β胡蘿蔔素還可以在身體的正常代謝中發揮抗氧化作用，幫助細胞減緩衰老過程。
2.避免曬傷。
維生素A和抗氧化劑可以保護皮膚免受日曬，多吃胡蘿蔔還可以預防痤瘡、皮膚幹燥、色素沈著、粉刺、膚色不均和過早皺紋。
3.美女。
胡蘿蔔經常被用作便宜但有效的面膜成分之壹。胡蘿蔔泥和蜂蜜的混合物可以美白淡斑，保濕。
4.凈化身體。
胡蘿蔔中的維生素A可以幫助肝臟排除體內毒素，減少肝臟中的脂肪。纖維素還可以幫助清理結腸中的廢物，加速其排泄。
擴展數據
胡蘿蔔的其他功能:
1，益肝明目
胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，其分子結構相當於兩個分子的維生素A，進入體內後，通過肝臟和小腸粘膜中的酶的作用，50%變成維生素A，具有養肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道內容易膨脹。它是腸內的“填充物質”，能加強腸的蠕動，從而利膈、寬腸、通便、防癌。
3.健脾消積
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖和生長，是機體生長的必需因素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
人民網-胡蘿蔔有防曬、排毒、抗癌十大神奇功效
人民網-註意！吃胡蘿蔔有七大功效，四大禁忌。