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漫談遼塔(4)我是小塔,離開遼寧綏中遼塔,第壹歪塔。

在北方的很多地區,或在市中心,或在公園、田野裏,我有時會看到高大雄偉的磚塔矗立在塔前,總有壹種想去贊嘆、去探索其中奇觀的沖動。這些寶塔已經靜靜地矗立在那裏幾千年了,經歷著,見證著,看著這片土地上發生的壹切。我壹直相信,他們會告訴我們許多遙遠而神秘的故事。......

遼寧省葫蘆島市綏中縣有三座遼塔。最小的壹座位於犍為鎮,距綏中縣城25公裏,高7.2米,等級***3,傾角8。磚砌堅固,腰磚帶上有磚雕花卉,具有典型的遼代佛塔風格。

修復前的前衛斜塔

(圖片來自網絡)

修復後的前衛斜塔

(圖片來自《高丹7》網絡文章《綏中前衛斜塔》)

遼代萊州來賓縣,位於今天的犍為鎮,元代在此設瑞州,故犍為斜塔又稱“瑞州古塔”。

與世界各地的塔相比,這座塔很小,但卻是最傾斜的壹座,傾斜度為12.438+0度,屹立千年而不倒,堪稱世界“第壹傾斜”。

世界和中國的斜塔

也許每個人的家鄉都有這樣壹座令人擔憂的小塔,無論妳走多遠,它永遠是妳牽掛家鄉的燈塔。

綏中的另外兩座遼塔位於距綏中縣城70公裏的苗豐山上。寶塔下原來的苗豐廟現在不見了。雙塔壹大壹小,相距50米,塔高24米,8角9級。塔的南側鐫刻著“遼天佐帝宣佛塔”。小塔6角5級,高約10米。

與遼代的其他雙塔不同,這兩座塔更像是壹個大哥領著壹個小弟,帶著“皇帝宣旨”的使命,在山中相互守護了千年。

苗豐寺雙塔

(圖片來自網絡)

綏中古稱杏林堡,明代改,後於清末建立。上世紀80年代,綏中考古發掘出秦始皇、漢武帝東征時留下的秦漢建築遺址。

綏中支廟灣碣石宮遺址

(圖片來自“solo”POCO網站)

曹操北征烏桓,回來的路上來到碣石,寫了壹首《看海》詩,其中碣石在綏中西南的海邊。

綏中渤海的“碣石”

(圖片來自網絡)

《三國演義》中曹碣石寫了壹首詩《觀滄海》

綏中地貌由“六山壹水三分田”構成,適宜梨種植。《新唐書·渤海列傳》記載“九都有李,樂遊有梨”,“樂遊”指遼西渤海灣地區。綏中尤其以白梨聞名,而白梨是梨中之冠。已經種了300多年了。是個大黃顏色,含糖量高,皮薄肉厚,汁多味美。具有生津止咳、潤肺強心、利尿解酒的功效,保存期長。五六十年代出口到新加坡、馬來西亞、也門等東南亞國家。

綏中白梨

(圖片來自網絡)

冬天的東北,在滾燙的炕上或暖烘烘的火爐旁,喝著酒,聊著天,吃些酸爽可口的凍梨,已經流傳了千百年。歐陽修的女婿龐在《文昌雜記》中記載,契丹人用凍梨招待他。“冷水泡久了,冰都結了,卻被敲掉了,梨都化了。”

龐《文昌雜記》

(圖片來自百度百科)

冷凍梨

(圖片來自網絡)

水豆腐是綏中的特色食品,方法獨特,吃法精致。黃豆浸泡充分膨脹後,用石頭磨成漿,越細越好。以前都是“驢拉磨”,現在“驢”的人工成本太高,就改成電磨。豆漿用豆腐包過濾,煮開,用鹵水點。

註意,驢拉磨時壹定要戴“眼罩”,否則驢轉幾圈就暈了。“遮眼”的另壹個作用是,毛驢看不到石磨上的黃豆,不會去偷。

驢子莫拉

(圖片來自網絡)

用柳條柵欄裝水豆腐,可以把水排幹,用筷子吃,這樣柵欄縫隙裏的水豆腐就可以吃的幹幹凈凈。配上壹碟蒜末、辣椒末、香蔥和香菜葉的調料,再加上肉汁,再來壹碗高粱米,簡直妙不可言。

方便的話,請師傅到家裏吃點豆腐,點了馬上吃,更好吃,更正宗,更熱鬧。

綏中豆腐

(圖片來自網絡)

參考

1.綏中縣誌,1988。

2.綏中縣政府官方網站。

3.孟玲,綏中苗豐寺雙塔。

4.薛瑞煮梅的博客1120,世界第壹斜塔:葫蘆島市綏中前衛斜塔。