起源
元宵節是中國的傳統節日，始於2000多年前的西漢時期。元宵節觀賞始於東方漢明帝時期。明帝提倡佛教。他聽說正月十五，和尚們觀舍利子，點燈拜佛，讓所有的士紳和老百姓都掛燈。後來，這個佛教禮儀節日逐漸形成了盛大的民間節日。這個節日經歷了從宮廷到民間，從中原到全國的發展過程。漢文帝時，曾下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時期，“太乙神”的祭祀活動定在正月十五。太壹:主宰宇宙萬物的神。司馬遷在創制《太初歷法》時，就已經把元宵節確定為壹個重大節日。另壹種說法是，元宵節燃燈的習俗源於道教的“三元論”；正月十五是上元節，七月十五是中元節，十月十五是夏媛節。掌管上、中、下三要素的三官分別是天、地、人，天官高興，所以元宵節的美味元宵是最後壹個。
點燃節日的燈火。也有人說元宵節起源於“火把節”。在漢代，人們在農村田間持火把驅趕昆蟲和野獸，希望減少害蟲，祈求豐收。直到今天，中國西南壹些地區的人們仍然在正月十五用蘆葦或樹枝做火把，成群結隊地高高舉在田野或曬谷場上跳舞。隋唐兩宋以來，如火如荼。數萬人參加了載歌載舞，從昏到暗。隨著社會和時代的變遷，元宵節的習俗發生了很大的變化，但它仍然是中國傳統的民間節日。元宵節的節日和習俗活動隨著歷史的發展而延伸和擴大。就節日的長短而言，漢代只有壹天，唐代三天，宋代五天。在明朝，從八月初八開始點燈，壹直到正月十七晚上，壹共十天。與春節相連，白天是城市，熱鬧非凡，晚上燈火通明，蔚為壯觀。尤其是精致多彩的燈光，使其成為春節期間娛樂活動的高潮。到了清代，更有舞龍、舞獅、旱船、踩高蹺、跳秧歌等“百戲”，但節期縮短為四至五天。東方朔和元宵姑娘的傳說與吃元宵的習俗有關:相傳漢武帝有壹個寵愛的人，名叫東方朔，他善良、風趣。有壹年冬天，下了好幾天大雪，東方朔去禦花園為武帝折梅花。壹進園門，就發現壹個宮女淚流滿面準備投井自盡。東方朔沖上前去幫忙，問她為什麽要自殺。原來這個叫元宵的宮女，家裏有父母，還有壹個妹妹。自從入宮以來，她從未錯過東方朔和元宵姑娘的傳說。
和家人見面，每年春天來臨時，我都會比平時更想念家人。我覺得在父母面前，寧死也不孝順。東方朔對她的遭遇深表同情，並向她保證會努力讓她與家人團聚。壹天，東方朔離開皇宮，在長安街上設立了壹個占蔔亭。很多人都爭著找他占蔔。沒想到，大家要的是“正月十六火燒我們”的簽名。頓時，長安城內壹片恐慌。人們正在尋求災難的解決方案。東方朔說:“在正月十五的晚上，火神會派壹位紅衣女神來拜訪地球。她就是下令火燒長安的使者。我把抄下來的詩給妳，讓今天的皇帝做點事。”說完，便扔下壹根紅柱子揚長而去。老百姓撿起紅帖，趕緊送到宮裏報告皇上。漢武帝接過來壹看，上面寫著:“長安正在搶，故宮正在被火燒，火燒了十五天，宵夜紅了。”他非常害怕，很快就邀請了足智多謀的東方朔。東方朔想了壹會兒，說:“我聽說火神喜歡吃湯圓。宮裏的元宵不是經常給妳做湯圓嗎？十五晚上讓元宵包餃子。香火和供品萬歲，命令京都家家包餃子，壹起拜火神。然後告訴臣民十五晚上壹起掛燈，全城放鞭炮放煙花，好像全城都是火，好讓玉帝上當。另外通知城外百姓，十五夜進城觀燈，他們在人群中消災解難。”梁武帝聽後非常高興，於是命令他按照東方朔的方法去做。正月十五，長安城內張燈結彩，五彩繽紛，遊人熙熙攘攘，熱鬧非凡。宮女元宵的父母也帶著妹妹進城看燈。當他們看到寫有“元宵”字樣的大宮燈時，驚訝地大叫:“元宵！元宵節！”元宵聽到喊聲，終於和家裏的親人團聚了。經過如此忙碌的壹夜，長安平安無事。漢武帝喜出望外，下令每年正月十五都要為火神做湯圓，正月十五全城張燈結彩，燃放煙花。因為元宵做的餃子最好吃，所以這壹天被稱為元宵節。根據袁世凱和元宵的傳說，袁世凱篡奪了辛亥革命的成果後，壹心要恢復皇帝寶座，但又怕人民反對，壹直提心吊膽。壹天，他聽到街上賣元宵的人在尖叫:“元宵。”我認為“元宵”壹詞與“宵遠”諧音，有袁世凱滅亡之嫌，與我自己的命運有關。於是在1913元宵節之前，禁止稱之為“元宵”，只能稱之為“湯圓”或“果粉”。但是“元宵”壹詞並沒有因為他的意誌而被取消，民眾也並沒有買他的賬，所以依然在民間流傳。
吃元宵“元宵”作為食物在中國有著悠久的歷史。在宋代，壹種新穎的元宵節食物在民間流行。這種食物最初被稱為“漂浮的紫苑”，後來被稱為“元宵”，商人也稱它為“元寶”。古代“元宵”價格較貴，有詩說:“賓客以鉤簾看禦街，城中珍寶壹時來。幕前無路可走，錢也退不回來。”在第壹個月的第十五天，元宵，或稱“湯圓”，裏面有白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃肉桂、核桃仁、堅果、棗泥等。，並用糯米粉包裹成圓形，可以素食，風味各異。可以煲湯、油炸、清蒸，寓意大團圓。陜西餃子不是包著吃，而是“卷”在糯米粉裏，或煮或炸，熱乎乎的，圓圓的。
科學吃元宵
元宵節將至，很多人已經在家準備好了元宵，壹頓飯也吃不完。他們甚至幾天都是餐桌上的“常客”，早餐、加餐甚至夜宵都少不了。俗話說，為時已晚。其實吃元宵也是壹樣的。從營養的角度來說，豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡的糯米皮或者鮮肉、菜肉等鹹餡，都是高糖、高熱量的不健康食品。那麽元宵到底怎麽吃，才能保證好吃又健康呢？不適合當早餐。元宵是壹種高熱量高糖分的食物。它也含有油，但缺乏營養。除了熱量和糖分，其他營養成分不多。這樣的食物本來就不適合當早餐。除了營養不足，也是因為早起的人腸胃功能最弱，元宵外皮黏黏的，不易消化。所以早餐吃元宵容易消化不良，導致泛酸、燒心，影響壹天的工作和生活。