冬天來了，西瓜還能吃嗎？記得小時候每年夏天都很熱，快到三伏天了。南京本地的西瓜才上市，數量不多。買西瓜經常要排很長的隊。初秋之前，西瓜很少見。那天媽媽總是準備壹個立秋吃的西瓜，說叫“啃秋”，意思是秋天來了，天氣冷了，以後不能吃西瓜了。如今，隨著經濟和交通的發展，壹年四季的水果店和水果攤上隨時都能看到大棚或全國各地種植的西瓜和水果。素材極其豐富。在人們大吃大喝的同時，我們的身體是否變得能夠隨時容納不同季節、不同地域的不同食物？對於如何引導人們吃得好、吃得健康，西醫和中醫都提出了自己的看法。西醫只看食物本身所含的成分，通過含量和有無來指導現代人的飲食。如西瓜每100克含水分93.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.4克，碳水化合物5.0克，粗纖維0.1克。荔枝肉含水分84.8克，蛋白質0.7克，脂肪0.6克，碳水化合物13.3克，粗纖維0.2克，熱量255.4千焦，鈣6毫克，磷34毫克，鐵0.5毫克，鉀193毫克等。，還有西瓜的含水量。中醫對飲食的認識與中醫理論融為壹體，貫穿始終，建立了完整的食療理論。“藥食同源”。食物和藥物壹樣，寒熱苦鹹，食物歸經。以西瓜為例，中醫認為西瓜性寒，能解暑、止瀉、利尿，但吃多了容易腹痛腹瀉。荔枝性溫，能養血生津，理氣止痛。但是荔枝吃多了容易上火，舌頭生瘡，嚴重的時候流鼻血，都是水果，但是對人體的影響卻截然相反。食物的五味是肝酸、肺辛、心苦、腎鹹、脾甜。五味入口，各走各的路。比如辛辣食物容易入肺經。比如冷的時候吃辣可以使寒氣散去，不容易感冒咳嗽。但是，過量的辛辣食物會引起狂燥咳嗽。因為肺主皮毛，肺熱過重，皮膚容易生癤子，所以中醫對食物有更細致人性化的認識，把食物的性格、脾氣、特產、缺點壹壹呈現給妳。還有壹點就是中醫非常重視天人合壹。人生活在天地之間，要不斷適應氣溫變化帶來的冷暖，也就是春夏秋冬。熱天多吃涼性食物，冷天多吃溫性食物，時刻保持與自然的平衡與和諧。如果妳在熱天吃狗肉，妳會立刻生病。鼻子發燙，喉嚨痛，大便幹燥，胸悶心煩；天冷了就吃西瓜，會引起胃痛腹痛，嚴重的時候還會拉肚子腰痛。這就是順者昌，逆者亡的道理。應該怎麽吃，吃的健康不生病？壹是看天氣，二是看食物的性質。但在海南、廣州以及壹些南方地區，壹年之內氣溫變化並不明顯，也沒有冬天，所以妳還是根據當地的氣候條件來吃。這就是壹方水土能養壹方人的道理。而我們南京人，如果想吃南方的涼果，選擇夏天吃是沒問題的。冬天，在寒冷潮濕的南京，我們應該停止吃涼性水果。什麽食物都好，看妳什麽季節吃，在哪裏吃，什麽體質的人吃。冬天來了，西瓜能吃嗎？答案是妳可以在南方炎熱的地方吃到它們。身體熱或者吃辛辣溫熱的食物可以吃壹些。兒童、老年人和脾胃虛寒、腰酸肢冷的人，冬季不宜吃西瓜等性味寒涼的水果。吃性平或性溫的水果比較合適。其實不僅僅是水果。我們每天吃的所有食物，比如谷類、肉類、蔬菜和壹些其他食物，都是溫的、冷的、平的。冬天來了，要少吃各種寒涼食物，幫助人們安全健康的過冬。以下列舉五種常見食物，供妳參考:谷類膳食質量平平:大米、玉米、青稞、米糠(米糠)、紅薯、芝麻、大豆、稻豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蠶豆、紅豆、黑豆。溫度:糯米，西谷米(西米)，高粱，燕麥，米芽(米芽)和蕓豆。涼性:小米、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。肉類飲食均衡:豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝、驢肉、野豬、刺猬肉、鴿肉、鵪鶉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(螞蚱)、阿膠(驢皮膠)、牛奶、酸奶、人奶、甲魚(微寒)、甲魚肉(微溫)溫度:牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、山雞、鹿肉、熊掌、蛤蚧(壁虎)涼:水牛、鴨、兔、馬奶、蛙(蛙)、魷魚、鮑魚。寒性:鴨蛋(微寒)、馬肉、獺肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、田螺、蚯蚓、河螺(嚴寒)、田螺、貽貝、蛤肉(河蜆)、烏魚。水果飲食均衡:李子、花紅(沙果)、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花籽、香榧籽、南瓜子、芡實(雞冠果)、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、銀杏、榛子、山楂。溫度:桃、杏、棗、荔枝、桂圓、佛手、檸檬(微溫)、金桔、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子、栗子(板栗)、核桃仁、櫻桃。涼性:蘋果(微涼)、梨、柑橘、橙子、草莓(微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱角、蓮子芯、百合。寒性:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、楊桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(哈密瓜)、苦瓜、菱角。蔬菜均衡飲食:山藥、蘿蔔(微涼)、胡蘿蔔、白菜、菊花、大頭菜、青菜、雞頭、豆豉、燕窩、豇豆、土豆、芋頭、生姜、海蜇、黑木耳(微涼)、蘑菇、平菇、喉菇、葫蘆。性溫:蔥、蒜、韭菜、香菜(芫荽)、雪裏蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。性熱:辣椒性涼:番茄(微涼)、芹菜、茄子、油菜、大頭菜、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、黃花菜(黃花菜)、生菜(萵筍)、菜花、枸杞頭、艾葉、豆腐(萵筍)。寒性:慈姑(微寒)、馬齒莧、空心菜、木耳(豆瓣菜)、蒓菜、發菜(龍須菜)、蒓菜、竹筍(微寒)、魚子瓜、海帶、紫菜、紫菜。其他飲食比較溫和:白糖、冰糖(微涼)、豆漿、枸杞(微溫)、靈芝、銀耳(微涼)、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、幹草、雞內金、酸棗仁。溫度:生姜、砂仁、花椒、紫蘇、茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、紅茶、生物堿、咖啡、植物油、芝麻油、花生油、大豆油、紅糖、麥芽糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、紫。性熱:胡椒，肉桂。涼性:綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(Sophora japonica)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。寒性:醬油、面糊、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、明礬。註:1，性平的食物，壹年四季都可以吃。2、溫熱的食物除了夏天，其他季節都可以吃。3、涼性食物夏天可以常吃，其他季節要吃，壹定要和溫性食物壹起吃。4、盡量少吃生冷食物，如果要吃，壹定要加辣椒、花椒、生姜等溫性食物壹起吃。
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