其實農歷臘月壹到臘月，臺灣省過年的氣氛就越來越濃了。
臘月十六是“尾牙”。由於早年生活艱苦，臺灣省的習俗是每個家庭每月16日要設法改善壹次夥食，稱為“造齒”，而12月16日是壹年中最後壹次造齒，所以稱為“尾齒”。這壹天，家家戶戶都會擺上大魚大肉祭祀土地公公，感謝他壹年來的保佑。
接下來就是“送竈”，也叫“辭竈”，即竈神(竈神)。傳說竈神是上帝派來住在家家戶戶的神。每年年底，他都會回天向玉皇大帝“述職”，讓玉皇大帝決定對過去壹年每家每戶的獎罰，來年的吉兇也相應決定，這對百姓來說很重要。所以，為了讓竈神“上天說好話，下世保平安”，人們用豐厚的祭品來祭拜竈神。
在臺灣省的除夕夜,“守歲”和“壓歲錢”與中國大陸的相同。
但最能體現臺灣省新年習俗的，還是和閩南幾乎壹模壹樣的新年歌曲。這首賀歲歌反映了臺灣省人民歡度春節的熱鬧景象，是壹幅生動的民間畫卷。
閩南:第壹天榮耀，第二天止步，第三天無姿媽媽；第四天，天神下凡，第五天，天神下凡，第六天，空無壹物；初七七元，初八團圓；農歷九月初九，初十為藍，初十壹為女婿；十二歸拜，十三食糜加芥末；十四節光棚，十五元。
臺灣省:初壹早，初二巧。第三天，老鼠娶了新娘，公布了四神。第五天分開，第六天結肥；初七七元，初八團圓；初九初九，初十有食；十壹、請已婚；十二茶子邀拜，十三食糜配芥菜；十四節光棚，十五元。
除夕夜，全家老少圍著圓桌坐在壹起吃火鍋，這被稱為“圍著火爐”。當妳圍著火爐時，桌上的每壹道菜都有壹定的意義。比如飯團和肉丸。魚圈意為‘三元’，象征家人團聚；蘿蔔在臺灣省被稱為“菜頭”，意為“好彩頭”，寓意吉祥；全雞的“雞”，臺灣省方言的諧音是“家”，意為“從吃雞開始”；用油和火油炸的食物意味著“家庭的繁榮”。參加竈的人，不分性別、年齡，桌上的東西都要吃壹點。另外，每個人都應該喝壹點酒以求好運。圍著竈臺吃的菜，要洗凈後逐根煮熟，從頭到尾慢慢吃，祝父母長壽。
爐後“看火盆”的習俗在臺灣省農村依然存在。門前點燃壹盆稻草，全家男女老少依次從火盆中躍出，取“興旺如火”的吉祥之意。蹦蹦跳跳，喃喃自語壹些吉祥的話。火熄滅後，把骨灰送到廚房爐腳，祈求神靈保佑，發財。
在臺灣省的壹些村莊，還有壹個有趣的習俗:從除夕開始，壹些寺廟就開始表演，年前無力償還債務的人會去寺廟，以避免被債主催促。因為如果債主追著寺廟逼債，會引起公憤，會揭竿而起，攻擊他們。這場戲從除夕壹直演到初壹上午。債務人看完劇，可以平安回家團聚。這種習俗叫“避債戲”，是社會的產物，但很有人情味。但債主也有應對的辦法，就是在大年初壹穿上舊衣服，提著燈籠來討債，假裝從農歷三十晚上就沒回過家，燈籠還在手上，不能算“過年討債”。這種燈叫“討債燈”。債權人壹般不會用“討債燈”，除非積怨很深。
臺灣省同胞稱元旦為“新義”，表示新的壹年將有壹個體面的開始。早上第壹件重要的事是在家祭祖，用自制的紅白年糕祭祀祖先，這就是所謂的“鄭愷”。“開義”的儀式非常隆重，大廳裏燈火通明，門口用紅色裝飾，供桌上擺著柑、年糕、祭品、茶酒、四果和香燭。家家戶戶放鞭炮，全家老少聚在壹起祭拜祖先和神靈，然後依次向長輩行禮。
過年最有意思的就是出門拜年，也叫“走春”、“開春”、“恭喜”。有客人的地方，主人用朱紅色的木箱裝糖果，奉上“甜茶”招待客人；設宴請客，互相應酬，取名“請春酒”；客人走的時候互相給孩子發紅包。由於家家戶戶出門拜年，難免有人不在家，於是衍生出兩個有趣的習俗:人們出門拜年時，總會隨身攜帶壹疊寫有名字的紅紙條，壹旦主人不在家，就會留下壹張，稱為“留帖”；官位很大，交遊很廣的人是不可能親自去拜年的，所以就派仆人用紅帖代拜。這叫“飛帖”。
臺灣省的“初三老鼠嫁新娘”和閩南的“初三無姿女”都是說初三是休息日，甚至老鼠也選擇這壹天娶新娘。按照習俗，當晚每家每戶都要早早睡覺，以免打擾老鼠的喜事，並從房間的各個角落抽出壹些食物作為給老鼠的“禮物”，以此和老鼠搞好關系，減少來年的鼠害。“老鼠娶新娘”的說法來自大陸。有壹幅“老鼠娶新娘”的彩石年畫，曾在民間廣為流傳。從頭上戴紅手帕的“新娘”到擡轎子吹喇叭的執事，都是鼠輩。它們活潑喜氣，十分討喜，給節日增添了不少歡樂的氣氛。緊張了壹年，連老鼠都放假結婚了，何況人。
第四天是“接神日”。福建和臺灣都稱這壹天為“神降天堂”。那壹天，家家戶戶都要供奉祭品、水果、糖果等。在大廳裏放鞭炮，燒金紙和神馬，恭敬地歡迎神靈下凡，繼續履行掌管人間善惡的職責。
初五的“離”，意味著過年已經告壹段落，和大陸壹樣。第二天，商店開門了，農民下地了，各行各業開始恢復正常的生活和工作。據說這壹天也是“五路財神”的生日，閩南人稱之為“神降”，臺語稱之為“路頭神”。為了大賺壹筆，商店在這壹天在街上燒香拜神，尋求五通財神的保佑。
“七七元”和“初八團圓”在閩臺是壹樣的。中國民間稱第七天為“七元節”，也稱為“男人節”。據說天地造人，人在這壹天誕生。所以在臺灣省，這壹天家家戶戶都要吃面條(也就是長壽面)和芹菜、菠菜、芥菜、薺菜、蔥、蒜、蒿等七種新鮮蔬菜。其中，芥菜是壹種莖葉較長，味微苦的蔬菜。因為它的葉子和絲很長，所以象征著長壽。吃這七種菜，其實是中國古代“五香菜”的遺留。杜甫曾經寫過壹首詩:“春之細萵苣”，正是他所說的。“初八團圓”是指回娘家過年的媳婦回婆家“團圓”，初八開始工作，否則會被認為是故意為難婆家，做得不好，婆家甚至會為此“批評”。
“天生九日”，“天生”是玉帝，“天生”是玉帝的生日。玉帝是天上神靈的管理者，所以祭祀特別隆重。前壹天全家齋戒沐浴，神壇設在正廳。午夜過後，全家盛裝，從龍到幼，上香，三跪九叩禮。接著是燒土紙，放鞭炮，壹直到淩晨四點。在過去，當向神獻祭時，祭壇被精心裝飾。除了原來的祭壇外，還有壹個小祭壇(俗稱“頂桌”)，頂桌上放著五果六素、綁著紅繩的面條和三杯綠茶，用來祭拜玉帝。有三祭五禮，養紅龜等。在下面的桌子上，這是獻給上帝的服從。燒給神的金箔是特制的，叫“神金”。
在中國傳統民俗中，女婿受到嶽家的青睞，俗稱“嬌客”，中國各地都是如此，閩臺也不例外。所以有“十壹月邀女婿”的習俗，稱為“女婿日”，即嶽家專門宴請女婿的日子。