使用筷子的禮儀之壹
10中國筷子的禁忌
中國人壹直用筷子吃飯，這是很久以前流傳下來的。在古代，人們稱筷子為“筷子”。
其實日常生活中使用筷子是很有講究的。
壹般我們在使用筷子的時候，正確的使用筷子的方法是右手握住筷子，用拇指和食指握住筷子的上端，另外三個手指自然彎曲握住筷子，筷子的兩端壹定要對齊。
在使用過程中，吃飯前筷子壹定要整齊地放在飯碗的右側，吃完飯壹定要整齊地放在飯碗的中間。
誤挖墳墓。
這是指手裏的筷子在菜裏不停地拉，為了尋找獵物，就像壹個掘墓人。
這種做法類似於“逛城”，既沒教養又無聊。
眼淚和珠子
其實這就是說，我們用筷子往碗裏夾菜的時候，沒有夾好，把湯放到了別的菜裏或者桌子上。這是非常不禮貌的，不應該存在的。
顛倒天地
也就是說吃飯的時候把筷子倒過來用是非常被鄙視的。絕對不能因為餓到不顧面子就把筷子敲倒。
鑰匙架
吃飯時用筷子夾盤子裏的菜是不好的，這對同桌的食客來說是壹種恥辱。
在吃飯的時候做出這樣的舉動，無異於在歐洲當眾對人豎起中指，意思是壹樣的，這也是不能接受的。
公共場所熏香
往往出於好心，在幫別人盛飯的時候，會在飯裏夾壹雙筷子，遞給對方，方便方便。
被人們視為不敬，因為北京的傳統是給死者上香的時候要這麽做。如果妳把壹雙筷子插入妳的米飯，它將被視為與給死者上香壹樣。所以，把筷子插在碗裏是絕對不能接受的。
在城市裏巡邏
這其實是我們很多人平時吃飯的時候都會遇到的問題。我們總是用筷子在桌子上的盤子裏亂翻，不知道從哪裏趕緊下車，壹點也不關心別人。
這種行為很沒教養，也讓別人反感。
被著陸震驚了
所謂“落地”，就是不小心把筷子掉在地上，這是壹種嚴重無禮的表現。
因為北京人認為所有的祖先都埋在地下，不應該被打擾，筷子掉在地上打擾地下的祖先是壹種極大的不孝行為，所以這種行為是不被允許的。
但是有壹種方法可以打破它。筷子壹落地，妳就要按照妳坐的方向，迅速用已經落地的筷子在地上畫壹個十字。
它的方向是先東西後南北。
意思是我不是東西，我不應該打擾我的祖先，然後我會拿起筷子說我應該同時死去。
十字交叉
這壹點往往被人忽視，吃飯時筷子隨便交叉放在桌上。
這是不對的，因為北京人認為在飯桌上打叉是對同桌其他人的全盤否定，就像這本書裏學生寫錯作業被老師打叉的性質，是其他人無法接受的。
另外，這種做法也是對自己的不尊重，因為以前我只有在打官司的時候才用叉子做懺悔，這無疑是在否定自己，這也是不可以的。
敲敲杯子
這種行為被認為是乞丐討飯，其做法是壹邊吃飯壹邊用筷子敲菜。
因為以前只有乞丐用筷子擊打乞討碗，發出的聲音伴隨著嘴裏的哭喊聲，才會引起行人的註意，給予施舍。
這種做法被認為是極其卑劣的，為他人所不齒。
品品劉勝
這種做法也不好。做法是把筷子的壹端放在嘴裏，用嘴去背，時不時發出嘶嘶的聲音。
這種行為被認為是廉價的做法。
因為用嘴吃筷子本身就是壹種不禮貌的行為，而且伴有聲音的時候就更討厭了。
所以這種做法壹般被認為是家庭教育的缺失，也是不允許的。
使用筷子的禮儀2
中華民族自古以來就有崇尚禮儀、尊祖守本、自重的道德觀念和習俗。
使用餐具體現了壹個人的家庭教育、文化素養和禮儀素質。
壹滴水能見陽光，細節體現人的基本素質。
博大精深——中庸之道
治大國，若烹小鮮——老子的《道德經》
禮物不小，細節決定成敗。
——汪中求《細節決定成敗》
中國自己用筷子吃飯的文字記錄可以追溯到3000年前。
筷子，在古代也叫筷子，在中國(包括港澳臺)、朝鮮、韓國(因為燒烤食物多，大多用金屬筷子，吃飯時也是筷子和勺子輪流用)、日本(大多用柳木筷子，因為相信柳木可以辟邪，因為日本人喜歡用碗吃飯，壹人壹根，所以筷子。
用筷子“jiān”食物時，不僅是五指的活動，手腕、肩膀、肘關節也要同時參與。
科學家發現，使用筷子是壹項復雜而精細的運動，可以涉及30多個關節和50多塊肌肉，如肩膀、手臂、手腕、手掌和手指。
筷子的正確使用方法是:筷子兩端要對齊，拇指、食指、中指的末端要夾在筷子的中上位置，這樣才能夾住壹根筷子，使其開合自如，以夾取食物。
使用筷子的禮儀
套裝筷子:
筷子的表面必須光滑筆直，兩根筷子的長度和粗細必須相等。
吃飯前，筷子要整齊地放在飯碗的右側，絕對不能放在餐具的左右兩側(因為
因為不美觀不方便，據說有的地方只有在絕交餐的時候才會這樣放。
不要越過它們。
在吃飯的過程中，當妳暫時不需要用筷子舀食物的時候，把筷子整齊地放在桌子上，最好是放在“筷子架”上或者自己盤子的邊緣。
吃完後壹定要整齊豎著放在飯碗中間。
以下是不恰當使用筷子的例子:
1，傾斜筷子
吃飯前不要檢查筷子的長度。
這不僅使用不方便，也有損用餐場合的形象。
2、罵人筷子
壹種表現是用拇指、中指、無名指、小指拿筷子，而食指是伸著的。
有的地方把這種拿筷子的方式叫做“罵人街”，好像食指總在指責別人。
另壹種表現是吃飯和與人交談時用筷子指著人。
3、吮嘴筷子
把筷子的壹端放在嘴裏，用牙咬或者用嘴去背，時不時發出嘶嘶的聲音。
4.打筷子
吃飯時，用筷子敲盤子、碗，被視為乞丐乞討。
5.巡航筷子
手裏拿著筷子，沒人看著，在桌子上來回搖擺，或者拿著筷子在碟子裏找菜。
6.拉筷子
拿著筷子在菜裏不停的拉，不停的翻動。
7、滴水筷子
當用筷子夾起妳盤子裏的菜時，會把湯或菜濺到其他的盤子或桌子上。
8.防夾筷子
吃飯時，筷子反方向握著。
9、亮劍筷子
用筷子夾盤子裏的菜，被認為是對同桌食客的羞辱。
這種動作在歐洲無異於當眾給人豎起中指。
10，熏香筷子
為了方便起見，在米飯裏夾壹雙筷子遞給對方，或者自己夾在米飯中間。
這被人們視為不敬，因為這就像給死人上香壹樣。
11，十字筷子
吃飯時隨便把筷子放在桌子上，意味著對同桌其他人的全盤否定。
12，落地筷子
不小心把筷子掉在地上也是無禮的表現。
迷信說這無異於驚動了地下的祖宗，是極大的不孝行為。
(犯法:筷子壹落地，妳就要按照妳坐的方向，迅速用落地的筷子在地上畫十字。
它的方向是先東西後南北。
意思是我不是東西，我不應該打擾我的祖先，然後我會拿起筷子說我應該同時死去。
或者壹起說“開心”——“筷子掉”的諧音)
13，餐桌筷子
用筷子的時候，放筷子或者說話的時候隨便在桌子上拍筷子，都是缺乏教養的表現。
迷信信仰
說會驚動表神。
14，炒菜筷子
用筷子翻盤子，就像做飯壹樣。
15，烤面包筷子
喝敬酒的時候筷子還在手上，好像喝完酒不拿筷子就吃不下了。
這是對被敬酒者的不尊重。
16，先鋒筷子
別人或者導演動筷子之前，他師傅的筷子會先從搜索眼開始。
17，連續筷子
用筷子夾不容易夾到的食物時，連續幾次不成功的嘗試。
拿食物來說，尤其是花生、蠶豆、大豆...這些顆粒狀的食物不斷被吃，沒有人看。
壹般來說，連續不超過三次。
18牙簽筷子
用筷子當牙簽剔牙是極其不文明和不衛生的。