唐代古人過臘八節都講究些什麽？
在古代農歷新年期間，古人會舉行盛大的祭祀活動，稱為“歲末大祭”。十月歷被廢棄後，農歷新年的功能和概念消失了，但節日的名稱和內容被保留下來，並移植到十二月歷中。
在唐代，從民間到宮廷的人們都非常重視農歷新年，並留下了大量與農歷新年有關的詩歌。除了上面提到的武則天的《臘日宣肇行上元》之外，杜甫、劉禹錫、岑參、陸侖、權德輿等許多唐代文人都留下了以臘日為題材的作品。
比如杜甫的臘日:“臘日壹年四季暖，今年臘日全凍。雪侵陵色猶萱草，春有柳條。”杜甫這首詩寫於唐至德二年(公元757年)十二月，詩人回到都城長安，但這壹年臘日氣溫異常，像春天來了，臘日居然解凍了。
臘月由盛轉衰的轉折點是宋朝。雖然宋代民間仍有臘月的習俗，但經過唐代的崇佛，宋代佛教深入人心，以佛教為主題的“臘八節”概念正式形成並流行開來。南宋時，人們認為“臘八節”是佛教節日。南宋吳在《夢》卷六《十二月》壹文中說:“本月初八，廟號臘八。”
由於“臘日”和“臘八”都在臘月，而且日子很近，甚至重疊，人們逐漸將兩個節日合並，過去的祭祖、擊鼓驅疫等節日都被揉進了臘八節。
因為臘八節的很多節日活動都是過去的，所以臘八節在很多地方還是叫“臘八節”。在民國賈縣的記載中，臘八節被稱為“拉日”。那壹天，當地人“以小米為粥，稱之為‘糯米’，好讓兒子先吃”。
臘八在古代被視為“慈善日”。
臘八節除了喝臘八粥，還有祈求豐產、驅邪、防瘟疫、占蔔年景等多項內容。尤其是明清以後，臘八節被古人賦予了更高的意義，扶貧濟困成為主題。因此，臘八節也被視為古代的“慈善日”。
寺內僧尼熬制的臘八粥也叫“佛粥”。佛粥給捐助者，扶貧濟困。施主收到佛粥後，壹般會回贈壹些錢，用於燈油或其他財物。這就是蘇東坡說的“今日佛粥多互利”的意思。
出於“扶貧”的目的，壹些地方的僧侶在臘八節到來之前就開始通過布施來養米。清乾隆《延慶縣誌》記載，在北京延慶，“僧人前期沿門養米，是日，作粥濟貧，與別處無異。”
很多非佛家也會在臘八節餵粥行善。據民國《華陰縣誌續》記載，在陜西華陰，“善人集米面，設粥廊，助乞丐行人。”《清光緒天津誌》記載了天津在臘八節的慈善:“以米、豆、棗、粟煮之，名曰臘八粥，食之窮人。”