晴朗的夏秋之夜,滿天繁星,壹條巨大的白色銀河橫貫南北。在河的東西兩岸,有壹顆閃亮的星星,隔江相望,那就是牛郎星和織女星。
七夕坐著看牽牛花和織女是壹種民俗。相傳每年的這個晚上,就是織女和牛郎在鵲橋相會的時候。織女是壹個美麗、聰明、聰明的仙女。在這壹夜,普通女人向她祈求智慧和嫻熟的技巧,她們也向她祈求幸福的婚姻。因此,七月的第七天也被稱為乞討節。
據說在七夕之夜,妳可以擡頭看到牛郎織女相會的銀河,也可以在瓜果架下的天空中偷聽他們相遇時的愛情故事。
喬奇七夕的習俗
中國情人節最常見的習俗是女性在七月七日晚上進行的各種乞討活動。
討巧的方式大多是女生想盡辦法做小物品,上面放些瓜果。不同地區討巧的方式不同,各有各的利益。
山東濟南、惠民、高青等地的乞討活動很簡單,只是展示瓜果進行乞討。如果瓜果上有蜘蛛網,說明乞討很有技巧。然而,在鄄城、曹西安、平原等地,吃巧飯、討巧的習俗很有意思:七個好姑娘收集糧食和蔬菜,包餃子,把壹枚銅錢、壹根針和壹枚紅棗分別包成三個餃子。乞求聰明後,他們聚在壹起吃餃子。據說,他們有錢,善用針線,早早結了婚。
有些地方的乞巧節活動帶有競賽性質,類似於古代鬥智的習俗。現代習慣用穿針、巧蒸、巧烙水果,有的地方還做巧芽湯。壹般在七月初壹把五谷泡水,七夕割芽煲湯。這壹帶的孩子特別註重吃機靈芽,面塑、剪紙、彩繡做成的裝飾品就是鬥機靈芽習俗的演變。牧童會在七夕這壹天采野花掛在牛角上,這壹天叫做“牛生日快樂”(據說七夕是牛的生日)。
諸城、藤縣、鄒縣稱七夕上的雨為“相思雨”或“相思淚”,因為它是牛郎織女相會所致。傳說膠東和魯西南的喜鵲很少,都上天去搭鵲橋了。
今天浙江各地仍有類似的乞巧習俗。如杭州、寧波、溫州等地,在這壹天,各種小物件都用面粉做成,放在油裏炸熟後稱為“妥果”,晚上在院子裏陳列妥果、荷花、白蓮藕、紅菱。女孩在月亮上放壹根針,祈求織女給她壹個聰明的技能,或者抓壹只蜘蛛放在盒子裏。如果第二天打開盒子,那就叫聰明。
在紹興的農村,那壹夜會有很多年輕的姑娘躲在茂盛的南瓜棚下。如果能在夜深人靜的時候聽到牛郎織女相遇時的呢喃,那待嫁的姑娘將來壹定會得到這份永恒的愛情。
為了表達人們希望牛郎織女每天都能過上幸福美滿的家庭生活,在浙江金華,每家每戶都要在7月7日殺壹只雞,這意味著牛郎織女將在這壹夜相會,如果沒有公雞宣告黎明,他們將永不分離。
在廣西西部,傳說七月七日早晨,仙女會下凡洗澡,喝它的洗澡水可以辟邪、治病、延年益壽。這種水叫“雙七水”。當雞在這壹天啼叫時,人們爭先恐後地從河裏取水,然後帶回去放在新的甕裏以備將來使用。
廣州的乞巧節是獨壹無二的。節日來臨前,姑娘們提前準備好彩紙、通草、細繩等,編織成各種花裏胡哨的小玩意。他們還把種子和綠豆放在壹個小盒子裏,浸泡在水中使它們發芽。花蕾長到兩寸多時,用來祭神,稱為“拜仙”、“拜神”。從第六天晚上到第七天晚上,壹連兩個晚上,姑娘們都穿上了新衣服,戴上了新首飾。壹切安排妥當後,他們焚香點燭,向星星跪拜,稱為“迎仙”。從第三夜到第五更,他們要連續拜七次。
祭拜完神仙,姑娘們手裏拿著彩色的線,穿過針孔。比如能壹口氣穿七個針孔的叫巧手,穿不了七個針孔的叫巧手。七夕過後,女孩們互贈小工藝品和玩具,以示友誼。
在福建和中國的情人節,應該允許織女欣賞和品嘗水果和蔬菜,這樣她就可以祝福來年的水果和蔬菜豐收。供品包括茶、酒、新鮮水果、五種種子(桂圓、紅棗、榛子、花生和瓜子)、鮮花、女性化妝品的花粉和壹個香爐。壹般齋戒沐浴後,大家輪流燒香拜神,默默祈禱。女人不僅求聰明,還求孩子,求長壽,求美麗,求愛情。然後大家壹邊吃水果,壹邊喝茶聊天,玩著討巧的遊戲。乞求聰明有兩種:壹種是“占蔔”,即用占蔔工具問自己是聰明還是愚蠢;另壹種是巧配,即誰穿針快誰就巧,慢的就叫“輸巧”。“失去聰明”的人應該給聰明的人準備壹些小禮物。
有些地區還組織“七姐妹會”,各地的“七姐妹會”聚集在宗鄉會館,擺上各種明香案,遠遠地給牛郎織女獻祭。所有的“香案”都是紙糊的,桌上擺滿了鮮花、水果、胭脂粉、紙做的小花衣、鞋子、日用品和刺繡,等等。不同地區的“七姐妹會”會在香案上下功夫,看誰做的精致。如今,這種活動已被遺忘,只有少數祠堂仍在這壹節日設立香案,供奉牛郎織女。香案壹般在七月初七準備,晚上開始求織女幫忙。
適當的水果是七夕節最著名的節日食品。妥妥的水果,又叫“琪琪果”,樣式很多。主要材料是油、面粉、糖和蜂蜜。在宋代,適當的水果已經在市場上出售。正當果的做法是:先將白糖放入鍋中融化成糖漿,再與面粉、芝麻混合,攤在桌上,晾涼,用刀切成長方塊,最後折成紡錘形正當果胚,煎至金黃。手巧的女性還會創作各種與七夕傳說相關的圖案。
此外,《乞巧》中使用的瓜果也有很多變化:要麽將瓜果雕刻成奇花異鳥,要麽在瓜皮表面浮雕花紋;這種瓜叫“花瓜”。
吃聰明的食物
中國情人節的飲食習俗因地而異,壹般稱之為巧食。其中,餃子,面條,牛油果,餛飩和其他食物用於這個節日。吃雲面,得是露珠做的,吃了能得巧意。還有很多民間糕點店,喜歡做壹些有織女形象的酥糖,俗稱“能人”、“巧酥”,賣的時候還叫“送能人”。這種習俗至今在壹些地區流傳。