奶油50克，低筋面粉50克，高湯1升，玉米糊200克，鹽適量，胡椒粉適量，牛奶適量。
法式玉米濃湯的做法；
(1)小火加熱鍋，然後將奶油放入鍋中用余熱加熱至融化，再加入面粉翻炒。
(2)玉米濃湯的濃稠感，是用面粉和奶油炒出來的效果。
(3)當面粉已經炒好，味道很香的時候，準備加入煮沸的高湯。
(4)此時用打蛋器快速攪拌均勻。
(5)用中火略煮，至中等稠。
(6)用濾網過濾掉奶油湯裏的沈澱顆粒，口感會更順滑。
(7)過濾後的奶油湯用玉米醬和適量的鹽、胡椒粉調味。
(8)起鍋前加入牛奶拌勻，就是壹鍋香濃的玉米濃湯。