每100克大白菜含維生素A (20.00微克)、維生素C (31.00毫克)、維生素E (0.67毫克)。而蘋果,每65,438+000克含維生素A 8毫克,維生素C 65,438+0毫克。所以相比較而言,大白菜的維生素更多。