1月1日元旦，西班牙街頭擠滿了拿著香檳和葡萄的人們，在狂歡中等待新年鐘聲的敲響！當地有壹個非常古老的新年傳統，那就是當午夜的鐘聲敲響時，妳要立即吃掉12顆葡萄，這預示著來年的每個月都將是甜蜜美好的。西班牙人會在除夕晚宴上吃掉12顆葡萄，並承諾在新年鐘聲敲響前吃完。如果能按照鐘聲的節奏吃到12，象征著新年的每個月都平安幸福。每個新年葡萄都有不同的含義。
它們分別代表“和平”、“和諧”、“避難”和“擺脫疾病”。這12顆葡萄代表來年的每個月。葡萄的甜可以看作是占蔔，甜意味著順滑和美好，酸則相反。12葡萄倒計時這是西班牙跨年夜的重頭戲。為新的壹年尋求幸福是西班牙人的習俗。它沿襲了西班牙人的古老習俗，每年年底前，鐘聲都會敲響12秒。
壹聲巨響，所有的西班牙人都要和鐘樓壹起吞下壹顆葡萄。鐘聲結束，也就是最後壹聲除夕鐘聲響起的同時，嘴裏的12顆葡萄順利咽下，意味著來年是個吉利的壹年。