在鳥類職業中，通常選擇壹只雄雞，殺死並曬幹。然後，占蔔師會觀察雞的骨骼和內臟，根據觀察結果解讀未來的吉兇。
閩南人常說:“我沒有，我就要。”這句話通常的意思是，如果某人或某事還沒有達到或實現，那麽未來的結果或命運可以通過取而代之來預測。這是壹種表達未來不確定性或者預測未來方向的方式。需要註意的是，這只是傳統的占蔔方法，沒有科學依據，要理性看待。