肚湯五花湯很簡單。首先我們把買來的五花肉洗幹凈，切成小塊用澱粉腌制十幾分鐘，香菜和紫菜洗成小塊，金針菇在水裏泡壹會兒，瘦肉洗幹凈切成小塊，大蒜拍平切成塊，然後放入鍋中，撒上壹些調料，煮二十分鐘！
五花肉是豬的胃，有治療疲勞、腹瀉、腹瀉、消渴、尿頻、小兒營養不良等功效。同時可以用來烹飪各種食物。豬肚含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有維生素A、維生素E、蛋白質和脂肪。