用酒慶祝新年，人們從除夕開始狂歡飲酒，直到65438+10月3日。法國人認為元旦的天氣預示著新的壹年。大年初壹早上，他們上街看風向占蔔:南風吹來，預示著天氣會好，壹年平安炎熱；西風吹來時，有捕魚擠奶的豐收年；如果東風吹來，果實就會豐產；北風壹吹，就是歉收年。