甲魚又名團魚、袁宇、中華鱉，在魚文化典籍中被稱為“神首”。中國只有三種:中華鱉、鱉、鱉。其肉質細嫩鮮美，肥而不膩，營養豐富，享譽海內外。甲魚性寒，味鹹，有滋陰清熱、散結軟堅的作用。主要用於陰虛勞乏的蒸骨。甲魚是珍貴的經濟動物，肉質鮮美，營養豐富，蛋白質含量高。被視為名貴滋補品，全身各部位均可入藥，具有滋陰清熱、平肝益腎、散結化瘀的作用。據民間傳說，龜血還可以治療盆腔血液病、肺病、心臟病、哮喘、神經衰弱等。
具有極高的經濟價值。
壹、區別:外殼表面
烏龜和海龜是不同的動物。龜是硬殼，殼面有龜裂的紋路；海龜是壹種軟殼，表面光滑。壹般龜多用於養殖，龜多用於食用。
二、區別:體型和功能
烏龜的頭是圓的，身體很小，殼略扁。頭部中等大小，頂部光滑略呈三角形，後半部有細鱗片，頭部和喉部有黃線。龜的軀幹短而寬，略扁，頸盾小。龜是長壽的象征，也是吉祥的。很多人選擇養烏龜作為觀賞動物。另壹方面，海龜有尖尖的頭，橢圓形的軀幹，長鼻子，良好的柔韌性和短而平的四肢。有些巨龜甚至可以長到壹米多。甲魚作為珍貴的經濟動物，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養極其豐富，是極佳的滋補品。但需要註意的是，甲魚和烏龜都不適合蛋白質過敏人群，否則會引起強烈反應。
三、三者區別:會咬人嗎？
小時候養過甲魚的人肯定都被咬過，因為甲魚很兇，會咬異物。烏龜不咬人。他們可以用樹枝和其他東西觸摸海龜。膽小的烏龜會縮著腦袋。
第四，區別四:行動
不要以為烏龜和甲魚都是烏龜，技能是壹樣的。烏龜可以收縮骨頭。它們可以把頭、四肢和尾巴縮進殼裏避難，但烏龜不行。