漢代就有人開始遵守日常習俗，魏晉以後才開始重視。在古代，人們有“男勝”的習俗。曼勝是頭飾的壹種，又稱蔡晟和華勝。從晉代開始，人們為花剪彩，為人剪彩，或刻金箔給人掛屏，戴在頭發上。
此外，還有登高作詩的習俗。唐朝以後，更加重視這個節日。每逢人間日，皇帝都要給大臣們壹個五彩的勝利，他們爬上來大擺宴席。正月初七天氣好的話，第壹年人口平安順利。
在這壹天，人們會吃春餅卷“盒菜”(壹種熟食)，並在院子裏鋪煎餅“熏天”。吃七寶湯，七種蔬菜熬制的湯，人活著就吃，以求得吉兆，說能祛邪氣，治百病。不同的地方有不同的產品，不同的水果和蔬菜，不同的意義。
廣東潮汕用的芥菜、甘藍、韭菜、春菜、芹菜、大蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、大蒜、洋蔥、香菜、韭菜搭配魚肉。臺灣省和福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、大白菜。其中芹菜和洋蔥聰明，大蒜善於計算，芥末使人長壽，等等。
在美麗的山東半島，正月初七，孩子們也會“送火神”。孩子選壹根兩米左右長的木棍，用麥稭捆住。這就是所謂的“火神”。
黃昏時分，火神的壹端在家門口點燃，孩子們抱著火神的另壹端離家出走，直到它燃盡。這個活動的意思是把火神送出家門，壹年之內房子裏就不會有火了，很安全。