藍莓芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕
巧克力奶酪蛋糕巧克力奶酪蛋糕
五殼核果蛋糕香蕉老鼠蛋糕
香草餡餅,香草酥皮點心
利古裏亞香水三聯蛋糕& gt
呂西安香茶糕綠茶蛋糕
金芒果蛋糕芒果慕斯
草莓七彩蛋糕草莓慕斯
千層酥拿破侖的
紅豆杏仁杏仁卷
錢曾咖啡包咖喱蛋糕
黑森林蛋糕
巧克力軟糖巧克力軟糖
農家幹酪蛋糕
法式奶酪蛋糕
大理石奶酪白巧克力奶酪蛋糕
櫻桃奶酪蛋糕
歐香咖啡慕斯濃縮慕斯
香草摩卡慕斯
芒果夏日綠地芒果夏洛特
芝士蛋糕~ ~ ~咖啡店經典蛋糕芝士蛋糕
海綿蛋糕
奇峰蛋糕雪紡蛋糕
香草奶油蛋糕
巧克力風味大理石巧克力
大理石蛋糕奶酪蛋糕
巧克力蛋糕巧克力蛋糕
瑞士巧克力蛋糕
白巧克力蛋糕白巧克力蛋糕各種蛋糕的名稱、含義和典故
維也納巧克力杏仁餅的由來;
開於公元1873年,曾是權貴的集中之地。它壹直是奧地利最好的酒店。1994入選全球最佳酒店。
這裏還有壹個小傳說。為了慶祝酒店開業,展示皇帝的榮耀,壹位糕點師傅烤制的具有特殊味道的蛋糕不僅受到皇帝的喜愛,還被命名為“維也納巧克力杏仁蛋糕”,被視為“甜蜜的問候”。仔細品嘗。首先,妳會品嘗到蛋糕外層美味的牛奶巧克力,和舌尖甜甜的杏仁味壹起慢慢融化。然後蛋糕裏的碎杏仁會充滿妳的味覺,並釋放出可可的香味,完美而細膩地留在妳的口中。
芝士蛋糕的由來;
芝士蛋糕,或芝士蛋糕和芝士蛋糕,是壹種西式甜點。它有壹個柔軟的頂層,混合著特殊的奶酪,加上糖和其他成分,如雞蛋,奶油和水果。芝士蛋糕通常以餅幹為底層,有幾種固定口味,如香草芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕等。至於表面的裝飾,往往是草莓或者藍莓。
有時奶酪蛋糕看起來更像壹種餡餅,而不是普通的蛋糕。
簡史;眾所周知,奶酪蛋糕起源於古希臘。776年,它被制作成雅典奧運會的甜點。然後羅馬人把奶酪蛋糕從希臘傳到了歐洲。19世紀,它跟隨移民傳到美洲。
布朗尼蛋糕的由來;
巧克力布朗尼,也被稱為布朗尼,核桃布朗尼或波士頓布朗尼。是壹種切成塊的小蛋糕,層次豐富,烤出來有很多黑巧克力。因其奢華的咖啡色而得名。
關於布朗尼的起源,有壹個非常有趣的故事。據說有個胖胖的黑嬤嬤系著圍裙,在廚房裏烤了壹塊又軟又好吃的巧克力蛋糕。結果她忘了先送奶油,但是意想不到的失敗之作,本該扔掉的蛋糕,老母親嘗了壹口卻很好吃。布朗尼蛋糕,壹個“可愛的錯誤”,成為美國家庭最具代表性的蛋糕。
意大利甜點;提拉米蘇的由來;
關於提拉米蘇的起源,有壹個溫馨的故事:二戰時,壹個意大利士兵要去打仗,加了之後什麽都沒有了。為了給他準備幹糧,他的愛妻把家裏能吃到的餅幹和面包都做成餅,叫做提拉米蘇。每當戰士在戰場上吃到提拉米蘇,就會想起自己的家,想起自己深愛的家人。
提拉米蘇,意大利語的意思是“帶我走”,帶走的不僅僅是美食,還有愛和幸福。
奧地利甜點;沙餅的由來;
沙餅源於1832。壹位王子的廚師開發了壹種甜巧克力陷阱,深受皇室喜愛。後來在當時貴族經常光顧的沙家飯店裏,沙家餅也是招牌小吃。但是,它的獨家秘方是什麽,依然是沒完沒了的甜品官司。糕點店Demel聲稱花了壹大筆錢買下了沙家家族成員提供的原版食譜,而沙家餐廳則堅稱只有他們的蛋糕尊重創始人的傳統口味。雖然官司還沒解決,但巧克力蛋糕和杏桃的獨特組合早已傳遍世界,被數萬名糕點師傅不斷繁衍創造,成為代表奧地利的國寶級甜品。
奧地利甜點;史泰龍蛋糕的起源;
幾百年來,造型簡單,做法復雜,材料比例混亂。只有幾個老糕點店師傅能做到。在澳洲,史泰龍蛋糕的價值是罕見的,它的價值不輸於沙餅。潮諾蛋糕店是史泰龍蛋糕神秘而美味的源頭。據說它的味道和形狀自19世紀以來從未改變過。全部都是手工制作,只不過它的配料是杏仁、榛子、糖、巧克力以及奧地利特有的圓形蛋糕。至於配方和做法,超諾蛋糕店只有兩位廚師知道。史泰龍蛋糕酥脆,香甜迷人,回味悠長,不嗜甜者不能多吃。即使是超諾老店,史泰龍的年產量也只有1300。
日式甜品;卡斯特拉蛋糕的起源
17世紀,葡萄牙傳教士和商人漂洋過海來到長崎。他們帶來的東西,如玻璃、煙草、面包等,對當地人來說都是新奇的東西。為了建立相互的友誼,這些外國人想了壹些辦法來取悅當地人。傳教士向貴族分發葡萄酒,向平民分發甜點,希望傳播基督教。商人大量做蛋糕,分發給街上的人。那時,壹種由糖、雞蛋和面粉做成的蛋糕非常受歡迎。日本人問卡斯特拉王國的甜點。結果日本人誤將Castella作為甜品的名稱流傳下來,這就是Castella的由來。
法國名品;薩哈蛋糕的起源
據說是1832年由澳大利亞駐法國外交官的專職廚師,法國出生的“薩哈”發明的,享年16歲。因為外交官“梅斯·蒂爾尼斯”喜歡甜食,他每天都要品嘗不同的甜點。於是,“薩哈”嘗試結合了很多平時不做零食的食材,最終完成了這個“薩哈蛋糕”。後來在1876年,薩哈的兒子愛德華創立了薩哈酒店,他和妻子安娜共同開發了這家酒店,成為法國著名的糕點之壹。