梅子也叫青梅、酸梅,但不是李子。梅子果肉較厚,果核較小。李子的別名有嘉慶子、林逋、玉皇李、山裏子。從名字來看,李子和梅子壹定不是同壹種水果。
2.嘗
梅子果實營養豐富,味甘,梅子味酸,能促進胃蠕動,增加食欲,很像吃山楂。
3.特征
李子是梅的果實。果實近球形,直徑2-3厘米,黃色或綠白色,味酸。果肉和石頭靠得很近,石頭呈橢圓形,頂部呈圓形,有小尖頭。李核果球形或卵圓形或近圓錐形,直徑3.5-5厘米,栽培品種可達7厘米,黃色或紅色,有時綠色或紫色,頂端也尖。
4.外觀質地:李子是梅的果實。梅子果實大,肉厚,肉微脆,成熟的梅子肉軟。
擴展數據
李子果實營養豐富,含有多種人體必需的保健物質,如有機酸、維生素、類黃酮和堿性礦物質。它含有蘇氨酸、黃酮類等8種氨基酸,對人體蛋白質的正常構成和代謝功能十分有益,並能預防心血管疾病,因此被譽為保健食品。
李子富含鈣、鎂、鉀、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅等多種礦物質。其中鈣、磷、錢的單位含量遠高於其他種類的水果。此外,李子含有非常高含量的檸檬酸,占李子有機酸含量的85%以上。其他有機酸包括蘋果酸、草酸和琥珀酸。蛋白質的含量是草莓和橘子的兩倍以上。可以說,烏梅營養極其豐富,是壹種極好的保健水果。
梅子味酸,能促進胃酸和消化酶的分泌,促進胃腸蠕動,從而提高食欲,促進消化,特別適合胃酸缺乏、食後飽脹、便秘患者食用。鮮梅肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺等氨基酸具有利尿消腫的作用,對肝硬化有輔助治療作用。
話梅含有多種營養成分,具有護膚、潤滑皮膚的作用。李子中的抗氧化劑含量高得驚人,堪稱抗衰老防病的“超級水果”。
參考資料:
百度百科-李子百度百科-李子