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民間有“驚吃梨”的習俗。梨是什麽時候吃的,已經沒有什麽痕跡了,但是在祁縣的民間卻流傳著這樣壹個故事。相傳海上知名晉商曲吉是上黨郡的長子。明朝洪武初年,他帶著自己的兩個兒子辛、易,用上黨的、梨在祁縣換粗布、紅棗,從中牟利。久而久之,他有了積蓄,在祁縣定居下來。
雍正年間,十四渠到西口,是奇襲之日。他的父親拿出梨讓他吃。他說祖上賣梨創業,歷經艱辛定居祁縣。今天,妳驚訝地去了西出口。吃梨是為了讓妳不忘祖先,努力創業,榮耀祖先。瞿百川西行經商致富,將字號命名為“長垣侯”。後來西方人紛紛效仿,吃梨,多半是有“離家創業”的意圖。後來他們受了驚也吃梨,也有了“想辦法孝敬祖先”的想法。