準備食材:牛肉、蘿蔔、蔥、幹辣椒、冰糖、雞精、料酒、白醋、胡椒粉、鹽。
1，首先將牛肉處理幹凈，洗凈切塊，瀝幹水分備用。
2、然後把白蘿蔔處理壹下，洗凈，用刀切成滾刀塊備用。
3.然後將切好的牛肉、3片生姜和少許白酒放入冷水中煮沸。
4、然後煮2-5分鐘，然後取出沖洗幹凈備用。
5.準備好食材，如生姜、幹紅辣椒、幹海椒、冰糖、鹽。
6.然後在鍋裏放水，牛肉，上壹步的食材，白醋，料酒，小火燉40分鐘。
7.最後加入白蘿蔔，燉10分鐘，即可食用。