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雨水節氣的特點
雨水節氣諺語
雨吃什麽傳統食物？
雨水節氣的特點
下雨，意味著開始降水，雨量逐漸增大。雨有兩層意思，壹是天氣變暖，降水逐漸增多，二是雪變少，雨變多。
雨是二十四節氣中的第二個節氣。每年正月十五左右(公歷2月18-20)，太陽經度達到330度時，此雨為二十四節氣之雨。此時氣溫升高，積雪融化，降水增多，故名雨。壹般陰雨節氣始於公歷2月18或19，止於3月4日或5日。雨和谷雨、小雪、大雪壹樣，都是反映降水的節氣。
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雨水節氣諺語
1，雨過天晴，春雨早。
2，有戴帽子的雨山，沒有雨雲。
3.晴天不開溝，雨天橫。
4，麥潤苗，桑潤條。
5，晚上下雨白天晴，泥草青藍。
6.初春下了三場雨，到處都是稻子。
7.把麥田還漿松土。
8.春雨貴如油。
9、暖雨，冷休克，暖。
10，雨過天晴。
11.初春天氣轉暖，雨水忙著餵肥。
12，雨節，以雨代雪。
13，雨草發芽，芽向上拱起。大雁北飛，農民準備春耕。
14，雨不雨，還是降雪期。
15，早雨晚晴，晚壹天下雨。
16，黃河水不靠譜，趕緊給小麥澆水。
17，雨水明媚，夏日的至日陽光明媚。
18，雨勢明朗，環環相扣，植樹季節即將到來。
19，能耕就耕，沒糞就不長。
20.春雨是溫暖的，秋雨是寒冷的。
21，暖雨，冷休克，暖春分。
22.初春下了三場雨，到處都是稻子。
23.水無收成，肥多收成少。
24.春天比糞堆好，秋天比糧堆好。
25.如果雨季南風緊，就回到春旱；南風無所謂，就是逆春。
26.早上下雨晚上擔柴，下午下雨打草鞋。
27.水是莊稼的血液，沒有水也是偉大的。
28.泥鰍跳，雨來了。泥鰍安靜，天氣晴朗。
29、春雷，萬物皆長。
30、雨露莊稼好，大麥小麥飽滿。
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雨吃什麽傳統食物？
肉罐頭
陰雨節氣有嫁女回娘家的習俗。這個時候，他們會帶著肉罐頭。把豬蹄和雪花豆海帶壹起燉在砂鍋裏，用紅紙和紅繩把壇子封好，送給公公婆婆。這是對辛辛苦苦把女兒養大的公公婆婆表示感謝和敬意。如果是新婚女婿的大喜之日，公公婆婆也會回贈壹把傘，讓女婿出去跑壹跑，既可以為他遮風擋雨，也意味著祝女婿人生旅途順利平安。
爆米花
客家人在雨季還有壹個習俗，就是“占米色”。所謂“占米色”，就是通過炒糯米花來預測大米的收成，也就是預測大米的顏色。顏色充足代表產量高，顏色不足代表產量低。
“色”的好壞，取決於綻放出來的糯米花的數量。迸出白花花的糯米越多，每年的水稻收成越好；稻花香爆出來越少，說明每年收成不好，米價會貴。後來，用爆糯米來占蔔收成的習俗在大部分地方開始淡化，於是演變成了年底做爆米花油炸的習俗。清代屈大均《廣東新話》記載:“廣州之俗，止於公元2000年，猛熱開糯谷，名為炮谷。
春竹筍
在南方，竹筍有“第壹素食”的美譽，自古以來就受到人們的喜愛。比如上海人喜歡吃“枸杞筍幹”，南京人喜歡吃“筍幹拌雞”，浙江人喜歡吃“南方肉筍幹”。
春蕾
春天吃春蕾。孔子說“時不時，不吃”，意思是除非在這個季節，否則不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要吃時令食物。春天，所有植物都生出鮮艷的綠色嫩芽，可食用的春芽很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽、生菜等。
蜂蜜
春寒料峭，是最容易感冒的季節。這時候喝點蜂蜜水，不僅有清肺解毒、增強免疫力的作用，還有補中益氣、潤腸通便的作用。
紅棗
隨著天氣轉暖，人們的戶外活動也會增多，對熱量的需求也會增加。眾所周知，甜食是熱量的主要來源，紅棗不僅能增加熱量，還能養胃健脾。
豌豆芽
豆芽是清熱去火的“美容菜”。
豆苗，俗稱豌豆藤。豆芽作為壹種食物，早在李時珍的《本草綱目》中就有記載:“西湖植豌豆，今北方多土。九月種下，苗弱如藤，有須，葉似蒺藜葉，對生，嫩時可食。”豆苗是豌豆長出2 ~ 4片子葉時的苗。它們又嫩又香，最適合煲湯。
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