IrishCoffee(愛爾蘭)略栽培咖啡150cc愛爾蘭威士忌20cc白糖10g攪打奶油或淡奶油20cc燙壹下杯子,把杯子擦幹凈,把白糖和愛爾蘭威士忌放進去,倒入咖啡,然後把攪打奶油輕輕浮在上面(用淡奶油的時候註意不要用茶匙攪)。據說捕魚歸來的漁民經常喝這種咖啡。
2.愛爾蘭甜酒咖啡
愛爾蘭略深栽培咖啡150cc愛爾蘭利口酒20cc白糖10g淡奶油20cc杯子燙平,然後加入白糖和愛爾蘭利口酒,倒入咖啡,然後輕輕將淡奶油浮在上面,註意不要攪拌。愛爾蘭利口酒是壹種咖啡酒,由產於愛爾蘭的威士忌、蜂蜜和香草制成。咖啡、奶油和利口酒混合在壹起,味道美妙迷人。
3.親手煮咖啡
Einspanner(奧地利)深耕咖啡120cc鮮奶油20cc ※如果需要的話,在杯子裏撒壹些白糖,倒入咖啡,把鮮奶油浮在上面。維也納人上菜的方式是用壹個上面有杯墊的托盤,在杯墊上放壹個咖啡杯。同時在托盤上再放壹個糖杯,在杯子上放壹個茶匙。顧名思義,“司機的咖啡”就是“馬車司機的咖啡”。據說過去朝廷官員聚會,經常喝這種咖啡,後來廣為流傳。日式“維也納咖啡”壹般用帶把的杯子。
4.希臘式咖啡
AmbrosiaCoffee(美國)略栽培咖啡150cc意大利利口酒10cc白蘭地10cc姜粉少許白蘭地(燒用)和壹塊20cc方糖※咖啡、意大利利口酒和白蘭地要放在豪華的勺杯中,撒上姜粉。白蘭地和茶匙。在杯子上放壹茶匙,放壹塊方糖,加入熱白蘭地,點燃。火熄滅後,用上面的茶匙輕輕攪拌。我希望上帝指的是“不朽”,這種咖啡的味道比“奢華咖啡”更醇厚。
5.瓦斯泰克咖啡
(墨西哥)深耕咖啡75cc泡沫牛奶75cc石榴汁10cc綠薄荷酒20cc杯子,倒入石榴汁和綠薄荷酒,加入攪拌好的牛奶泡沫,用茶匙粘在杯子邊緣,慢慢將咖啡倒在泡沫上,讓牛奶和咖啡形成層次。從杯子的側面看,它像墨西哥國旗的顏色,有四個明顯的層次:紅色、綠色、白色和棕色。另外,Vastec也有“阿茲特克”的意思。[1]6.彩虹冰咖啡
材料:冰咖啡120ml蜂蜜15ml鮮奶油適量石榴汁10ml草莓冰淇淋1小球碎冰160g紅櫻桃。壹種方法:咖啡煮好,冷卻備用,在咖啡中加入蜂蜜,用棒勺將碎冰倒入杯中輕輕攪拌,然後與冰咖啡壹起擠壓。
7.拉丁冰咖啡
食材:冰咖啡120ml果糖30ml鮮奶油適量綠薄荷酒30ml碎冰180g做法:咖啡煮好後,將碎冰倒入杯中備用,然後在冰咖啡上澆上壹層鮮奶油,淋上綠薄荷酒。
8.伊甸園冰咖啡
材料:冰咖啡120ml果糖30ml白蘭地5ml鮮奶油適量綠薄荷酒30ml碎冰180g棉花糖3~4個巧克力奶油。幾個做法:咖啡煮好,加入果糖,攪拌,冷卻。將碎冰倒入杯中,然後倒入冰咖啡和白蘭地並擠壹層鮮奶油,加入棉花糖和巧克力奶油。
9.水果咖啡
材料:冰咖啡120ml果糖30ml白蘭地5ml鮮奶油適量綠薄荷酒30ml碎冰180g棉花糖3~4顆棕色可可酒10ml綜合水果丁。合適的方法:咖啡煮好後,加入果糖攪拌,然後將碎冰倒入杯中備用,再在冰鎮咖啡中加入各種水果丁和棕色可可酒,在杯子周圍擠壹層鮮奶油。
10,卡爾亞冰咖啡
配料:冰咖啡120ml果糖30ml白蘇打100ml淡奶油7ml巧克力片。幾個做法:1咖啡煮好,加入果糖攪拌,冷卻備用2杯,然後倒入冰咖啡和白蘇打3擠壹層淡奶油和巧克力片。
11,雷歐冰咖啡
1.用16g咖啡粉+260cc水以意大利蒸汽的形式制作意式濃縮咖啡。或者用120cc的水沖泡40g咖啡粉(非意大利沖泡器),也可獲得意式濃縮咖啡。2.先在濃縮咖啡中加入適量的糖,然後準備兩個杯子,裝滿冰塊。3.將預煮好的濃縮咖啡慢慢倒入玻璃杯中,攪拌均勻。3.根據個人喜好,慢慢加入鮮奶(鮮奶油也可以),就可以享受壹杯清涼醇厚的奧利冰咖啡了。
12,綠茶咖啡
綠茶的香味把我們的目光從遙遠的國度拉了回來。日本是壹個善於吸收和融合的民族。這壹次,他們在西方咖啡和東方綠茶之間找到了平衡,也為愛茶的朋友們提供了新寵。這是壹種純正東方風味的咖啡。綠茶的淡雅清香,咖啡的濃郁厚重交換激蕩。健康取向的新流行咖啡,淡淡的綠茶香味,頗有東方風味,妳不妨壹試!特點:日本進口綠茶粉,具有獨特的綠茶香味和甜味。溫馨提示:綠茶粉具有保健作用,可隨意增減用量。口感:苦、醇、香。材料:1杯濃縮咖啡,糖包,適量鮮奶油,少許綠茶粉。程序:1杯濃縮咖啡,約8分飽,上面加壹層淡奶油,撒壹點綠茶粉,附上糖包即可食用。(適宜飲用時間:全天)
13,爪哇摩卡咖啡
特點:爪哇咖啡的苦和醇,加上巧克力糖漿的甜,使爪哇咖啡更加醇厚順滑,深受女性喜愛。小貼士:巧克力糖漿不要加太多,以免太甜。味道:甜。食材:1杯熱爪哇咖啡,冰糖包,1/4~1/2盎司巧克力糖漿,1個奶油球。方案:1杯熱爪哇咖啡,約8分飽,加入1包糖,1/4~1/2巧克力糖漿,上面澆1奶油球。(適宜飲用時間:飯後、下午)
14,土耳其咖啡
至今仍沿用原始的烹飪方法,復雜的工藝有壹點異國情調的神秘感。由此可見,奧斯曼帝國正處於鼎盛時期。制作土耳其咖啡的方法(壹份)1。精細研磨12g深度烘焙咖啡豆,加入適量肉桂或小豆蔻等香料。(看個人喜好,可以不加)2。將上述細粉放入鍋中,加水煮沸20秒左右。3.當咖啡渣沈澱在鍋底時,輕輕倒出上層的澄清咖啡。3.喝咖啡可以加檸檬或蜂蜜,也可以在嘴裏放土耳其糖、奶油糖或巧克力,味道相當特別。
15,馬薩克朗
意式濃縮咖啡機的制作方法:咖啡粉10克水50cc無糖發泡飲料(例如培露雅)冰塊加適量檸檬汁10cc普通咖啡的制作方法:咖啡粉30克水120cc無糖發泡飲料(例如培露雅)冰塊加適量檸檬汁10cc如何制作咖啡,將大約半杯倒入加冰的玻璃杯中,加入發泡飲料和Masakrone的特點是不含糖。如果想甜壹點,可以用糖漿,或者把氣泡飲料換成七喜。
16,瑞士巧克力咖啡
巧克力壹直是歐洲人的最愛,尤其是瑞士人。天冷的時候,歐美人習慣在錢包裏放壹些巧克力糖,以防饑寒交迫。在咖啡中加入巧克力可以調和苦味,補充熱量。巧克力咖啡現在已經成為歐洲人在山上滑雪時最喜歡的熱飲。材料濃縮咖啡機方法:咖啡粉7克水120cc含糖巧克力粉15g普通咖啡方法:咖啡粉12克水120cc或巧克力糖漿30cc。
花式咖啡是加了香料和其他飲料的咖啡。
1-不當花式咖啡是在拉花。其實花式咖啡不需要拉花,只是為了讓咖啡更好看。可以拉也可以不拉。