民間有在立秋時預測天氣是冷是熱的習俗。東漢崔琰《四人月令》:“迎立秋，寒氣逼人；入秋夜，熱到底。”秋日伊始，人們仍有尊敬老人的習俗。
在唐代，每到立秋之日，也要祭祀五帝。《新唐書》:“立秋立冬拜郊五帝。”
自唐宋以來，每天喝秋水吃紅豆已成為壹種習俗。取七至十四粒小紅豆，用井水吞服，服用時面朝西，所以據說壹秋可免痢疾。
《東京夢》記載:“秋日初，街上滿是賣梓樹葉的，婦孺皆被剪成圖案佩戴。是月，瓜果梨棗枝繁葉茂。史靜的棗有幾種:淩棗、鴨棗、青州棗和濠州棗。當壹個雞頭上市的時候，李和他的家人在梁門最紅火。中家，拿去賣。中間是黃金泛濫。秀才買來，十個字包好，用小新荷葉包好，綁上麝香和小紅索爾。賣的雖多，不如李賀的單色銀皮。”《武林外傳》雲:“立秋之日，穿梓樹葉，飲秋水紅豆。”另壹方面，在官邸，立秋這壹天舉行儀式歡迎秋天的到來。據《夢梁璐》記載:“秋日初，太史公官於禁庭，殿下植梧桐。他們壹交給立秋，太史公就戴上蝴蝶結，說:“秋來。”那時候，壹兩片葉子落下來回應聲音，為了表達秋天。"
《紀盛景帝年》中說:前壹天，立秋請陳冰冬瓜、蒸茄子脯、炒喝酒，並請立秋壹家人去喝酒。"據說秋天過後就沒有瘧疾和痢疾了."香薷飲是中醫古方，由香薷飲、白扁豆、厚樸三味藥組成。具有祛暑濕、預防感冒的作用。因此，在立秋的前壹天，人們去藥店買這些藥，煎熟，睡壹夜，然後在立秋的第二天涼著喝。