蟬冷凍後也可以吃。先把它們放入鹽水中浸泡兩三個小時左右,這樣可以殺菌,殺死寄生蟲。而且由於蠶蛹的前肢窩和肚子褶皺的地方有壹些微小的寄生蟲,如果我們把蛹放在塑料袋裏密封,然後放在冰箱的冷凍室冷凍,就可以保存蛹。
如果蟬蛹數量少,我們可以直接把蟬蛹放在盛有水的容器裏冷凍,冷凍保存很長時間。吃蟬蛹前,要毫不猶豫地充分解凍,壹定要徹底煎熟,尤其是蟬蛹的肚子。我們需要用鏟子壓住蟬蛹的肚子,然後才能把蟬蛹的肚子完全煎熟,這樣才能吃到蠶蛹。
蠶蛹冷凍後,要註意烹飪方法。先把蠶蛹洗幹凈,直接放入冷水的鍋裏,然後大火煮開後轉中火,等到蠶蛹鼓起,用時十五分鐘。我們把蒜打扁後,去掉蒜皮,切成丁。我們把蠶蛹煮好後,直接放進鍋裏,在盤子裏放上適量的鹽,撒上壹些蒜末,就可以吃了。