是水果還是調料？

榅桲，拉丁學名:Cydonia oblonga Mill，別名:C. vulgaris Pers，科屬:榅桲，別名:Muli。榅桲屬只是榅桲的壹種，是古老的珍稀果樹之壹。它的香味非常宜人，壹些美國人把它放在冰箱或櫥櫃裏，作為天然的空氣清新劑。由文怡編輯，這壹段在世界上許多國家發行。它起源於伊朗和土耳其。榅桲也是壹種香料植物。是北方幹旱地區可以開發利用的果樹。現栽培於西北和華北，分布於新疆和陜西。主要用作根莖。編輯此部分的生態特征。樹體為落葉灌木或小樹。喬木榅桲，樹高3 ~ 6 m，最高可達8.0 m左右；樹是開放的，樹冠任其生長，常呈圓形或半圓形，主紋理常扭曲。枝密，覆黃色絨毛，葉互生，深綠色，背面有金黃色絨毛。1年生枝細無刺，嫩時多毛，然後脫落；2年生枝紫褐色，皮孔稀疏，冬芽小，外面有少量鱗片和短毛。我喜歡光但能抗半陰。適應性強，耐寒。對土壤要求不嚴格，在排水好的地方也可以栽培。花期4-5月，有5片花瓣，白色或粉色。果實常為梨形，成熟時呈白色、綠色，但黃色最香。新疆木梨果實外表黃褐色，有淡黃色絨毛。果肉黃色，粗粒，柔軟，富含糖分。種子呈橢圓形，果味濃，甜而微酸。灌木狀的榅桲，根淺，需要肥沃的表土，高2米，可作為西洋梨的矮化砧木。早結、果大、品質好，在西歐和美國廣泛使用。從當年結果母枝的混合芽中抽出的新芽頂端種植有活力的花；結果母枝是生長飽滿、長度小於30厘米的新梢，結果母枝從結果母枝的頂芽或附近的1 ~ 2腋芽抽出。結果新梢生長能力不強，壹般只有4 ~ 7 cm長。在3 ~ 4片葉子後，在頂部種植1朵花。開花結果後，它們不能向前伸展。他們要等到第二年，再從基地分支。在充足的營養條件下，可以轉化為結果枝，繼續結果。這與蘋果、梨的結果習性不同。夏季營養充足、氣候條件適宜時，幾乎所有短枝都可以轉化為結果母枝，長枝的頂芽和腋芽也可以轉化為混合芽。在1枝上，當同時種植多個短結果母枝時，頂端越多，座果率越高；長枝頂端混合芽的坐果率高於腋芽。果實正常成熟後，下部芽可轉化為混芽，但因營養生長期短，營養積累不足，第二年即可開花，但座果率不高；如果在發育中期脫落，下部的腋芽往往能轉化為全混芽，第二年坐果率高。這壹段營養梨的酸含量和單寧含量都很高。與其他水果相比，梨的芳香成分在數量和質量上更勝壹籌，營養成分豐富，蛋白質0.42%，糖13.6%，礦物質0.44%，其中鉀201 mg /100 g，抗壞血酸65438。據《本草綱目》記載，其味“酸甘”，主要用於“溫中，解氣消食，除心中酸水，革魚脫腥。清除胸膈食物，解渴除煩。躺著的時候吐壹兩片，生的熟的都可以。主水瀉腸虛祛熱，散酒，宜生食。”在食品加工中，常被用來加工成果凍、果漿、果醬和果泥、榅桲酒、榅桲香精和保健榅桲汁飲料。榅桲營養豐富，鮮吃有壹種特殊的香味。在新疆，榅桲仍是分散栽培，尚未形成生產規模。新疆的榅桲主要分布在天山以南的綠洲和塔裏木盆地邊緣，阿克蘇地區的沙雅、新河、庫車最多，庫爾勒、喀什、周珂、和田也有零星種植。在阿圖什，是上阿圖什鄉最多。榅桲是壹種大眾化的水果，近年來在上述方面取得了長足的進步，占新疆果樹總數的第十壹位，發展前景十分廣闊。新疆的維吾爾族人稱之為“比亞”，當地的漢族人稱之為木瓜。真正的木瓜其實是薔薇科植物，秋海棠，叫木瓜是謬誤。維吾爾人除了生食，主要是作為搶飯、做果醬的輔料。榅桲也是維吾爾族傳統藥物，療效獨特，地方民族色彩濃厚。該段繁殖可采用種子繁殖、壓條繁殖、扡插繁殖、分枝繁殖、嫁接繁殖和芽接繁殖。果農習慣分株繁殖，成活率高，但不易獲得大量繁殖的材料。近年來，采用了種子繁殖和扡插繁殖。種子可在繁殖的第四或第五年開花結果；選擇2年生枝條作插條，扡插繁殖成活率高，第3、4年開始結果，盛果期可達30-45年。移栽應在脫葉後或發芽前進行。壹般小苗需要留在土裏，大苗需要帶土球。萌芽力還是很強的，可以修剪。主要害蟲有蚜蟲、棗球和葉蟎。這部分修剪有兩種:小樹和灌木，整形要采用不同的樹形。小樹型的樹，適合自然快樂的形狀；灌木型樹形根據其自然集群特點，可采用自然圓頭形。塑形的步驟和方法和梨樹差不多。榅桲剪短或疏枝後，傷口附近的隱芽容易萌出小枝。因此，春季修剪時，除了保留新枝進行更新外，還應及時除去多余的枝條，特別是隱藏的芽枝，同時也要將根際生出的新芽壹並除去；進入結果枝後，註意及時疏除老弱枝，選擇保留強枝進行更新；大樹枝變細後，傷口比蘋果和梨的傷口更難愈合。所以，需要更新的大樹枝要盡早疏幹，避完再疏，造成壹個很大的傷口，長期無法愈合，影響整棵樹的健康生長。編者:這壹段栽培歷史悠久，形成了很多品種。主要品種有:蘋果形榅桲、梨形榅桲、梗形榅桲、塔形榅桲、大葉榅桲。新疆的榅桲有早熟、晚熟、蘋果形、梨形等3個品種9個類型。榅桲是西洋梨的矮化砧木，已在各國廣泛使用。與中國梨的親和力不強。如果把西洋梨作為中間砧，與中國梨品種嫁接，可以達到較好的矮化效果。編輯這壹段不適合生吃，即使煮透了也是硬硬的，像嚼甘蔗渣壹樣，味道很不好，但如果煮熟了，不僅香，而且好吃，還有熱帶水果的味道。中國新疆盛產溫米飯。當地人吃溫開水的方法是去皮，去核，切成塊。鍋裏放壹杯糖，加水20分鐘。美國《日落雜誌》(Sunset)也介紹過幾種吃法:將梨切成四五瓣，加入糖漿、肉桂粉(肉桂)和幹丁香粉(丁香)，放入有水的鍋中燉。搭配烤肉、牛排等特別清爽。烤蘋果派的時候，加幾片薄薄的暖烤箱，不僅能有賞心悅目的玫瑰色，味道也很特別。剁碎，加糖煮成湯汁，澆在土豆煎餅(土豆煎餅)上吃。這壹段的幹果是梨形的，硬硬的，經常垂直對半分開。皮膚光滑無皺紋，暗紅或黃褐色；肉質厚實，橫截面呈顆粒狀，無卷邊。松體較輕，隔膜黃褐色，上面有種子脫落的凹痕。味道微酸澀澀。少數地區也被用作木瓜。本段食品、飲料、酒類系列成熟果實含10.58%的糖(主要是果糖，占6.27%)，0.66%的單寧，4.7%的原果膠，1.22%的有機酸(蘋果酸、酒石酸、檸檬酸)，揮發油。果皮中含有庚基乙醚和壬基乙醚，具有水果的特殊氣味。種子含有20%的粘液、0.53%的苦杏仁苷和8.15%的脂肪油，其中含有肉豆蔻酸和異油酸的甘油酯。葉中含生物堿0.0349%，葡萄糖苷0.281%，沒食子兒茶素5.18 ~ 5.56%，粘液7.72%，酮糖3.05%，醛糖0.87%，脂類4.83%，維生素C _ 165438。葉子仍然含有氰苷。編輯此段落。藥理作用種子含有大量粘液，應配合其他藥物外用，以減少刺激，延緩吸收。果膠(4%，溶於生理鹽水)對小鼠的毒性劑量為65438±0.8g/kg，死於內臟循環障礙。劑量為0.03 ~ 0.046 g/kg時，可使家兔凝血時間縮短50 ~ 80%。葉的水或醇浸出物能增強小鼠的心臟和呼吸，且無任何毒性。貓、兔靜脈註射可增加心率；對自主神經系統無明顯影響。酒精輸液可以降低血壓。離體兔耳血管的收縮抑制離體小腸的蠕動和張力。編輯這段性味《開寶本草》:酸酸甜甜，微溫，無毒。編輯此段主要用於解氣消食，是重要的維藥。治嘔吐酸水，消化不良，胸悶。①《海藥本草》:主要用於腹瀉、腸虛、心煩熱、解酒，適宜生食。2《日本草藥》:除煩渴，治氣。3《開寶本草》:主溫中下氣，促進消化，除心中醋水，除異味。④《本草圖說》:治胸膈積食，除醋水，降氣止渴。如果想躺壹兩個，生吃熟吃都合適。編輯這壹段要避免“食之本草學”:熱毒，秘大腸，痰積於胸，嗆血管，不可多食。編輯這段種子處理溫水浸種:將種子浸泡在50℃的溫水中並保持攪拌，直到溫水變冷，將種子浸泡在冷水中2-3天，每天換水。然後取出榅桲種子，與濕沙混合，在25-28℃下催芽..種子暴露在外，在四月初播種。種子層積處理:層積處理應與播種期相協調。壹般來說，分層治療持續大約30-50天。秋播不需要分層處理。分層處理坑的深度為1 m，坑底鋪10cm濕砂。種子用清水浸泡12小時，種子與濕沙1:3-5混合，濕沙上鋪10cm土。為了防止種子發黴，使用玉米稭稈或向日葵稭稈(1-3)通風。定期檢查，春天發芽時播種。編輯這段花語:誘花占蔔:妳能力非凡，性格光明磊落，是天生的領導者。妳對人毫無防備，所以誘惑很多，妳隨機應變的能力擺脫了很多不必要的糾結。妳會給妳的子孫帶來好運。花諺:有事不要急。三思而後行是保護自己的良策。入門圖集更多圖集