五仁月餅，瓜子是瓜子，花生是花生，核桃是核桃，冰糖是冰糖。掰開看看怎麽不可能是假的。不是不可愛，而是越真實越背叛。
在北方和兩廣，大多數人首選的月餅口味仍然是五仁。五仁月餅是所有月餅中最有名的。以杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁命名。具有配料精致、皮薄餡多、味道鮮美、不易破碎、便於攜帶等特點。純五仁月餅嚼起來其實更香。
蓮蓉可以用土豆和香精做，豆沙可以用咖啡渣和香精做，椰蓉可以用碎水果渣和香精做，各種水果月餅可以用南瓜和香精做。即使是黑芝麻月餅也不壹定保證是未染色的芝麻。市場上用低價堅果做成的“粗心”五仁月餅，需要撥開烏雲才能見天日。
很多朋友覺得五仁月餅裏的杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁混在壹起，甜不甜，鹹不鹹，在嘴裏的感覺就是“鹹幹”，就像吃米飯咬沙子壹樣，簡直是對口感的折磨。
這裏有壹個說法——年輕人問禪師:“王菲，李，周迅，和都是單身，明星耀眼。為什麽不能在壹起？”禪師拿出壹碟芝麻、壹碟花生、壹碟瓜子、壹碟核桃、壹碟杏仁分別讓年輕人品嘗，問他:“好吃嗎？”青年點了點頭。禪師又拿出壹個五仁月餅給年輕人品嘗。當年輕人嘔吐完的時候，他們突然意識到...