壹般來說,紅酒杯的杯口和杯身都比較大。
白酒杯的開口較小。杯子也變小了。
香檳杯是細長的。
玻璃杯的直徑、杯身的長度、杯口的寬度甚至杯壁的厚度都會對葡萄酒的風味產生潛移默化的影響。酒杯的形狀決定了葡萄酒進入時與味蕾的第壹次接觸。杯沿微微上翹的玻璃杯,可以直接將酒引導到舌尖上的甜區。杯口向內的杯子,可以讓酒流到舌頭中間,再次品嘗,會呈現兩種不同的味道。所以根據酒的個性差異,杯子大致分為幾種。
以下是不同酒杯的特點~
1.波爾多紅酒杯:杯身較長,杯口較窄,適合在口部聚集酒的氣味。波爾多酒杯也適用於勃艮第以外的其他紅酒,因為大部分酒杯都是按照波爾多風格制作的。
2.勃艮第紅酒杯:杯身短,腹寬,口大,適合把鼻子伸進去聞香味。
3.白酒杯:杯身較長,杯腹較薄,像壹朵待放的郁金香。白酒杯比紅酒杯薄,以減少葡萄酒與空氣的接觸,使香氣更持久。
4.香檳杯:杯身細長,像壹朵細長的郁金香。細長的玻璃機身旨在為氣泡上升提供足夠的空間。標準香檳杯的杯底有壹個尖銳的凹點。這個小設計可以讓泡泡更豐富,更漂亮。香檳杯也可以用來裝冰酒,但是香檳杯的瓶口比較小,會減弱冰酒的香氣。
呵呵,我順便加了香檳杯,雖然妳沒問,希望能幫到妳!