1,壹定要看合同是哪年簽的,有多少房東。如果是1994年之前簽的,而且不是房東,在交過戶費的時候,妳要交10%-20%給大房東,80%-90%給現在的房東。
2.在店鋪租賃合同中,有時房東會註明對老虎機的要求。如果原樓主和老虎機公司有合同,合同期未滿,那麽妳就不能和其他老虎機公司再簽合同了。另外,要看清合同中關於老虎機的分錢問題,在簽合同之前,要清楚自己是否有權利拿到老虎機賺的錢。
其次是營業執照:
1,先去市政府調查之前的執照有沒有寫明要帶廚房和煙囪。沒有這些,妳只能賣飲料,不能做菜,包括簡單的酒配餐前小吃。
2.營業執照上有註明可以播放音樂嗎?
3.TERRAZA的執照不在營業執照裏,需要重新申請。如果營業執照的申請懸而未決,沒有被批準,妳就不能申請TERRAZA的執照。需要提醒的是,今年向市政府申請TERRAZA牌照的價格漲了兩倍。
4、應有兩個衛生間,男女分開,並應有獨立衛生間。
條形圖
壹.問卷調查
功能:了解遊客的年齡、收入、消費能力,對酒吧未來的定位、路線做出相應的規劃。
二、酒類許可證、工商、消防、衛生、店面出租。
1.為了節約成本,樓上的店鋪應該是首選。如果要增加業務,就要收集地面店鋪。
2.有壹個試用期,之後的續費期在2年以內。
3、環境不要太靜,太忙(要有拓展空間,衛生條件可以,治安的情況下應該是最好的選擇),有基本裝修,至少2個衛生間。
三、主題(裝飾)
壹個酒吧的定位和主題是成功的關鍵,主題能被流行文化(比如星座)接受
第四,裝修
試用期內,不宜多裝修,但必須有壹個裝修作為店鋪的標誌(最好有特殊意義。如果壹件物品可以點石成金,那它壹定伴隨著壹個靈魂。比如給壹個單品加上傳奇的愛情故事,既是風格定位也是賣點和廣告)。
動詞 (verb的縮寫)(家用)電器
價格不要貴,要小巧精致。
第六,特色小吃
冷盤或包裝好的即食食品添加自制調味品或混合重新搭配,簡單是第壹位的。(建議購買異地食品)
七、酒的定位、價格、飲料價格。
1.開業前,需要了解店內主要用什麽酒,比如女士(青酒、進口酒(日本)、紅酒、白酒)。酒的等級定位要明確(不宜大量儲存高價酒,試運營就想著多元化,飲品還是要以試運營後的市場需求為準。多樣化是有益的,也就是多種選擇。其實商業交易中的多選也有弊端,就是多選會讓客戶不理解選擇,會積累流動性。
2.啤酒最好先協商壹個固定的品牌,這樣可以省去壹些小擺設、耗材和店面廣告牌。
八。建議的合作夥伴(2或4人)
1,遊客少
2.降低投資風險和負擔。
2.試用期可以節省雇傭服務員的成本。
3、
九、裝修註意事項:
1,想有個盒子。
2.消防設備
3.前門和後門(消防),和油漆裝飾(風格定位)
4.廁所(有大鏡子,幹凈,大約3個房間)
X.留言板
可以用電腦代替。最省錢的就是在墻上掛個留言板,讓客人貼留言)
十二、要有幾款特色酒(請學幾款特色酒)。
十三。活動和促銷
1,開業紀念日
2.店內傳奇事件中最有意義的壹天。
3.朋友的娛樂活動
4.塔羅牌占蔔(可以設置為壹天響壹次,只占三個客人,主人可以學習)
5.定制紀念物品(鑰匙扣等。)
十四。額外營業外收入
1,待遇從優(可以找生意上的朋友合作,互相給優惠政策,互相幫助)
2.樓下的店可以加壹個燒烤攤。
十五、建立管理制度(沒有規矩不成方圓)
最後但同樣重要的是,在開酒吧之前,妳真的應該三思。