立秋要西瓜嗎？立秋到了，我想起了立秋吃瓜的習俗。事實上，當我們在初秋到達時，天氣會變冷，西瓜也會從市場上掉下來。甜度和質量都不如大福裏的。為什麽這個時候要吃西瓜？
西瓜味甘涼，清熱解毒。可解煩、止渴、利尿。現代醫學證明，西瓜含有大量的水分、葡萄糖、氨基酸、維生素、無機鹽等物質，可以用來補充營養，改善脫水。還能降血壓，軟化血管，緩解水腫。但是吃西瓜也要講究方法。壹次不要吃太多，否則會稀釋胃液，減少胃酸，引起消化不良。壹般來說，每天吃西瓜不要超過1斤。另外，也不能吃冷凍太久的西瓜，以免傷脾胃，引發各種疾病。然而，立秋後，它不適合體弱者。
為什麽立秋吃西瓜？立秋之日有“吃秋”的習俗，即在立秋之日吃西瓜，寓意吃西瓜祛暑，“吃秋老虎”迎秋涼。
西北地區緯度較高，在立秋前後，西瓜剛剛進入采摘期。初秋吃西瓜是壹個早期的采納者。在中國中部的壹些地區，西瓜已經進入了初秋的最後壹個市場。吃西瓜可以祛除初秋的邪氣，滋養五臟。
秋天吃西瓜啃西瓜的習俗源遠流長。傳說明朝有壹年，南京很多人患了痢疾，還有人效仿瀘州府崔相公的女兒吃瓜使“痢疾”自愈的故事。結果痢疾真的好了。因此，人們在秋天多吃西瓜，以防止秋燥，並長期形成壹種習俗。民國時期出版的《資誌》記載:“立秋前壹日吃西瓜，謂之啃秋。”也意味著迎接秋天的到來。
人們相信在初秋吃瓜可以避免冬天和第二年春天的腹瀉。清代張導的《歲時天津雜記風俗》中有這樣的記載:“立秋吃瓜咬秋，可免瀉。”在清朝，人們在立秋的前壹天在院子裏放上甜瓜、蒸熟的茄子和香糯的湯，並在立秋時食用，以清除夏季的熱量和避免痢疾。
天津講究立秋吃西瓜或哈密瓜，意為“咬秋”，指炎熱的夏天酷熱難耐。到了立秋，咬壹口。如果用現在的流行語來說，叫hold。江蘇等地也在立秋吃西瓜“咬秋”。據說秋季痱子是可以避免的。在浙江等地，立秋吃西瓜和燒酒的日常習慣被人們認為可以預防瘧疾。
立秋吃西瓜的典故。
據《板兒秋雨齋隨筆》記載，西域女子選擇秋夜初去田裏摸瓜，稱為“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的肚子有關，瓜有兒子象征有兒子。在中國的習俗中，“瓜”總是與繁衍後代密切相關。都說秋天能摸到熟瓜，預示著姑娘能找到好老公，女人能多生兒子。為了保證摸瓜好，壹般白天把瓜放在確定的位置，晚上允許女性“摸”。此時的“觸秋”就像是壹種占蔔活動。隨著西瓜種植的擴大，城市裏的人們開始在初秋吃西瓜。
典故2
還有壹個起源，比較可信，也比較科學:西瓜雖然從宋代傳入中原，但並沒有大面積種植，所以當時並沒有形成立秋吃西瓜的習俗。然而，在西部地區，在西瓜的原產地，卻盛行著立秋吃西瓜的習俗。因為西域地處我國西北，緯度較高，在立秋前後西瓜剛剛進入采摘期，所以立秋吃西瓜是嘗鮮。這壹習俗在清代影響了南方，當時江蘇、浙江、上海等地的西瓜已經進入最後的市場，人們對立秋為什麽吃西瓜給出了各種解釋。有人說立秋吃西瓜可以消除夏天積聚的滯氣，也有人說可以為冬天積攢“威望”，其實只是北方習俗的影響。然而，有壹點應該承認，那就是立秋後，天氣逐漸變冷，市場上的西瓜數量日益減少。人們在初秋又吃西瓜，這意味著說再見。
中醫認為，立秋時節是夏秋之間的過渡時期。古人稱西瓜為“天然白虎湯”，能誘發心包之熱，從小腸、膀胱排出，清熱解渴。夏天吃西瓜可以解暑，但立秋後多吃容易傷脾胃；而且西瓜含有大量水分，會稀釋胃中的胃液，引起消化不良或腹瀉。特別是壹些老年人大多脾胃虛寒，在選擇食物時少吃西瓜，以免傷脾胃。
西瓜濕重，會使人受寒受涼，入秋後抵抗力下降，容易生病。西瓜長時間冷藏更容易傷脾胃。因為突然遇到冷食，胃平滑肌和粘膜的血管會收縮甚至痙攣，引起胃痛或加重胃病。此外，還可能引起咽喉炎或加重咽部炎癥。西瓜的最佳儲藏溫度是8℃-10℃，因為這個溫度口感最好，每次西瓜的量不要超過500克，要細嚼慢咽。
西瓜是大寒。立秋後，人體陽氣逐漸收斂，胃腸道對寒涼食物的適應能力下降。應該吃壹些溫性的食物來調理脾胃，不至於損傷身體的陽氣，冬天感冒、拉肚子或者手腳冰涼的可能性也比較小。這就是中醫說的:秋收冬儲。立秋是壹個節氣，也是秋天的標誌。人應該順應自然，陽氣應該收藏。吃了西瓜，身體會有壓力，就要和寒氣鬥陽氣，就會被消耗掉。因此，立秋後，體虛怕冷的異裝癖者少吃西瓜。秋季容易發生腹瀉。如果多吃西瓜之類的涼性水果，更容易引起腹瀉，尤其是孩子。
立秋怎麽吃西瓜喝粥比吃西瓜好？西瓜皮粥可以應對立秋後高濕度、低氣壓的天氣，從而增強食欲，調節食欲。取西瓜皮100g，大米50g，糖15g。將西瓜去皮，切成丁。將大米洗凈，放入砂鍋中，加水和西瓜皮適量，大火煮開，再轉小火煮粥，加糖。
初秋如何吃西瓜也很有講究。在我去立秋之前，我必須提前買壹些大西瓜。在立秋的這壹天，把瓜洗幹凈，先用刀在西瓜上切壹個三角形的洞，然後倒幾勺白糖和幾滴燒酒進去，封好口，讓白糖融化滲入果肉，然後切好給大家午飯後吃。這種西瓜切開後有黑色的籽和紅色的果肉。因為加了糖，吃起來又甜又沙。
秋季應減少辛辣食物，增加酸味食物。尤其是中老年人，應盡量少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜等，多吃酸味水果和蔬菜。例如:梨、柿子、橙子、柑橘、金桔、柚子、菱角、香蕉、甘蔗、石榴、無花果、橄欖、胡蘿蔔、冬瓜、蓮藕、銀耳、芋頭、南瓜、黃花菜、大豆、黃豆芽、豆漿、豆腐、木瓜、木耳。
誰不應該在立秋吃西瓜來“咬秋”？雖好，但要適度，講究方法。有幾組人不應該“咬秋”。
據專家介紹，西瓜不宜過多食用，因為西瓜屬於“寒性食物”。西瓜中的大量水分會稀釋胃中的胃液。吃多了可能會傷脾胃，導致食欲不佳，消化不良，腸胃抵抗力下降，還可能引起腹脹腹瀉。
西瓜不宜在飯前吃，因為飯前大量吃西瓜會占據胃的容積，會大大減少進餐時各種營養素的攝入，尤其是兒童、孕婦、乳母。
另外，要少吃冰鎮西瓜。大熱天吃冰鎮西瓜雖然有很好的解暑效果，但是對腸胃的刺激比較大，所以吃西瓜要註意把握好溫度和數量。西瓜最好放在冰箱最低壹層，這裏的溫度大概在8℃到10℃，這個溫度也是最好的。壹次不要吃超過500克，慢慢吃。
專家提醒，有蛀牙的人，感冒時感覺酸酸的牙齒過敏的人，腸胃功能不好的人，都不要吃冰鎮西瓜。糖尿病人、腎功能不全者、早期感冒患者、口腔潰瘍患者，身體機能較弱，不宜“咬秋”吃西瓜。