材料:豬心1、枸杞12g、黃芪12g、當歸12g、黨參12g、黃酒10g、鹽適量。
1.將買來的新鮮豬心放入碗中，倒入適量的水反復沖洗數次，將豬心中的血液和血塊擠出，沖洗至水清為止。
2.將黨參、黃芪、枸杞、當歸倒入碗中，倒入適量清水，清洗壹次。
3.將洗凈的豬心和藥膳全部放入砂鍋中，然後倒入兩勺黃酒，放入幾片生姜。黃酒能去腥增香。
4、往豬心裏倒適量的水，水不要太多，不是豬心。
5.大火燒開後蓋上蓋子，轉中小火30分鐘。
6、時間到了，豬心藥湯煮好，取出整顆豬心，放在幹凈的案板上稍涼。
7.稍微冷卻後，用幹凈的刀切成兩半，然後切片，全部切回砂鍋，加入適量的鹽調味。
8.豬心藥湯做好了。豬心嫩滑可口。這湯有很濃的藥味和壹絲甜味。這是壹種滋補美味的湯。