壹個國家的小年是臘月二十三。但南方有些地方，是二十四歲。有的不吃餃子。
小年也是竈神上天的日子。據說竈王爺在人間呆了壹年後回到了天堂，喜歡報告打人的事，所以那天人們要求大王用廚房糖果封住他的嘴，和全家壹起吃餃子，這是壹個喜慶的成員。
餃子習慣在北方小年晚上吃，意思是送別竈神，“送走餃子迎風面”。供奉時，餃子要放在平臺上。另外，民間有句話叫“好吃但不如餃子”。春節期間，餃子已經成為不可或缺的食物。
這是中國北方大部分地區過年最傳統的習俗。我還記得壹句從小到大壹直記得的話:“臘八祭竈，過年就到了。”在北方，尤其是廣大農村，人們非常重視臘八節，小年祭竈等等。昨天是中國傳統的小年。也許很多人已經忘記了它的存在。生活在南方的大都市，很遺憾他們根本感受不到臘八和小年的氛圍。