然後混合木薯澱粉和糖,攪拌均勻,然後加入牛奶。牛奶要少量加入,壹次不要太多,因為太多了很難把它放成壹個球。加壹點慢慢擠,直到不能卡在球裏。福建和臺灣省的傳統甜點是由芋頭、紅薯、紫薯、木薯粉和其他材料制成的。品種多,方法多。妳可以認為木薯澱粉是制作塔羅球的最佳原料,即使妳可以用其他澱粉代替。
最後,木薯粉是木薯經脫水、提取澱粉、幹燥制成的粉末。這種澱粉經過預熱和水煮後是透明的。塔羅球的主要味道是Q彈而不失軟蠟。這種味道可以用木薯澱粉制成。木薯粉必須用來做珍珠。芋頭丸是閩臺著名的傳統甜品。芋頭蒸熟後壓成泥,加入紅薯粉和水,攪拌成球,糊成長條,切成小塊,放入沸水中煮至漂浮,取出制成芋頭丸。
制作塔羅球最好的方法是用可可澱粉,因為木薯澱粉的韌性最強。芋頭丸子特別橡膠透明。紅薯澱粉味道不錯,只是顏色略深。土豆澱粉口感硬,玉米澱粉不太濃。木薯澱粉和木薯粉是首選。主料:將喜歡的水果放入果汁或紫薯糖中,打散,蒸熟,與適量木薯粉和糖混合,搟成面團,再分成小份。水燒開壹半後,關火,再插十分鐘,然後取出冷水。