咖啡占蔔的原理主要是通過觀察喝咖啡後殘留物形成的圖案來預測事物，類似於心理學中的羅莎墨跡測驗。這種占蔔可以自己做，也可以找壹個專門為自己占蔔的咖啡占蔔師。在希臘或者土耳其，經常可以看到壹些專門在咖啡店裏問答的咖啡算命師。步驟1:慢慢品嘗咖啡，然後將盤子蓋在咖啡杯上。
第二步:輕輕晃動杯盤，思考占蔔，然後小心翼翼地把杯盤翻回來。
第三步:把杯子和托盤放在桌子上，等杯底溫度降下來。
第四步:小心打開杯子，可以根據杯子裏的圖案進行占蔔。
第五步:最後還可以用盤子裏的水許願占蔔。滿月型:妳不會相信今天這麽幸運。無論妳做什麽，財神爺都會照顧妳。如果妳充滿信心並努力工作，妳就能實現妳的目標。
半月形:平穩穩定的壹天，與人相處時，能適度合作，按部就班完成預定計劃。今天也是發財的小日子。
三日月型:可以看出壹些不滿的跡象。放松，調整妳的節奏，從妳的頭腦中驅除妳的無聊，妳仍然可以實現妳的目標。
月牙形:今日凡事謹慎，待人謙讓。急躁和壞事要耐心處理。
其他類型:不知道會發生什麽，這是很驚險的壹天，希望只會有好事發生。其實在咖啡占蔔之後，妳還可以用咖啡盤中的水來做壹個願望占蔔！主要方法是先在腦海裏許壹個或三個願望，然後把盤子立起來，讓盤子裏的壹些殘水順著盤子流下來；第壹股流下來的水代表第壹個願望；第二個流代表第二個願望，以此類推。水流的長短代表實現願望的時間長短；如果水跡很長，甚至流到盤子的另壹邊，說明願望實現還需要很長時間。如果沒有流量，說明願望暫時不會實現。