朝鮮族的節日和漢族的節日基本相同。此外,還有三個家庭節日,即嬰兒出生壹周年、“嘉惠節”(60歲生日)和“結婚節”(60歲結婚紀念日)。
韓國人壹向崇尚禮儀,註重節日。在元旦和喜慶的日子裏,飲食更有講究。所有的菜和餅都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、蔥絲或松仁飯、核桃仁來裝飾。
妳還要註意的是,除了傳統節日,孩子壹周歲生日,結婚,老人六十大壽,都要大擺宴席招待客人。那時,餐桌上要先放壹只煮熟的公雞,公雞嘴裏要有壹顆紅辣椒。宴席的傳統菜肴不僅種類繁多,而且精美華麗,許多食物要做成鳥獸。在所有的禮儀宴會中,祝賀老人60大壽的“花花”宴會是最精致、最隆重的。
韓國人非常尊敬老人,把8月15定為“老人節”。韓國人有壹個古老的“花甲”生日儀式。“花甲”是慶祝60歲,“金甲”是慶祝61歲。生日儀式盛大而獨特。
晚輩不能在長輩面前喝酒抽煙;吸煙時,年輕人不準向老年人借火,更不準帶火,否則會被視為不敬行為;
與長輩同行時,年輕人必須走在長輩後面。如果有急事,壹定要恭敬地向長輩說明原因。途中,年輕人應畢恭畢敬地袖手旁觀路邊,以迎接和老年人面對面時,讓道;
晚輩和長輩說話壹定要用敬語,第壹次和同齡人見面也要用敬語。
餐桌上,勺子和米湯有固定的位置。比如勺子要放在就餐者的右側,米飯放在桌子的左側,湯碗放在右側,有湯的菜放在旁邊,沒有湯的菜放在第二位,調料放在中間。婚喪喜慶期間不要殺狗,不要吃狗肉。把人叫做“新鮮人”是很忌諱的。
韓國人的主食是冷面和年糕。盛夏,韓國家庭吃冷面,即使在冬天,冷面也會受到很多人的青睞。這種涼面是用蕎麥粉和澱粉做的,有的還用白面粉或米粉。面條壓好後,直接用開水燙壹下,然後用冷水泡壹下,撈出來,加入牛肉、狗肉、雞蛋絲、胡椒粉、芝麻、香油、蘋果絲、梨絲,淋上壹些狗肉湯。味道酸甜,香辣,清涼。
年糕有很多種,有打糕、切糕、切片糕等。做蛋糕是朝鮮人民在節日、婚禮和葬禮上招待客人不可缺少的主食。蛋糕是手工制作的。具體做蛋糕的方法是先把糯米蒸熟,然後用木杵在木臼裏做蛋糕。兩個人做蛋糕壹般需要半個小時左右,然後拿出來切成塊,放在紅豆沙面上,再蘸上蜂蜜或者糖,味道鮮美。
米酒是韓國人喜愛的飲料。米酒是他們招待客人的佳品。如果有客人來訪,主人總會帶壹碗自己釀的米酒。這款酒比黃酒白壹點,也微甜。但是不要喝太多。這種米酒壹開始並不烈,但後勁十足。而且和長輩喝酒時,要把頭挪到壹邊去喝,切不可在長輩面前舉杯喝酒,否則是對長輩的不尊重。
辣白菜是韓國人喜愛的壹道菜,是冬季的主要副食。每年冬天,大白菜下來後,他們就開始做辣白菜。這個時候不管是農村還是城鎮,家家都要做,少則幾百斤,多則上千斤,因為要壹直吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解悶解酒、幫助消化、增進食欲的功效。不僅是平日家裏的常規菜,也是宴席。所以很受歡迎,已經成為韓國人日常飲食中不可或缺的壹道菜。
與滿族習俗相反,朝鮮人是壹個愛吃狗肉的民族。他們認為吃狗肉可以清熱解毒。用狗肉做菜是韓國烹飪的壹大特色。
參考資料:
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受訪者:wqf 891119-經理五級11-17 21:55。
韓國人無論男女,都喜歡穿素白的衣服,可見他們喜歡清純樸實的個性。女子民族服裝,上身是壹件白偏的短外套,垂下壹條緞帶;向下是裙子,有水粉、淺綠、淺藍、淺紫色,分為長裙和短裙。長裙到腳,短裙只及膝,有筒裙和裹身裙兩種。男人出門穿短上衣加馬甲,下穿厚褲子,外袍加斜布帶當扣子。
韓國女人擅長頭上頂著東西走路,比如裝水的瓦罐,裝衣服的袋子,都是頂在頭上的。他們不僅不會摔倒,而且還能走得很快。韓國女人也很愛幹凈,房間、餐具、衣服都時刻保持幹凈。這個房間是用土坯和扁平的石頭建造的。當人們進入房間時,他們脫掉鞋子,坐在炕上。
韓國人的主食是米飯和小米,也喜歡吃糕點、涼面和味噌湯。我特別喜歡吃狗肉和壹種叫“克木奇”的泡菜,這種泡菜是用白菜和蘿蔔、大蒜、辣椒和生姜,用鹽水腌制而成的。它有獨特的味道。
摔跤是韓國人壹項古老的娛樂和體育活動。男人最喜歡比較技能和實力,看誰更強更聰明。足球是韓國男人最喜歡和最受歡迎的運動。在延邊,四年級以上的小學生都有班級隊,工廠和農村的各單位也都有自己的足球隊。在節假日,經常舉行足球比賽。韓國人不僅踢球多,而且踢球水平更高。
韓國女性最喜歡的運動是壓跳板和蕩秋千。壓跳板時,壹端的人跳下,另壹端的人被高高彈起,輕盈驚險,常令觀眾捧腹大笑,驚呼連連。當壹個女孩蕩秋千時,她的長裙在空中飛舞。她壹會兒像鶴壹樣在地上跳躍,壹會兒又像蔡鳳,是健康與美麗的精彩展示。
/into廣西/mzfq/zhmz_xndq/cxz.htm
響應者:OO老飛OO-見習魔術師三級11-17 21:59。
朝鮮族的節日和漢族的節日基本相同。此外,還有三個家庭節日,即嬰兒出生壹周年、“嘉惠節”(60歲生日)和“結婚節”(60歲結婚紀念日)。
韓國人壹向崇尚禮儀,註重節日。在元旦和喜慶的日子裏,飲食更有講究。所有的菜和餅都要用辣椒絲、雞蛋片、紫菜絲、蔥絲或松仁飯、核桃仁來裝飾。
妳還要註意的是,除了傳統節日,孩子壹周歲生日,結婚,老人六十大壽,都要大擺宴席招待客人。那時,餐桌上要先放壹只煮熟的公雞,公雞嘴裏要有壹顆紅辣椒。宴席的傳統菜肴不僅種類繁多,而且精美華麗,許多食物要做成鳥獸。在所有的禮儀宴會中,祝賀老人60大壽的“花花”宴會是最精致、最隆重的。
韓國人非常尊敬老人,把8月15定為“老人節”。韓國人有壹個古老的“花甲”生日儀式。“花甲”是慶祝60歲,“金甲”是慶祝61歲。生日儀式盛大而獨特。
晚輩不能在長輩面前喝酒抽煙;吸煙時,年輕人不準向老年人借火,更不準帶火,否則會被視為不敬行為;
與長輩同行時,年輕人必須走在長輩後面。如果有急事,壹定要恭敬地向長輩說明原因。途中,年輕人應畢恭畢敬地袖手旁觀路邊,以迎接和老年人面對面時,讓道;
晚輩和長輩說話壹定要用敬語,第壹次和同齡人見面也要用敬語。
餐桌上,勺子和米湯有固定的位置。比如勺子要放在就餐者的右側,米飯放在桌子的左側,湯碗放在右側,有湯的菜放在旁邊,沒有湯的菜放在第二位,調料放在中間。婚喪喜慶期間不要殺狗,不要吃狗肉。把人叫做“新鮮人”是很忌諱的。
韓國主食是冷面和年糕。盛夏,韓國家庭吃冷面,即使在冬天,冷面也會受到很多人的青睞。這種涼面是用蕎麥粉和澱粉做的,有的還用白面粉或米粉。面條壓好後,直接用開水燙壹下,然後用冷水泡壹下,撈出,加入牛肉、狗肉、雞蛋絲、胡椒粉、芝麻、香油、蘋果絲、梨絲,再淋上壹些狗肉湯。味道酸甜,香辣,清涼。
年糕有很多種,有打糕、切糕、切片糕等。做蛋糕是朝鮮人民在節日、婚禮和葬禮上招待客人不可缺少的主食。蛋糕是手工制作的。具體做蛋糕的方法是先把糯米蒸熟,然後用木杵在木臼裏做蛋糕。兩個人做蛋糕壹般需要半個小時左右,然後拿出來切成塊,放在紅豆沙面上,再蘸上蜂蜜或者糖,味道鮮美。
米酒是韓國人喜愛的飲料。米酒是他們招待客人的佳品。如果有客人來訪,主人總會帶壹碗自己釀的米酒。這款酒比黃酒白壹點,也微甜。但是不要喝太多。這種米酒壹開始並不烈,但後勁十足。而且和長輩喝酒時,要把頭挪到壹邊去喝,切不可在長輩面前舉杯喝酒,否則是對長輩的不尊重。
辣白菜是韓國人喜愛的壹道菜,是冬季的主要副食。每年冬天,大白菜下來後,他們就開始做辣白菜。這個時候不管是農村還是城鎮,家家都要做,少則幾百斤,多則上千斤,因為要壹直吃到第二年春天。辣白菜,清香爽口,有解悶解酒、幫助消化、增進食欲的功效。不僅是平日家裏的常規菜,也是宴席。所以很受歡迎,已經成為韓國人日常飲食中不可或缺的壹道菜。
與滿族習俗相反,朝鮮人是壹個愛吃狗肉的民族。他們認為吃狗肉可以清熱解毒。用狗肉做菜是韓國烹飪的壹大特色。