壹塊接著壹塊，兩塊，三塊，四塊，五塊，六塊，七塊，八九塊掉進水裏看不到生肖。

根據謎語，“壹塊接著壹塊，兩塊，三塊，四五塊，六塊，七塊，八九塊，掉到水裏就看不見了。”描述，我們可以猜測這是壹種涉及多葉的動物，這種動物應該和水有關。根據這些線索，我們可以猜測這種動物是龍。

因為龍是壹種神話動物，它在中國文化中有著特殊的地位。在不同的傳說和文化中，龍的形狀和特征是不同的，但總的來說，龍被描述為具有神聖力量的生物，可以操縱水和飛行。同時，龍也與葉子有關，因為龍林在壹些傳說中被描述為由許多小葉子組成。

因此，根據謎語的描述和線索，我們可以猜測動物的生肖是龍。