火是物質燃燒產生的光和熱，是壹種能量。可燃物、燃點和氧化劑必須共存才能起火。三者缺壹不可。火是介於氣體、固體和液體之間的等離子體狀態。火是由等離子體狀態的物質組成的，等離子體是英國物理學家威廉·克魯克斯爵士在1879年確定的物質的第四種狀態(其他三種是固體、液體和氣體)。
當電子離開原子核時，這個過程叫做電離。此時物質變成了由帶正電的原子核和帶負電的電子組成的均勻“糊狀物”，稱為離子漿。這些等離子體的正負電荷總量相等，所以也叫等離子體。
我們通常看到的火，是電離的電子從激發態回到基態時發出的光子。不同能量的光子有不同的顏色。
火有引力嗎？答案是肯定的，因為失重太空艙裏的火的形狀是球形的，它的形狀受重力影響。
初中化學中，火被定義為物質燃燒過程中產生的熱和光的現象，那麽如何解釋呢？那是因為初中化學從宏觀現象解釋火，而現代物理進入微觀領域後更註重從微觀粒子解釋現象。
從物質的宏觀定義來看，火就是物質，因為從哲學的宏觀定義來看，物質的狀態也是物質，物質和狀態並不矛盾。
火是飲食和烹飪的基礎。應該說有了火，就有了飲食文化。
在火誕生之前，先民們只能過著原始的、動物般的生活。所謂“吃草木”，
飛禽走獸的肉喝它的血，就像它的毛壹樣。正如《萬事皆有錯》所說:‘人吃水果、蛤、蛤，被腥臭所害。
腹部和胃部有許多疾病。“火自誕生之日起，就成就了“炮熟，使人無腹疾，異於禽獸。“開火
發明家，中國壹貫的傳說是，出醜生火的人。周口店北京猿人石器的初步研究
推測中國猿人開始有意識地用火，大約在50萬年前。
中國歷史上有三皇五帝之說，關於黃三至少有四種說法。壹種說法是伏羲神農。
，黃帝(世本，帝世紀)；有壹種說法是伏羲、女媧、神農(黃三姬)、
《海關通行證》)；壹種觀點是伏羲飛、神農、祝融(白虎童)；還有壹種說法，那就是
伏羲、神農、燧人氏(白虎通)。燧人氏肯定是在伏羲神農之後。因為根據中國民間傳說，
據說從伏羲開始，大庭之王得天下；繼伏羲之後，又有白黃石、鐘、石、李煉。
史、、尊傑、祝融、混沌、、尤超、、、朱翔、
沒有淮氏家族、睢仁氏家族，都攻擊過氏家族(即傅儀)的名字。
屍:“擡頭看星星，低頭看五棵樹，以為是火。”根據陰陽五行，火生於木，所以尷尬。
人們用木頭生火。《道史》說，糗人是觀幹象，觀心出火，作糗。“陳欣”，據古
人們稱之為“心”，即“大火星”。所謂“五棵樹”，就是當時認為可以利用五種天氣生火。
木頭。即“於；劉清，所以春天帶它；棗:杏紅色，所以夏天吃；桑:黃哲，所以夏末月取之；橡樹
:(穆酋長)白，故取秋；槐花；譚是黑色的，所以冬天拍。"
人做了鉆生火之後，他的木頭打鉆工具就叫火，後人發明了利用金屬從太陽取火，於是又有了。
“木”與“陽”的區別。《淮南子》註:“陽燧見日，燃為火。楊翔，金葉。日高
三四尺，舉著它對著太陽，曬艾成的寸寸，壹會兒，燒它會得火。《古今筆記》:“楊祥用銅。
正因如此，形如鏡，景會依物而落，火會對著太陽點燃。"
漢代以前，用陽香生火叫“明火”，用木香生火叫“國火”。按《禮記·禮記》
《大願》和《大司口》中，楊祥取自太陽，接近天空，所以用於占蔔和祭祀。木材
取自烏木，與人親近，故用於烹飪。漢朝以後，金屬和石頭互相撞擊，也可以摩擦成火。
是的，壹塊簡單的鐵也能變成壹個楊穗。人們外出時，壹般會在腰間佩戴楊香和木香，以便隨時準備。
為了火。此外，還有艾草和鹽水制成的火絨。當火星落在火絨上並因摩擦而燃燒時，蠟燭就被再次使用。
“把火撿起來。所謂“發燭”，是用剝了皮的麻稈做成的小塊，長五六寸，頭上流淌著硫磺。
萬壹著火，它就會燃燒。
有火就有爐子。造竈之人說是炎帝，淮南子:“炎帝以火為竈而死。”
。註:“炎帝神農以火治天下，死於竈神。”壹個是黃帝:《續始》:《廚房》
，黃帝。"所以《事將》說:"黃帝烹而死，為竈神。“壹般來說，瓦肯星人，
方法是祝融。《淮南子·史澤》註:“吳回、祝融，是高辛之火，死神是火神，手持火爐。
《史記·楚世家》:“李東立下了汗馬功勞，把帝嚳高辛的府邸付之壹炬，他才能融於人間。帝嚳說，‘希望吧！
融化。《禮記·月令》:“月在夏夢，其帝顏地，其神祝融，其祭爐，祭師。”
爐子最初的形狀是在地上挖壹個洞。今天，從Xi安半坡遺址發掘出的爐子是壹種雙連爐，即掘爐。
地面上有兩個火坑，表面上是分開的，地下卻是相通的。坑是放柴火的地方，坑
為了讓開，兩個坑連在壹起的洞就是竈門。Xi安的半坡已有六七千年的歷史，它的發明者，當。
應該是顏地，不是黃帝。據估計，黃帝執政的時間約在4600年前。炎帝在黃帝
之前傳到七十世紀，估計二十年，大概六六千年前。到了戰國時期，爐竈的生產已經非常
完美。《曾連子》註:“壹爐五突起(突起:煙囪)，分煙之人多，烹為十次。”
用火做飯，古人馬上就註意到了熱對於做飯的重要性。在中國古代第壹次談到熱對烹飪的影響
做菜最重要的是魯的《春秋本味篇》。其中，伊尹對商湯說:“味道立足之地，水為最。
開始吧。五味三料，九沸九變，火為紀。當妳生病的時候，妳會很慢。如果妳消除了氣味，妳就會以它取勝，妳不會失去理智。
。調和壹定是酸甜苦辣鹹。多少，多少，從開始到鍋中間都有變化，
精致的超細纖維，口若懸河，口若懸河。若射絲毫，陰陽轉化，四季之數。長時間保持沒有傷害。
不爛，甜而不淡，酸而不涼，成功而不減，刺鼻而不烈，淡而不瘦，肥而不[月]。"
這段話翻譯成白話的大意是:水是壹切味道的第壹位。根據五種口味的甜，酸，苦，鹹和水木火。
做飯用三種材料。鍋煮九次會有九種變化，靠火去摸索調整。有時通過火力，
有時候用文火去腥、去臭、去臭，關鍵是掌握好火候。只有掌握了用火規律，才能變臭。
為了熏香。調味壹定要用酸甜苦鹹五味，但是調味的順序和用料的多少都很微妙。
是的。鼎的變化是細微的，微妙的，是無法形容的，即使知道也很難說清楚。比如騎馬。
就像放箭在馬上壹樣，要把廚藝練得得心應手。比如陰陽的自然結合，比如四季的自然轉換，烹飪
烹飪的技巧，只能是久煮不敗，熟而不爛，甜而不烈，酸而不烈，成功而不澀，辣而不烈。
刺激，清淡但不無味。肥而不膩。
袁枚後來在《隨園食單》中專門寫了壹節溫度。他認為烹飪食物。
關鍵是要掌握好火候。炒菜壹定要用猛火，火力不足，炒出來的東西就弱；煨必須加熱。
火，火猛，煨的食物會幹枯，要收藏湯類食物，要先用猛火，再用溫火。若欣
如果匆忙中用猛火，食物會外焦裏嫩。他認為腎臟和雞蛋煮熟後更嫩；新囚犯
、蛤蜊等。，多煮壹會就不嫩了。豬肉煮的時候要煮透，這樣顏色紅潤，再煮壹會就熟了。
轉黑。如果魚煮得晚，活的肉就會死。做飯的時候，開蓋的次數多了，做出來的菜也就
泡沫會多，香味會少。如果火滅了再燒，食物就失去了油和味道。袁枚說，傳言人必經。
九個輪回的轉化才能煉成真正的仙丹，而儒家的基礎是不要過猶不及，努力回家。廚師應該正確地掌握它
把握火候，精心操作，那妳就基本可以掌握烹飪了。精通烹飪的廚師應該會做魚。
吃的時候還是潔白如玉，肉凝而不散。這種肉是活肉。如果顏色白如粉，松散而不粘，那就是死。
肉。
古人認為火有新火和舊火之分，如炭火、竹火、草火等。
馬蓋火(馬蓋火:用麻根燃燒的火)氣味不同，清人“調”
在《丁基火》中，列舉了各種火，用各種食物烹飪:“桑柴:烹飪之物，食之益人。遊助
老鴨、老肉可以極度腐爛，可以解百毒。臟柴不適合做食物。飯穗火:炒菜做飯讓人著迷。
五臟六腑。麥穗火:煮食，止渴潤喉，利小便。散柴:煮飯，強筋骨，不煮茶。
。橡木柴:煮豬肉吃，不動風，煮雞鴨鵝，腥味等東西爛。毛樵:廚子的飲食明天解決。
毒藥。蘆火、竹火:所有補藥都要煎。炭火:宜煎茶，味美而不濁。糠火:米糠火烹飪飲食
，撐爐子，可以架兩個鍋，南方人用的多，它的成本是柴火的壹半。惜春時，糠裏有人蟲，傷我壹生。
"
但袁滿家明在《食言》中告訴我:“宜用陽香火珠，次日取太陽之真火。其次，
還不如在槐樹上插個鉆，取個火。”他想，“其突金擊石(即以鐵擊燧石生火)，鉆八木之火則全。
不可用。八木人:松木難治(病，指:用松火難愈)，柏火傷神。
多汗，桑火傷筋，柘火傷氣脈，棗火傷吐血，橘火傷魏瑩經，榆火傷骨，竹
火會傷害肌肉和眼睛。"
古也反對用打火石取火，認為用打火石取火會影響生活。但他認為應該是四季五行。
變化需要木之火。他說:“人必以火取木，有四季五行。”黃在:莊
火散氣，火少則怒。李周:季春的火比他的新火更有價值，這意味著更少的火。今天，壹切都來自石頭，
它暴戾不適宜人，多病多痰，壽命年數減少。"
古人稱火為“陽之精”。後五行記載:“火為陽之精，火為炎。”河流地圖
扁廣篇:“陽精散，發如火。”古人把人稱為五行之壹，認為人有靈無質，能
萬物的生與死是無限的。古人認為五行中有兩種獨特的火，其他的都只有壹種。所謂的兩個是
火，有陰火和陽火。古人把火分為天火、地火、人火三種，認為天火有地火四種。
五火三火。太陽裏有兩把火；孫，真火；明星精靈，飛火。天上的陰火有兩種:龍火(
龍口失火了。土有三陽火；鉆木之火，撞石之火，終金之火。地球上有兩種陰火。
:油火(古人說油儲存到壹定量自然會著火)，水火(古人稱江湖，河海，夜)
有火)。人體內有壹個陽火，還有壹個是心小腸之火。人類有兩種陰火，即生命。
門火(相傳始於北海，名為坎火，三焦代肝膽)，三味之火(純陽，燥火)。共計* * *
太陽
火六，陰火六，* * *十二。
中國的取火工具壹直很落後。很長壹段時間，我壹直用原來的“蠟燭”來
唐和宋詢問更精美的松木“發燭”的發展情況。《談委員會巷》:“任航把松木切成小塊，
薄如紙，塗以尖硫，故稱‘發燭’。"宋代以後，又叫“火寸”. "清·路易《器具》
”:“夜有匆匆，苦於燈慢。壹個聰明人批準了這些松散的帶子，用硫磺染過，放在壹邊備用。當妳遇到火時，妳會得到火焰。
睢然，即神；叫‘火奴’。現在有借款人了，就改名為‘火寸’。"
據說在南宋時期，有壹個專門制作“火寸”的作坊。因此，日本人很早就把火柴稱為“磷寸”。
火柴的發明者據說是瑞典人。1833年，他們開始用黃磷做摩擦火柴。但是黃磷是劇毒的。
，而且容易自燃，不安全。1855年，倫塔斯·托梅發明了用紅磷代替黃磷，成為世界第壹。
壹批安全火柴。火柴從1880年開始進入中國，當時英國人理查德在上海翻開了第壹本火柴盒。
營地。1890年，瑞典人在中國開辦了第壹家火柴廠——瑞尚洋行。中國的第壹部作品
火柴的商標上印有慈禧的半身像。據說中國第壹場比賽恰逢慈禧60大壽。因為火柴
它是從國外引進的，中國人稱之為“火柴”。