咖啡有幾種喝法？

中國人喝咖啡的方式多種多樣，但如果妳問喝咖啡有多少種方式，恐怕沒人能說清楚。可以說，世界上有多少個國家，就有多少種喝咖啡的方式。世界上有三分之壹的人喝咖啡，但似乎沒有兩個國家以同樣的方式喝咖啡。阿拉伯國家的人喜歡喝壹小杯甜咖啡。在法國吃早餐，法國人喜歡用碗喝咖啡，用菊苣根調配香味。與意大利人相比，法國人普遍更喜歡淡咖啡。這種咖啡壹般是由中度烘焙的粗磨咖啡豆浸泡而成。荷蘭荷蘭人喜歡濃咖啡。咖啡和糖與壹罐奶油和壹杯水放在壹起。俄羅斯俄羅斯是壹個喝茶的國家。但是當他們喝咖啡的時候，他們會選擇加糖和壹小塊檸檬的黑咖啡。這種咖啡味道濃烈而平靜。南印度南印度人熱衷於牛奶和糖含量很高的咖啡，因為喝這種咖啡有助於緩解吃辣後的味覺刺激。蘇丹人習慣將黑咖啡倒入咖啡壺，加入丁香等香料。因為土耳其咖啡是用咖啡粉煮的，咖啡裏會有很多咖啡粉，所以在品嘗的時候，等咖啡粉沈澱後，再輕輕品嘗。土耳其人還會用卡在咖啡杯裏的咖啡渣來預測未來。土耳其咖啡是用上好的咖啡豆、糖和水在壹個叫“Ibrik”的容器裏煮制而成的。這種咖啡味道很濃。美國人喜歡加壹點奶油的輕度烘焙的咖啡。中東人癡迷於基本的飲酒方法。他們對咖啡豆進行深度烘焙，直到接近暗烤，通常將咖啡豆磨成非常細的粉末，然後煮沸幾次，加入糖，制成壹小杯非常濃、苦、甜並有沈澱的咖啡。人們以優雅有禮的姿態啜飲著這壹小杯咖啡。南歐和拉丁美洲市區的人們習慣在早上和下午或晚上喝壹杯咖啡。他們更喜歡深度烘焙的、半苦半甜的焦咖啡。最好用意式濃縮咖啡機沖泡咖啡，小杯深色濃郁，上面浮著油沫，下面有壹點沈澱。早上，壹小杯這種咖啡在碗裏或大杯裏與熱牛奶混合。喝咖啡的人把碗或杯子拿在手中，用咖啡的熱量溫暖他們的手掌，或者通過他們的鼻孔感受咖啡的香味。如果可能的話，他們甚至希望跳進碗裏或杯子裏洗澡。在下午或晚上，南歐人更喜歡像中東使用的小杯(大約是早上使用的碗的四分之壹)壹樣的黑色，濃郁和苦甜的咖啡。北歐和歐洲大陸的壹杯完美的咖啡和中東的咖啡有很大的不同。首先，煮出來的咖啡清淡圓潤，沒有沈澱物，咖啡豆烤成棕色而不是黑色。壹杯意式濃縮咖啡可以變成各種花式咖啡——卡布奇諾、維也納咖啡、法國牛奶咖啡等等...在英語國家，人們習慣在咖啡中加入牛奶和糖，但由於他們喝的咖啡味道清淡，加入的牛奶和糖往往會影響並淹沒咖啡的濃度和原味。第二次世界大戰期間，喝咖啡的習慣在北美開始流行。為了降低喝咖啡的成本，滿足隨時需要，美式咖啡通常是整壺煮好後放在保溫盤上隨時保溫，煮出來的咖啡很淡。北美典型的喝咖啡的人把咖啡當成日常飲品，整天喝辦公室咖啡壺裏倒出來的咖啡，或者做家務的時候隨時捧著咖啡。他們不僅在飯後喝咖啡，而且在壹天的開始和中間也喝咖啡。熱情的意大利去意大利旅遊要小心兩件事:壹是男人，二是咖啡。在意大利，咖啡和男人其實是兩碼事，有異曲同工之妙，所以意大利有句名言:男人要像好咖啡壹樣，濃烈，充滿熱情！近年來，英文名為Espresso的意大利咖啡已為中國的咖啡愛好者所熟知。這種純黑咖啡，濃而香，表面浮著壹層金黃色的泡沫，濃而熱，像從地獄逃出來的魔鬼。它每壹次喝醉，都陷入說不出的魅力，令人難忘。意大利咖啡的特色體現在它的英文名上，就是壹個快字。不到十秒就能做好，很快喝完，因為只有兩三口。壹般意大利人壹起床就泡壹杯咖啡。男女幾乎從早到晚都喝。街上隨處可見叫BAR的咖啡店，賣壹杯400裏拉左右，供人壹飲而盡。意大利人平均每天喝二十杯咖啡。意式咖啡豆是世界上炸得最深的豆子，就是配合意式咖啡壺瞬間提取咖啡的特殊功能。因為壹杯意大利咖啡的重量只有50ml，咖啡豆的消耗量也只有六到八克，所以這種看似濃郁的咖啡其實壹點都不傷胃，甚至還有助於消化！還有壹種意大利咖啡加牛奶的飲用方法，叫卡布奇諾，是利用意大利咖啡壺130攝氏度以上的蒸汽，先將牛奶泡起，再浮在黑咖啡上。甜甜的鮮奶，純白可愛，迷人的濃縮咖啡魔鬼，在它的點綴下，突然變成了奇妙的天使！中北歐:溫和感性，歐式風格沒有意大利人那麽熱情，也沒有法國人那麽浪漫。中北歐人喝咖啡理性適度，就像他們的民族壹樣。歐洲人的生活和咖啡幾乎成了密不可分的壹環。除了意大利和法國獨特的咖啡飲用方式，奧地利、瑞士和德國，以及北歐幾個國家的咖啡品鑒習慣和口味可以說是大同小異。他們深諳中庸之道，屬於中濃度口味。中歐和北歐的人在家煮咖啡，最常用的是簡單的手洗濾紙咖啡壺，常見的家用電咖啡壺(滴濾式咖啡壺)。其中，紙滴法起源於中歐，由德國人梅莉塔夫人於本世紀初發明，並在歐洲各國廣泛傳播。但營業場所的咖啡因為需要大量快速供貨，所以還是以意式咖啡機為主，只是用的咖啡豆口味不同。在這些國家的咖啡館喝咖啡的時候，咖啡、糖、牛奶是分的很清楚的。很多咖啡館在價目表上列出了黑咖啡和加奶咖啡的不同價格，有的甚至還包括了重量差。奧地利、瑞士等中歐壹些國家以點心聞名，各式糕點自然是茶幾上的又壹精彩表現。近年來，北歐四國人民的平均咖啡消費量壹直位居世界前四(每人每年超過1000杯)。巴赫的壹首歌劇中的壹句歌詞可以最好地描述他們對咖啡的熱愛:如此美妙的咖啡比壹千個吻更甜，比陳釀更醉人！