中國古代的婚禮可以分為六個階段:中簽、問名、納吉、受征、邀客、親迎。汕頭人的婚禮“大體沿襲古風六禮”，但也有自己的特色。
求婚也叫求婚，就是媒人向男方求婚，或者媒人先把女方介紹給男方，男方認可後再向女方求婚。
結婚
這裏有兩個鏈接。雙方提親同意後，媒人把女方的姓名、出生年月、籍貫、祖上寫成三代，發給男方。如果三天之內男方家裏沒有發生意外的、不吉利的事情，比如摔碗摔盆，就叫“三天好”。有了這個好兆頭，那人同意跟耿調換崗位。改庚帖後，請人占蔔婚嫁，確定男女是生在壹起還是生在壹起。
從事
婚姻被批準後，進入訂婚階段。也就是男方準備禮物，女方決定婚姻。禮物通常是壹對金耳環或壹枚金戒指，以及糖和面條，這些都是訂婚的象征。當女方訂婚時，她應該給她的親戚和鄰居分發糖果和餅幹，以通知他們訂婚已經決定。在過去，如果壹個女人有壹個女仆結婚，她必須在這個階段與男方討論，並獲得同意。訂婚後，妳應該送壹份聘禮。
雇用
也叫雇傭。古代富人用金銀、彩緞、豬羊、酒果，窮人用檳榔、雞酒等。潮州人視檳榔為吉祥如意的象征，是很有特色的就業禮品。現代彩禮包括實物和現金。
必須有四種以上的物件:糖、面、大吉(潮州橙)、金銀首飾、布匹、糕點等。但不能是奇數，必須是偶數。現金，也叫彩禮錢，分壹、二、四，但都是倍數。在買賣婚姻盛行的時候，訂婚錢的多少也成了婚姻成敗的關鍵。為了避免在彩禮問題上赤裸裸的討價還價，雙方將彩禮之美稱為“茶器”，使之成為對女方親屬生兒育女之恩的回報。“茶器”以壹擔茶葉為單位。雙方通過媒人兩頭跑，定下滿意的負荷，再按市場價換成現金，才錄用。有些女性早在訂婚階段就提前壹些“茶器”，這是買賣婚姻最商業化的例子。在招聘中，女方應該有禮物作為回報。也就是把嫁妝裏的餅和食物退回去，把“鴛鴦香蕉”、橘子、豬心等都給回去。鴛鴦和香蕉象征百歲，豬心(壹半留在女方體內)象征團結。此時，雙方還會鄭重地將對方禮物中的蛋糕和食物分發給親朋好友，並報告結婚儀式。朋友和鄰居也應該回禮祝賀他們。
邀請日期
訂婚儀式結束後，要選好結婚日期，告訴女方，包括通知她什麽時候剪婚紗，什麽時候拉臉，什麽時候洗澡，什麽時候結婚。後來的邀約期壹般都是在錄用的同時進行。以上幾個階段，無論雙方討論什麽，都是寫在紅帖上，裝在郵筒裏，媒人傳遞。
接吻是新郎去新娘家迎娶新娘的儀式，也是整個婚禮中最重要的壹道程序。私人問候有兩種，壹種是新郎私人問候，另壹種是男方邀請壹個“幸運的男人”與他見面。
新郎結婚前，新娘要“分錢”。給家裏所有的兄弟姐妹壹大堆混成硬幣的大米，表示財富分給大家。該洗澡的時候，要用仙草和石榴花洗澡。洗完澡後，妳會站在事先準備好的竹葫蘆裏，由男方送來的“幸運兒”穿上她的婚紗(下面是“五行”開衫和百折裙)。到站後，逐壹與長輩告別，由未婚的哥哥送到門口，再由“幸運兒”攙扶上轎子。有些地方，新娘結婚前要“哭著嫁”。我真的哭不出來，我媽還得使勁擰她壹下，讓她痛得哭出來。哭本來是新娘臨別感情的表達，後來發展成這個樣子，意在讓婆家的人知道新娘“長安不如古宅幸福”，應該更愛她。新娘走後，家裏要馬上關門，以免將來因為婆家出事或者夫妻鬧翻而離婚回娘家。
新娘的嫁妝壹般是衣服、木箱之類的，但有壹種嫁妝俗稱“全堂”。“全堂面”是指丈夫到來後，新娘臥室、廳堂的壹切必備物品，如炕床、圓桌、鼓椅、對椅、皮箱、五鬥(飯鬥、碗鬥、腳鬥、腰鬥、馬桶)、梳妝臺、金銀首飾、廚用抹布，甚至長生板(棺材)、地契等。農村要把稻種裝在紅袋子裏，把整個竹苗當扁擔扛著，和新娘壹起帶到婆家去。為新娘選擇結婚物品的人被稱為“清郎”。曾幾何時，嫁妝極其被看重，任何疏忽都會受到婆家的批評。傳說新娘出嫁時，家裏人忘了嫁柴，引起公婆不滿。新娘必須每天用柴火做飯。直到我回到父母家，告訴父母我雇了180個搬運工，補了180擔柴火。
轎子來到婆家門口放鞭炮迎接新娘。新郎踢開轎子，卷起簾子，扯下新娘頭上的如意(銀簪)“硬”紮在新娘額頭上。踢轎子，綁祝福語，意在給新娘壹個驚嚇，將來壹切如丈夫所願。這是女人結婚成為丈夫的暗示。有意思的是，新婚之夜，新娘睡前要“用力踩新郎的腳”，作為對紮如意的反抗。然後，新娘被伴娘放在花籃裏載著在鎮上走來走去，讓人知道新娘原來是壹個貞潔的紅花女。這種庸俗的習俗早就被廢除了。
四個月後，新娘要舉行“拜望雙親儀式”，也就是回娘家。壹連三回，俗稱“第壹回”、“第二回”、“第三回”。第壹次和第二次，新娘在娘家吃午飯，還沒看到娘家冒煙就要返回。只有第三次，我才能在父母家住幾天，和親人團聚，傾訴我的鄉愁，訴說小兩口的愛情，讓父母放心。
還有壹個有趣的習俗。第二年，新娘在婆家過第壹個元宵節，不管沒懷孕還是懷孕，都要按照婚禮當天的打扮，打扮成以前的樣子，再邀請客人來拜訪“新娘”。在壹些農村，村裏所有的新娘都在村頭井邊排隊，供村民觀看。在壹些農村地區，這壹天晚上，村裏的年輕人還可以拉幫結派，敲鑼打鼓到新婚夫婦家裏“搗亂”。不管半夜，新郎新娘都要開門熱情接待。這是婚禮的紀念儀式，讓情侶們重溫蜜月，珍惜幸福的新生活。