“摘紅”後，最常見的習俗是給鄰居送紅色熟雞蛋，即“喜訊蛋”。鄰居帶雞蛋，紅糖之類的互相祝賀。在膠州等地，加喜後第三天，所有同姓家庭都發喜面(面條)。
首先，引言。
中國流傳著壹句民謠:“紅蛋，串串滿，今年吃妳的幸福包子，明年吃妳的紅蛋。”包子是壹種吉祥的婚禮習俗食品。據說親戚帶回家吃是吉利的。所以，這首歌謠屬於祝福的吉祥語言。從字面上看，這句話開頭和結尾的兩個紅蛋是不同的意思。前“紅蛋”作為聖物出現，有祈求聖子賜福的功能。然後壹個“紅蛋”就成了孩子出生喜訊的標誌，也是起到宣告作用的物件。向親戚朋友分發用顏料染成紅色的雞蛋是全國各地流行的表達幸福的方式。常用於結婚、生育、“滿月”等各種喜慶場合，以示慶祝和吉祥。那為什麽還有人發“紅皮蛋”來表示幸福呢？本文將根據這首民歌討論“紅蛋”的民間含義。
第二，各地吃紅雞蛋的傳統。
中國民間壹直有分享紅雞蛋的傳統，主要是為了慶祝生日或為孩子祈禱。以下是幾個小地塊留下紅蛋的習俗。
1.山東省巍山縣，新娘被送進洞房後，扶她下轎子的女子掀開轎臉，在她臉上滾了幾個紅雞蛋，壹邊滾壹邊念吉祥話:“紅雞蛋，壹串臉，今年吃妳最愛吃的饅頭，明年吃妳最愛吃的雞蛋。”
2.在其他農村地區，婚禮前壹兩天，女方要進行整容手術:擰臉。他們用兩條扭曲的紅線扭曲壹些從她前額和後頸露出的絨毛。具體請兩位大嫂輪流，壹緊壹松壹緊，把絨毛擰掉。擰完她的臉，用兩個紅雞蛋在她臉上滾。。然後，在新娘的臉上撒壹些粉，不僅可以遮蓋已經“扭曲”的血斑，還可以美化她的臉。紅蛋在這個節目中也發揮了作用，雖然具體歌詞不同，但表達內容不變；
3.舊社會，交縣出生的男孩第三天向父母家報喜，女孩第六天報喜。婆家去的時候，帶了20個饅頭，重1斤。不然孩子就難養了，父母還得回去19紅雞蛋，4碗小米。他們在路上遇到的第壹個人會給他們紅雞蛋。這叫“人見人愛”；
4.蓬萊縣男孩帶公雞報喜，女孩用母雞報喜，可見雞和蛋在傳統民俗中的重要地位。
5.在鄒縣，男孩用壹本書報喜，女孩用壹朵花報喜，此外還向鄰居、親戚送“報喜蛋”，即雞蛋染成紅色，父母、親戚、鄰居前來祝賀新的幸福，稱為“送粥飯”或“送湯米”；在開封地區，嬰兒出生後報喜時，往往會帶上紅雞蛋。如果是男孩，想要六個或者八個，必須是偶數。染紅後，還要用墨水在雞蛋的壹端點上壹個黑點，以示“大喜”。男生之所以給偶數，是因為孩子長大了，很容易找到媳婦，和媳婦配對了，就能好好過個滿月。如果是女孩，雞蛋只是染成紅色，沒有黑點。數字是5或7，而且必須是單數，意思是“小Xi”。送奇數個雞蛋，意味著家裏多了壹個女孩，以後可以嫁人。
三、紅蛋民俗的由來。
分享紅雞蛋的傳統存在於全國許多民族中。主要觀點有:產卵神話、吉祥之物、圖騰崇拜、生殖崇拜和邪靈。
1.產卵神話說:
我們的祖先在想象中追溯天地的形成和人類的起源，“卵生”神話的影響可以綜合古籍來概括。始祖盤古開天辟地的故事，最早見於三國時徐崢寫的《三五歷》:“天地混沌如雞，盤古生其序，壹萬八千歲，天有晴，地有陰……”《史記》中也有商人的來歷:瓦家之女朱蒂，“見鳥落其卵，朱蒂取之，吞之。秦人的起源也有描述:顓頊的孫女織帛時，“玄鳥落卵，女秀吞之，生大業”，是秦人的始祖。正是這種朦朧的對“蛋”的原始崇拜，在民間形成了將蛋與出生、家族傳承聯系起來的傳統文化。而紅色在民間被視為喜慶吉祥的顏色，所以多為紅皮蛋。
2.吉祥之物說:
紅蛋的可取之處不僅僅是單吃，而且“雕蛋畫蛋”的民間手工藝自古就有，在風俗資料中也能找到很多歷史記載。南朝梁宗谷在《荊楚紀年》中記載了“雕雞蛋”的習俗，並有註解:“壹個古代貴族家庭，吃的叫畫雞蛋。時至今日，我依然染著蘭辭的雜彩，依然加雕，交接遺風，或者設置。”由此可知，“雕雞蛋”或畫雞蛋，是染畫雞蛋後送給朋友的好禮物和美食。《中野記》中也有記載，引自宋陳《歲時廣記》卷十五，說明這壹習俗壹直在民間流傳，並逐漸成熟為壹種傳統的民間工藝，成為各種喜慶場合的饋贈佳品，顏色也逐漸演變為最能渲染喜慶寓意的單壹紅色。時至今日，雕蛋畫蛋仍然是壹種民間手工藝。人們已經從對“蛋”的崇拜發展到對紅蛋的喜愛，並將其視為吉祥之物。
3.圖騰崇拜理論:
從考古學的角度可以發現，中國的原始文化中有相當比例是“鳥”的圖騰崇拜，河姆渡、良渚、馬家窯文化中都有大量的鳥紋形象，而古人所謂的“神秘之鳥”，包括後來成為中華民族代表圖騰之壹的鳳凰，都是以未經馴化的原始雞為原型的。所以“雞”就成了現實中人們原始圖騰崇拜的支撐。史記？《秦本紀》中有個吞卵女弟子，其後代大蓮是“真鳥，俗家”。“身體是壹只鳥，會說話。也有雲何手腳如鳥。”這說明秦人也以雉雞為圖騰。從對雞的崇拜，逐漸發展成為紅雞蛋的民俗，滲透著豐富的歷史信息。
4.生殖崇拜理論:
紅蛋習俗是原始社會人類生殖崇拜文化的遺留。雞蛋能孵出小雞，所以人吃雞蛋就能生孩子。所以古人用“雞”來代替雞蛋。這種基於對雞蛋功能認識的思考，可以從壹系列具體的行為模式中推導出來。雲南鶴慶的白族女青年，春耕前經常去河塘裏討教育。乞丐們手裏拿著兩個煮好的紅雞蛋，在池塘裏洗澡，用它們擦身體，回家後和丈夫分享。紅蛋蹭身的這種行為，和本文開頭唱的民謠《紅蛋壹串臉》很像。那麽，為什麽有孵化孩子功能的雞蛋還要再染紅呢？對此，“生殖崇拜論”也做出了與“產卵神話論”不同的解釋，認為紅色是喜慶的顏色，認為這是對早期人經血崇拜觀念的繼承。這壹觀點在中國的歷史手稿中得到佐證:“據了解，在近代仍處於原始社會階段的壹些氏族、部落中，有的認為紅色代表著血，血是生命的源泉，是靈魂的寄生之地”(《中國歷史手稿》，郭沫若主編，第壹卷，上海人民出版社，1976版，31頁)。
5.辟邪消災:
紅蛋的習俗也起源於巫醫辟邪、辟邪的應用。古人視雞為百鳥之長，認為其有降魔之功。比如《春秋》雲“虞恒興為雞”；《春秋註》說:“雞為陽之產物，南方之象，火陽為精之物，故陽啼”等。，這些都反映了古人對雞的神性的認識。雞由蛋而來，蛋由雞而生，所以蛋自然也有神性。在舊社會，民間仍然流行用雞蛋占蔔的習俗；古人還認為，每逢喜慶之時，必有邪氣相擾，或有疾病在某些節氣和時辰侵襲人，要註意不要吃雞蛋。比如今天中原、西南壹些地區的“三月三吃雞蛋”的習俗，以及民間流行的新婚之夜讓新人分享紅雞蛋的傳統，可以推斷紅雞蛋的習俗其實來源於雞蛋辟邪的巫術。
綜上所述，紅蛋在中國民間是吉祥之物，有祝福、幸福之意。本文開頭的民謠，是所有親朋好友在結婚或儀式前，對新人壹生平安幸福，對家庭兒孫的最好祝福。