古代有爆米花嗎？

從宋朝開始就有爆米花，起源於中國的宋朝。當時的詩人範成大在他的《石湖集》中，提到了上元節吳中爆米花的習俗，並解釋說:“炒糯米為伊布，名為蔔樓，糯米數為北人。”爆米花為什麽叫“蔔樓”？爆米花應該是模仿爆米花的聲音，因為當地方言把打雷的聲音叫做“磨”。清代學者趙翼在他的《露檐雜記》中記載了壹首《爆樓》詩:“入東吳門，十萬家破谷，度過青春。把金色的小米放進鍋裏，把它變成白玉花。紅粉佳人是喜事，老人問起事業。小賴飾其子，數片梅花插鬢。”詩人寫的爆米花不僅文筆優美，而且充滿生活情趣。範成大在《武君之俗》中記載:“上元，.....鍋裏爆糯米，取名博樓，又名米花。每個人都把自己炸了，好讓自己休息壹年。”在春節來臨之際，宋人用爆米花來預測壹年的吉兇，姑娘們用它來詢問自己的終身大事。宋人將飲食加入文化，使其內涵更加豐富。