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二十四節氣民俗活動

立春,俗稱“大春”。立春的古老習俗不僅是壹個古老的節氣,也是壹個重要的節日。在春日開始時,天子將親自帶領王子和醫生在東郊迎接春天,並發出仁慈的命令。在春日開始時,村裏選出壹位老人,象征性地用鞭子抽打春天的牛三次,這意味著壹年農業的開始。民間藝人制作許多小泥牛,稱為“春牛”。送給所有的家庭,這叫“送去春天”。春節期間,人們習慣吃蘿蔔、姜、蔥和面包,這被稱為“咬春”。

雨水不僅預示著降雨的開始和增多,也預示著氣溫的升高。下雨之前,天氣比較冷。雨後,春風變暖,致病菌和病毒容易隨風傳播,因此傳染病往往容易在春季爆發。要保護好自己,註意鍛煉,增強抵抗力,預防疾病。飲食調養要以滋養脾胃、祛風除濕為主。因為此時氣候寒冷,可以適當補壹補,如蜂蜜、大棗、山藥、銀耳等都適合這個節氣。

象征二月初的喚醒,會以壹聲平雷把所有冬眠的蛇、蟲、鼠、蟻喚醒,家裏的爬蟲、螞蟻也會起來到處覓食。因此,在古代,人們會用熏香和艾草熏住所的四個角落,以驅除蛇、蟲、蚊、鼠和黴味。久而久之,逐漸演變成打不開心的人耳光,趕走黴運的習慣,也就是“打小人”的前身。民間有受驚吃梨的習俗。此外,咳嗽患者還可以吃蓮子、枇杷、羅漢果等食物來緩解疼痛。飲食要清淡,最好不要吃油膩的食物。辣椒、蔥、蒜等刺激性食物也要少吃。

春分,春分節氣壹般在公歷3月20日或21日。在春分這壹天,白天和黑夜各平均分為65,438+02小時,春分在春天的三個月中平均分配(從立春到長夏)。有人說“春分和秋分是晝夜等分的”,所以春分又叫“白晝和白晝”。開始掃墓祭祖,也叫春節。舊時有“春分吃春菜”的習俗。春菜是野生莧菜的壹種,又名艾草。在江南,賞牛、祭鳥的習俗很流行。

清明節掃墓祭祖由來已久,成為壹種習慣。掃墓,也叫掃墓、祭掃、上墳。清明節掃墓,是因為驚魂未定,春分已過,冰雪消融,草木發芽。人們想到祖先的墳墓,狐貍兔子有沒有紮洞,會不會因為雨季而坍塌。所以他們壹方面去墳頭除雜草,修樹枝,給墳頭加壹些鏟土。在古代的這壹天,人們聚在壹起交朋友,扶老攜幼,去郊外好好春遊壹番。清明節前後,有許多傳統的豐富多彩的文化和體育活動,如拔河,蕩秋千,放風箏,打馬球和鬥雞。

谷雨,意為“雨生百谷”。在江南,牡丹花俗稱“谷雨花”,因為它在谷雨節開花,所以有“谷雨三朝訪牡丹”的諺語。凡有花的地方,文人騷客都去參觀,設宴賞花,稱為“花節”。對於漁民來說,谷雨節流行祭海的習俗。按照南方谷雨采茶的習俗,傳說谷雨這壹天喝茶會清火辟邪明目。因此,無論什麽天氣下谷雨,人們都會去茶山采摘壹些新茶喝。

在漫長的夏季,舊社會將紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆類與白米混合,煮成“五色飯”。後來演變成用日本豆肉煮糯米飯,菜品由莧菜和黃花魚湯組成,稱為“長夏飯”。用紅茶或核桃殼煮雞蛋,稱為“長夏蛋”,互相餵食。用彩色線編織蛋蓋,掛在孩子的胸前或窗簾上。小孩子壹般玩吃蛋打蛋的遊戲,靠長夏蛋作為玩法,通過讓蛋殼變得結實但不碎來取勝。夏季發病是夏季常見的腹脹、厭食,乏力、消瘦,尤其是兒童。現在還有兒童用的五色絲繩,稱為“長夏繩”。

小滿,我國南方有句民間諺語“小滿滿河”,反映了這壹地區多雨、雨量大的氣候特點。氣溫明顯升高,降雨增多。雨後氣溫會急劇下降,要註意添衣,不要感冒著涼。小滿是濕皮膚病的易發期,所以飲食應以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱功能的食物,如紅豆、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿蔔、西紅柿等。

芒籽意味著像小麥這樣有芒的作物已經成熟。種芒種日祭祀花神的習俗。有烏梅煮梅的習俗,從夏朝就有了。李子的烹飪方法有很多種,其中加入了紫蘇。中國北方出產的烏梅非常有名。當它與甘草、山楂、冰糖壹起煮,就制成了夏季佳品——酸梅湯。

夏天的至日,雖然白天最長,太陽角度最高,但並不是壹年中最熱的時候。至日是中國最早的節日。在清朝以前,夏天的至日有壹個全國性的節日,我回家和我的親戚團聚,喝壹杯。廣東流行“夏日至日狗,無處藏身”人們只要在夏季的至日上吃狗肉,身體就能抵禦西風風雨的侵襲,少感冒,身體健康。正是基於這種美好的願望,才有了“夏日至日狗肉”這壹獨特的民間飲食文化。

夏天過去有“吃新東西”的習俗,就是夏天過後,農民們品嘗新米,將新割的米磨成米後,準備祭拜五谷神和祖先的飯菜,然後大家品嘗新酒。據說“吃新東西”就是“吃新東西”,是夏季節後的第壹個新的壹天。城市壹般買少量新米用陳米煮飯,加上新上市的蔬菜。所以民間有小夏吃小米,大夏吃五谷的說法。夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、類風濕性關節炎等疾病的緩解期,而黃鱔性溫味甘,具有補中益氣、滋補肝脾、祛風濕、強筋骨的作用。根據冬病夏補的理論,夏季最好吃的食物是黃鱔,黃鱔的蛋白質含量較高,含鐵量是鯉魚、黃魚的兩倍以上,並含有多種礦物質和維生素。黃鱔還能降低血液中膽固醇的濃度,防治動脈硬化引起的心血管疾病,對消化不良引起的腹瀉也有很好的效果。

夏季通常在公歷的7月22日或23日。暑意為熱,暑是壹年中最熱的節氣。冬天補三九,夏天補三天。禽肉的營養成分主要是蛋白質,其次是脂肪、微生物和礦物質。與畜肉相比,禽肉是壹種低脂高蛋白食品,其蛋白質也是壹種優質蛋白質。雞鴨鴿子等禽類是夏季進補的最佳選擇。

立秋,通常在公歷8月7日或8日。秋天意味著夏天涼爽,秋天開始。周朝初秋,天帝親自帶領三公九卿的王公和博士到西郊迎秋,舉行祭祀儀式。在漢代,這壹習俗被沿用,動物被獻祭以顯示秋來推廣武術的意圖。人們有在立秋時預測天氣是冷是熱的習俗。酷暑過後,大部分人都瘦了壹點。伴著秋風,胃口大開,想吃點好的,補充點營養,彌補夏天的損失。北方人稱之為“貼秋肥”。當然,吃肉是吃美食的首選。據說立秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天拉肚子。秋季以濕潤幹燥為主,註意貼秋肥。秋季,天氣逐漸轉涼,人們經常會感到口、鼻、皮膚等部位有不同程度的幹燥感。因此,他們應該吃壹些有營養、滋補、多汁的食物,少吃辛辣和油炸食物。秋季宜吃濕潤、甘寒的食物。寒涼能清熱。甜食性油膩,有急、和、補之功。酸味食物有收斂、生津、止渴的作用。同時,中醫認為肺與秋氣的關系非常密切,應多吃能潤肺生津的食物,如百合、蓮子、山藥、蓮藕、平菇、番茄等。

每逢夏季,都會有慶祝中原的民俗活動,俗稱“七月半”或“中原節”。舊時從七月初就有開鬼門關的儀式,壹直到月底鬼門關,都會舉行普渡布施活動。據說普渡活動是從開鬼門關開始,然後豎起燈籠,燃放河燈,造成孤魂野鬼;主體是築普渡壇、搭孤棚、幹預劫孤等。,最後以關閉鬼門關結束。今天,它已經成為祭祖的主要活動時間。夏季祭祖迎秋,多與節氣前後的民俗有關。

千禧年是每年公歷9月7日左右。氣溫開始下降,天氣轉冷。楊琪在夏季至日達到頂峰,這兩個極端必須逆轉,殷琦也在這個時候崛起。到了白露,陰氣逐漸加重,晨露逐漸增厚,凝結成壹層白色水珠,故稱白露。千禧年節氣是真正涼爽季節的開始。很多人在調理身體的時候壹味的強調海鮮肉類的進補,忽略了季節性疾病,已經對自己和家人造成了傷害。在千禧年節氣中應避免鼻部疾病、哮喘和支氣管疾病。平時應少吃或不吃魚、蝦及海鮮,生冷燉鹹菜,麻辣、酸、鹹、甜食物。

入夏是壹個反映氣溫變化的節氣。“楚”是藏而終的意思,“初夏”是炎熱的夏日過去了。此時正處於由熱轉冷的交替期,也是疾病多發的季節。自然界的陽氣往往是由發泄而收斂的,人體的陰陽盛衰也是變化的。弱勢公眾要提前做好準備。秋天首先要調節的就是睡眠,要養成早睡早起的好習慣。

千禧年是每年公歷9月7日左右。到了白露,陰氣逐漸加重,晨露逐漸增厚,凝結成壹層白色水珠,故稱白露。千禧年節氣是真正涼爽季節的開始。很多人在調理身體的時候壹味的強調海鮮肉類的進補,忽略了季節性疾病,已經對自己和家人造成了傷害。在千禧年節氣中應避免鼻部疾病、哮喘和支氣管疾病。尤其是那些身體過敏引起的疾病,在飲食調整上更要慎重。所有過敏引起的支氣管哮喘患者應少吃或不吃魚蝦、生冷紅燒鹹菜、麻辣、酸、鹹、甜食物,最常見的有帶魚、蟹、蝦、韭菜花、黃花、辣椒等。,並以清淡易消化、富含維生素的食物為宜。

秋分節氣通常在每年的9月22日或23日。南方的氣候從這個節氣開始下降。按照農歷,“立秋”是秋天的開始,以“初霜”結束,而“春分”正好是從立秋到初霜的90天路程的壹半。秋分時,我國許多地區都舉行“豎著下蛋”的民俗活動。秋分節氣真的進入秋天了。作為壹個晝夜時間相等的節氣,人們也應該根據“蘇文”的原理,以“陰陽為秘”的原則來保持身體真義論說:“仔細看陰陽之地,使之為太平之期”,陰陽之地,切不可偏頗。為了保持陰陽平衡,首先要防止外邪入侵。同時,秋季幹溫涼的變化也與每個人的體質和身體反應有關。預防寒燥,壹定要堅持鍛煉,增強體質,提高抗病能力。

寒露時節,南嶺及以北廣大地區已入秋,東北、西北地區已進入或即將進入冬季。除了常年下雪的青藏高原,東北、北疆普遍開始降雪。寒露飲食要以五味均衡飲食為主。根據個人的具體情況,多吃甘淡潤燥的食物,既能補脾胃,又能潤肺潤腸,防治咽喉口幹。水果有梨、柿子、香蕉等。蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳和豆類、菌類、海帶和紫菜。早餐要吃溫熱的食物,最好喝熱的藥粥,因為粳米和糯米都有很好的健脾胃、補中氣的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生粥、玉竹粥等。

初霜意味著天氣變冷,開始下霜。初霜是陽歷10月23日或24日太陽位於210時秋季的最後壹個節氣。初霜,保健尤為重要。民間有句諺語“壹年補壹次初霜,不如補壹次”,可見這個節氣對我們的影響。初霜節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍復發的高峰期。老年人也非常容易患“老寒腿”(膝骨關節炎),慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時候要多吃梨、蘋果、銀杏、洋蔥、芥菜(雪裏蕻)。板栗有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,此時是進補佳品。古人秋天壹般都吃羊肉和兔肉。

立冬,不僅僅代表著冬天的來臨,完全來說,立冬意味著冬天開始,萬物收齊,安全禦寒。立冬是十月的壹個重大節日。漢魏時期,天帝親自帶領大臣迎冬氣象,表彰和擁戴為國捐軀的烈士及其家屬,要求逝者保命,鼓勵人民反抗外患或餓匪的掠奪和入侵。民間有祭祖、宴飲、預測祖先年齡等習俗,以此來履行子孫後代的義務和責任,祈求上帝來年給他們壹個豐年,農民自己也會得到飲酒和飲酒。雖然沒有冬眠這回事,但民間有立冬補冬的習俗。

小雪是反映天氣現象的季節。雪很少,地上沒有雪,這是節氣“小雪”的本義壹場小雪過後,氣溫驟降,天氣變得幹燥,正是加工臘肉的好時機。小雪節後,壹些農民開始制作香腸和臘肉,並在春節期間享受食物。吃糍粑,南方壹些地方也有農歷十月吃糍粑的習俗。在古代,糍粑是中國南方的傳統節日祭祀,最初是農民用來祭祀牛神的。有壹種說法是“十月,糍粑邵”指的是祭祀事件。

大雪是指開始的時間和這段時間內大雪的程度。和小雪、雨、谷雨等節氣壹樣,是直接反映降水量的節氣。這個時候,中國北方患感冒的人很多。如果能服用壹些大雪順安養生湯,對於抵禦寒邪對體表、口鼻的侵襲將非常有益。具體方法如下:壹、在大雪前、中、後三天的酉時(17-19,腎經主時),吃大雪養生湯。具體做法如下:冬蟲夏草3克,狗肉250克,肉桂3克,水煎(可以放調料),狗肉和湯壹起服用。祛寒補腎。第二,從中醫養生的角度來說,大雪到了“進補”的好時機。從大雪到冬季至日期間,妳可以吃以下食物:枸杞肉絲、木耳和冬瓜湯。

現在被視為壹個大節日的冬季至日有壹句諺語“冬季至日大如壹年”,還有慶祝冬季至日的習俗。北方地區有在冬季至日宰羊、吃餃子和餛飩的習俗,而南方地區有在這壹天在冬季至日吃湯圓和長面條的習慣。各地區還有在冬季至日祭天祭祖的習俗。

小寒,壹般在公歷65438+10月5日或6日。小寒是指天氣已經很冷了。民間有句諺語“小寒大寒成冰球”。從字面上看,似乎大寒比小寒更厲害。事實上,在氣象記錄中,小寒期比嚴寒期更冷。人們常說“寒在初三,熱在初三”,“初三”在小寒的節氣之內,所以小寒是壹年中最冷的節氣。在這個節氣裏,年輕人要註意不要因為暴飲暴食油膩辛辣之品而長痘痘。小寒的時候,老南京壹般都會做菜飯。菜飯的內容不太壹樣,但是都是用糯米煮的,非常好吃。廣州傳統上在微寒的早晨吃糯米飯。為了避免太糯,壹般是六成糯米四成香米。

大寒是二十四節氣中的最後壹個節氣。每年65438+10月20日左右,太陽達到300時,為大寒。意味著天氣冷了,最冷的時期要來了。按照中國的習俗,尤其是農村,每到大冷節,人們都忙著去舊布新,腌制年菜,準備年貨。從大寒到立春期間,有許多重要的民俗和節日。例如,豐盛的食物,廚房祭祀和除夕,有時甚至中國最大的節日春節,都在這個節氣裏。嚴寒節氣充滿了歡樂和喜慶的氣氛,是壹個歡快輕松的節氣。

參考數據

百度百科。百度百科[引用時間2017-12-22]