向月亮獻祭(拜月)
祭月是我國非常古老的習俗，實際上是古人對“月神”的壹種崇拜活動。古代有“秋暮暮月”的習俗。夕月，即拜月神。自古以來，在廣東的壹些地方，人們有在中秋節晚上崇拜月亮神(月母和月光)的習俗。在拜月，壹個大香案被搭起，祭品包括月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子和葡萄。月下“月神”牌位對月方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，祈福。祭月賞月緬懷，表達了人們的美好願望。祭月作為中秋節的重要儀式之壹，從古至今壹直延續著，並逐漸演變成壹種欣賞和贊美月亮的民間活動。同時也成為現代人渴望團圓，寄托美好生活願望的主要形式。
燃燒燈
中秋之夜，有燃燈助月的習俗。如今，湖廣壹帶仍有在塔上堆瓦燃燈的習俗。江南有做燈籠船的習俗。現代中秋節燒燈籠的習俗更盛。現代人周雲金、何在《閑說四季》壹文中說:“廣東花燈最盛，家家戶戶在節前十天用竹簽紮燈籠。制作水果、鳥、動物、魚和昆蟲以及“慶祝中秋節”，並在糊紙上塗上各種顏色。中秋夜燈的內燃蠟燭用繩子綁在竹竿上，高高地掛在瓦檐或露臺上，或用小燈做成字形或各種形狀掛在房屋高處，俗稱‘樹上中秋’或‘豎著中秋’。有錢人家掛的燈可以高達幾十尺。家人聚在燈下盡興飲酒，普通人豎起壹根旗桿，兩盞燈籠盡興。”這座城市燈火通明，像壹個玻璃世界。“中秋節燒燈籠的習俗在規模上似乎僅次於元宵節。
欣賞明亮的滿月
賞月習俗來源於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的享樂。據說這壹夜月亮離地球最近，月亮最大、最圓、最亮，所以自古就有飲酒賞月的習俗；回娘家的媳婦，將來回婆家，是為了表達自己的幸福和好運。魏晉時期就出現了民間中秋活動的文字記錄，但並沒有成為壹種習慣。在唐代，在中秋節賞月和玩月是相當流行的，許多詩人在他們的傑作中寫下了關於月亮的詩。
伸手摘月亮
所謂“追月”，是指農歷八月十五過後，興奮之情猶未盡，於是第二天晚上，許多人邀請親朋好友繼續賞月，稱為“追月”。據阿清陳子厚《嶺南雜記》序:“粵中好人八月聚十六夜，待酒菜賞月，謂之追月。”
觀潮
在古代，浙江中秋節除了賞月，觀潮是另壹項中秋節活動。中秋節觀潮的習俗由來已久，在漢代梅成的《七毛賦》中有詳細的描述。漢代以後，中秋觀潮更加流行。朱廷桓的《明補武林往事》和子木的《孟良錄》中也有觀潮的記載。
猜謎語
在中秋節月圓之夜，有許多燈籠掛在公共場所。人們聚在壹起猜寫在燈籠上的謎語。因為這是大多數年輕男女最喜歡的活動，在這些活動中也會聽到愛情故事，所以在中秋節猜燈謎也是男女之間愛情的壹種形式。
吃月餅
月餅，也叫月亮團子、豐收餅、宮餅、團圓餅，是古代中秋節祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭祀月神的。後來，人們逐漸把中秋節視為家人團聚的象征。月餅象征著幸福的團圓。人們把它們當作節日食品，用它們來祭拜月亮，送給親朋好友。時至今日，吃月餅已經成為中國北方和南方中秋節必不可少的習俗。在這壹天，人們吃月餅以示“團圓”。
賞桂花，喝桂花酒。
人們經常在中秋節吃月餅，賞桂花，吃各種用桂花做的食物，其中蛋糕和糖果最常見。
中秋之夜，月中擡頭看桂花，聞桂香，飲壹杯桂花酒，慶壹家人的甜蜜，成了節日的美好享受。在現代，人們大多以紅酒代替。
垂直中秋節
在廣東的壹些地方，中秋節有壹個有趣的傳統習俗，叫做“樹中秋”。樹也是豎著的，表示燈豎立得很高，所以也叫“豎中秋”。孩子們在家長的幫助下，用竹紙制作兔子燈籠、楊桃燈籠或方形燈籠，橫掛在短桿上，再豎立在高桿上，高高舉起，閃耀著五顏六色的燈光，為中秋節增添了另壹番景象。孩子們經常互相比賽，看誰站得高，高得多，燈光最精致。夜晚，城市裏的燈光如繁星，與天空中的明月爭奇鬥艷，共慶中秋。
耍路仔
“和魯孜壹起玩”是過去中秋節非常流行的兒童遊戲。柚子殼上刻著花，中間可以掛燈籠。孩子們三五成群地玩耍，或提著各種動物和瓜的形狀的燈，沿街走著，唱著《和魯哥玩》:“和魯子玩，和魯兒玩，點燈。知斯文者重斯文，讀書天下第壹。不要說文章沒用。古語有雲，壹言以蔽之，自有貴人書……”孩子們玩得盡興後就散了，回家吃月餅和水果。
綁燈籠
在古代的廣東，當中秋節臨近時，孩子們在父母的幫助下，用竹紙制作兔子燈籠、楊桃燈籠或方形燈籠。另外，很多孩子會用水皮紮燈籠。此外還有木瓜燈、香蕉燈等。最簡單的就是“柚皮燈”，幾乎家家戶戶的孩子都會做。紮起來的燈籠不僅用來“樹中秋節”，而且情侶們也抱著燈籠賞月。
玩燈籠
中秋節有許多遊戲活動，首先是玩燈籠。中秋節是中國三大元宵節之壹，所以我們應該在節日裏玩燈籠。當然，中秋節沒有元宵節這樣的大型燈會，玩燈籠主要是家庭和孩子之間的事。早在北宋時期，在《老武林故事》中就記載了中秋節是壹種習俗，有把“小紅”燈放入河中漂流玩耍的活動。中秋節打燈籠大多集中在南方。比如佛山的秋節，有各種各樣的彩燈:芝麻燈、蛋殼燈、刨花燈、稻草燈、魚鱗燈、糠燈、瓜子燈、鳥獸、花木燈等。，這些都很神奇。在廣西南寧，除了用紙和竹子綁成的各種燈籠供孩子們玩耍外，還有簡單的柚子燈、南瓜燈和橘子燈。所謂柚子燈，就是把柚子掏空，刻上簡單的圖案，套上繩子，裏面點上蠟燭，很優雅。南瓜燈和橘子燈也是去掉果肉做成的。雖然簡單，但是制作容易，很受歡迎。壹些孩子還把柚子燈放入池水中進行遊戲。廣西有壹種簡單的家用秋燈，是用六根竹簽紮成壹個燈籠，上面蓋著白紗紙，插上蠟燭。它可以掛在祭月桌上供祭月之用，也可以供孩子們玩耍。現在兩廣很多地區把元宵節安排在中秋之夜，制作用電燈照明的大型現代燈籠，各種塑料制成的新燈籠供孩子們玩耍，但缺少了舊燈籠的古樸。
燒豆香
在江蘇，中秋之夜要燒香。香桶四周有紗帛，畫的是月宮的景色。還有用線香織成的香燭，上面插著紙魁星和彩旗。上海民間還有燒香打架的習俗。
崇拜祖先
廣東潮汕地區的中秋節習俗。中秋當天下午，各廳設桌設祭，設祖神，獻各種供品。祭祀結束後，逐壹烹制祭品，同時吃壹頓豐盛的晚餐。
舞龍
舞龍是香港中秋節最傳統的習俗。從每年農歷八月十四日晚上開始，銅鑼灣大坑地區連續三晚舉行盛大的舞龍活動。這條火龍有70多米長，用珍珠草紮成32節龍身，裏面充滿了長壽香。盛會之夜，這壹帶的大街小巷熱鬧非凡，蜿蜒起伏的火龍在燈光和龍鼓音樂下歡騰起舞。
汀香
聽香是古代流傳於臺灣的中秋習俗。古時候，想娶個好老婆的姑娘，在家就在神靈面前燒香，訴說心事，祈求神靈指點，聽香。然後，他們按照指示記住了在路上偷聽到的第壹句話，然後扔在家裏判斷占蔔的好壞。比如占蔔是終身大事，聽到的是吃餅幹或鮮花和滿月，說明是吉兆，喜事近了。
燃燒塔
中秋節燈籠和元宵節燈籠不壹樣。寶塔燈在中秋之夜點亮，主要流行於南方。寶塔燈，就是村裏的孩子撿碎石，搭個寶塔形的燈。清代蘇州村民用瓦片在荒郊野外壘成七級寶塔。塔的中間是供藏王的，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州孩子燒“芬達燈”，用碎瓦給他們；還有柚皮燈，用紅色的柚皮雕成，中間壹盞玻璃燈，泛著紅光。此外，燒瓦燈(或燒花塔、燒瓦塔、燒扇塔)的遊戲在南方廣為流傳，在江西、廣東、廣西等地都有流傳。比如《中國民族風俗誌》(卷五:江西)中的中秋之夜，孩子們通常會在野外撿瓦片，堆成壹個有洞的圓塔。黃昏時，在明月下的柴火塔中焚燒。瓦片壹燒紅，再往火上倒煤油，頓時田野紅彤彤，亮如白晝。“直到深夜，沒人看的時候，才開始倒起興趣。它叫做燃燒的瓦燈。廣東潮州的燒瓦塔，也是用磚瓦砌成的空心塔，裏面填滿樹枝，燒成灰。同時還燒煙堆，也就是拜月結束後燒的成堆的草和柴火。廣西邊境地區的燒扇塔也類似於這種活動。福建晉江還有壹個“燒塔男孩”活動。
中秋節宴會習俗
在中國古代，中秋宴的習俗是宮廷中最高雅的。比如吃螃蟹，在明朝的宮廷裏很流行。用香蒲蒸過螃蟹後，大家圍坐在壹起品嘗，配上酒和醋。吃完後喝蘇葉湯並用它洗手。宴會桌區擺滿了鮮花、石榴等時尚的東西，上演著中秋神話劇。清宮裏，某院向東擺了個屏風，屏風兩邊放了雞冠花、黃豆工藝、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。屏幕前有壹張方桌，上面放著壹個特大號的月餅，四周是蛋糕和水果。中秋節後，月餅按皇家人口數切成若幹塊，每人象征性品嘗，稱為“吃團圓餅”。清宮月餅之大，不可想象。例如，末代皇帝溥儀送給內政大臣應劭的月餅“直徑約兩英尺，重約二十磅”。
扮演兔子
玩兔子始於明末，在北京流行開來。阿明王朝紀琨(生於1636年前後)在《考亭遺稿》中寫道:“京中中秋，多以泥兔為形，扮作人，為小兒所拜。”到了清朝，男妓的功能已經從祭月變成了兒童中秋玩具。兔子是泥做的。兔頭披甲，插旗護背，臉上塗滿金泥，並作畫，或坐或立，或搗杵或騎獸，兩只大耳朵直立，也是和諧。《燕京年譜》:“每逢中秋，城裏聰明的人，用黃土做個蛤蟆兔子像來賣，叫男妓。”清代宮廷稱月亮上的玉兔為太陰君..但是，北京人叫它男妓。在北京周邊的民俗中，中秋祭祀男妓其實沒那麽莊重，更多的是遊戲。