壹、龜苓膏的由來
龜苓膏發源於廣西梧州，三國時期屬蒼梧縣。漢蜀皇帝劉備壹死，各地都想造反。諸葛亮看到南方開始發動叛亂，就想率領手下將領南下平定叛亂，到了南方後就駐紮在了梧州。諸葛亮率領的士兵進駐梧州後，不適應廣西濕熱的天氣，導致士兵水土不服，身體不適，嚴重影響了戰鬥力。諸葛亮咨詢了當地有經驗的人後發現了龜苓膏。士兵服用龜苓膏後，有效解決了水土不服癥狀。隨著時間的發展，明末清初，越來越多的人制作和銷售龜苓膏，龜苓膏多次作為貢品獻給皇帝，也深受皇室和大臣們的喜愛。
二、龜苓膏的制作方法
傳統的龜苓膏是用龜板做的，但是現在市場上用龜板做龜苓膏的工藝比較復雜繁瑣。所以，目前市面上的龜苓膏主要靠廠裏熬制的龜苓膏粉來賣。龜苓膏粉的主要成分和龜甲的成分壹樣。龜膏粉中還含有龜板、土茯苓、金銀花等中草藥。為了適應現代人的飲食習慣，加入蜂蜜和壹些輔助龜苓膏凝固的添加劑。消費者購買後只需在龜苓膏粉中加水，冷卻凝固後即可食用。
三、龜苓膏的功效
從龜苓膏的產地來看，龜苓膏更適合夏天炎熱的天氣食用，夏天吃龜苓膏可以達到消暑解渴降火的效果。但對於體質差的人，宜少吃或不吃龜苓膏。