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豬在民俗中的作用

豬在民俗中的作用

豬又叫“烏金”、“黑面郎”、“黑爺爺”。據朝野報道,唐代洪州人養豬致富,稱之為“武進”。唐代《雲仙雜記》引《成平舊編》:“壹黑面郎,亦稱豬。”在中國的土地上,早在母系氏族公社時期,就已經飼養了豬、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器時代文化遺址出土的陶豬與家豬極為相似,說明當時已經形成了對豬的馴化。

春節前壹般都是臘月二十五前殺豬,二十六是封刀日,不能再砍刀了。浙江壹帶殺豬要講究“壹刀清”,即壹刀殺,否則不吉利。入刀時,屠夫要說“生而入體”,小孩女人都不能看。殺了之後,要把沾有豬血的紙壓在房間的角落或者豬圈裏,以示豬沒死。豬毛要用噴燈填充。把開水全部放進桶裏後,噴燈下端浸入湯桶裏,上端用嘴吹,圍著桶吹,表示豬以後長得又快又大。喬戴豬毛時,要在豬的頭和尾巴上留壹根快毛,表示“有頭有尾”,然後把整只豬放在凳子上。壹、豬頭朝外,留豬毛燒香謝天地。豬切成兩塊,除了過年吃,剩下的放進壇子裏備用。

天津、河北等地有“肥豬拱”節日窗花,用黑色蠟紙剪成。豬背壹個聚寶盆,在擡毛巾的時候左右各貼壹個,表示發財的意圖。

陜西送豬蹄的婚俗。婚禮前壹天,男方要給四斤豬肉和壹對豬蹄,叫“禮掛”。女方離開“禮掛”後,也會還豬前蹄。婚後第二天,夫妻要帶雙掛面和豬的後蹄回娘家,掛面留下,後蹄還回去,俗稱“蹄來,蹄去”,表示以後交往密切。

婚禮當天,雲南西雙版納布朗族,男女雙方都要殺豬請客。除了。除了請客,還要把豬肉切成小塊用竹竿串起來分發給各家,以示“血親”之意。

漢族過去有壹個“殺母豬鬼”的民間驅魔活動。每當家裏發生災難或不幸時,家裏的長輩都會支起香案祭祀母豬鬼,向神靈許願驅邪。祭祀時要選擇黃道吉日,把老母豬殺了,把多余的部分、蹄子、肝、腸、肺放在壹個籃子裏,放在屋子中間。主人會燒香祭拜。祭祀結束後,內臟會被煮熟,分開食用。民間認為“殺壹母豬鬼,趕走壹個邪惡。”(十二宮/蕭聲/)

雲南佤族有“豬膽占蔔”的占蔔習俗。殺豬後,根據豬膽汁判斷好壞。如果膽紋上下,則膽中有較多的水,是吉祥的;膽紋左右,膽內水少,是隱性占蔔。壹般在舉辦重大活動時使用,由巫師壹見決定。