第二，用瓜皮泡茶。將瓜皮洗凈，用刀將青皮切成絲。然後放在茶杯裏，用開水沖泡。漂浮在杯中的綠色瓜皮，就像水中盛開的花朵。喝壹口真的很美！嘴裏有壹種甜甜的味道，比壹般的茶好多了。
第三，紅椒炒西瓜皮。將瓜皮上的紅色果肉去掉，切成細條，鹽腌。然後把紅辣椒切絲，把皮條擠幹，加少許鹽在油鍋裏炒紅辣椒，然後倒入西瓜皮炒兩分鐘，再把味精和小蔥放入鍋中。這道菜的顏色很悅目。鮮紅的辣椒搭配著淡綠的瓜皮。真的是綠葉襯紅花，吃起來口水滿滿的。而且瓜皮的消暑能力比西瓜肉強，寒性沒有瓜肉重。這真是壹個方便的食譜。
第四，西瓜皮和肉壹起烤。西瓜皮如上去皮後，放在外面晾幹。曬幹的瓜皮變成薄薄的壹層，不用燒就能曬幹。壹般需要三四個大太陽。收的時候要在二樓用結實的塑料袋紮緊，不要呼吸。然後，有空買了好的排骨肉，就拿半個瓜皮水泡在水裏，尤其是淘米水。壹般要泡兩個小時，切成條。把豬肉切成小塊，先把姜和幹辣椒炒熟，再把豬肉炒熟，然後放在西瓜皮裏。翻炒後放入白酒和醬油。上色後，在菜裏加水，燒開，然後加些糖燉壹兩個小時。西瓜皮很奇怪。它生的時候看起來很脆弱。燉了這麽久，不爛，除了脆，多了韌性和嚼勁。西瓜皮燒肉，最好吃的就是西瓜皮，又香又滑又甜，已經把肉的油膩味道消耗殆盡。
第五，西瓜皮和面粉、雞蛋可以做西瓜餅，味道不錯。西瓜皮也可以直接用來做沙拉，酥脆！
第六，炒香瓜皮。
配料:西瓜皮
做法:1。去掉西瓜的青皮。
2.將瓜皮切成片
3.鍋裏放底油，油熱後放入花椒、蔥花、切瓜皮。
炒幾下防止鹽和雞精，出鍋！
希望對妳有幫助。新年快樂。