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日清食品早在1948就在日本成立了。其創始人安藤百夫先生以敏銳的眼光，意識到時代的步伐日益加快，於1958年發明了世界上第壹包方便面，簡化了人類的生活習慣，以節省時間。如今，日清不僅引領著日本方便面市場，更是享譽海外，成為世界方便食品行業的巨頭。多年來，日清食品在美國、巴西、德國、中國、香港、印度、中國等11個國家和地區建立了29個不同的全球網絡，實現了“把美味帶給全世界”的目標。
在杯面上市之前，安藤先生壹直認為美食無國界，但歐美人吃飯不用筷子和碗，這是必須跨越的飲酒習慣上的壹個壁壘。65438年到0966年，安藤先生去歐洲考察，希望找到壹條把方便面推向世界的路。在這次旅行中，安騰先生萌生了開發“杯裝方便面”的想法。當時，當安騰先生帶著雞湯拉面去洛杉磯的壹家超市Holiday Magic Club時，他讓幾個買家嘗壹嘗拉面，但買家們尷尬地搖了搖頭，因為沒有碗來裝面條。只找到壹個紙杯，就把雞湯拉面分成兩半放在紙杯裏，裝滿開水，用叉子吃，然後把杯子扔進垃圾桶。因此，安藤先生萌生了開發“杯裝方便面”的想法。