喝咖啡的時候要帶壹些有創意的新鮮想法,在咖啡的世界裏做遊戲。
霍焰咖啡
將壹片檸檬皮切成螺旋狀,將熱咖啡倒入杯中,調好糖。用叉子尖夾起檸檬皮,放在咖啡杯上方。
另外,準備壹個小盤子,倒壹小杯白蘭地九,用火柴點燃。當火燃燒時,用勺子舀起燃燒的白蘭地,讓它順著檸檬皮滑下,滴入咖啡中,這樣檸檬皮中油的香味和白蘭地的酒香也流入咖啡中。
愛爾蘭咖啡
將白糖和少許愛爾蘭酒放入咖啡杯中,然後加入熱咖啡。
如果妳願意,還可以在咖啡中加入鮮奶油,透過鮮奶品嘗混合著酒香的熱咖啡。
皇家咖啡
先把泡好的熱咖啡放在咖啡杯裏,然後在杯子上放壹把特制的勺子,勺子上放入浸過白蘭地的方糖和少許白蘭地。關掉室內燈,用火柴點燃立方體,可以看到立方體上燃燒著美麗的淡藍色火焰。當火焰熄滅,立方體融化後,將勺子放入咖啡杯中攪拌均勻,芳香四溢的皇家咖啡就出現了。
瑪莎·克蘭咖啡
在壹個小鍋裏加熱熱咖啡、糖和紅酒,然後慢慢倒入杯中。在咖啡裏加壹片檸檬和肉桂棒。肉桂棒充當勺子。當它被輕輕攪動時,它會隨著熱空氣飄出。除了咖啡的香氣,還有肉桂和檸檬的香氣。
貴婦咖啡
原則上是壹半咖啡壹半牛奶混合,但比例也可以根據個人喜好調整。如果妳喜歡,妳甚至可以加入壹兩滴白蘭地或威士忌來增加味道。
維也納咖啡
維也納咖啡起源於奧地利,由咖啡、鮮奶油和糖混合而成。喝的時候上面是香濃的冰淇淋,中間還有純咖啡。當妳喝到底部時,妳可以享受到完整的三段式口味變化。做法:先將咖啡杯用開水燙壹下,然後加入方糖或冰糖,倒入熱咖啡,最後在咖啡表面加入鮮奶油。註意:咖啡要比平時稍微濃壹點,或者買深耕咖啡豆。
黑白冰咖啡
壹半黑壹半白,妳覺得是白還是黑?攪拌吸管。它是黑色的還是白色的?做法:先在杯中放入冰塊,然後放入糖漿和牛奶,最後加入冰咖啡。
卡布奇諾冰咖啡
不加冰,只是冷藏,才是正統的歐式卡布奇諾。做法:先把咖啡做成冰塊,加入糖和已經起泡的甜牛奶,從杯頂慢慢倒入涼咖啡。這種添加可以把牛奶和咖啡分成兩層,讓牛奶泡沫浮在杯子上,在上面撒壹些肉桂粉。
摩卡巧克力冰咖啡
其味濃、苦、澀是其特色。做法:在咖啡中加入20毫升巧克力糖漿,慢慢仔細攪拌,然後倒入壹個裝滿冰塊的杯子中,在上面加入壹球巧克力冰淇淋,沿著杯子邊緣打壹圈鮮奶油,用巧克力顆粒和櫻桃裝飾。
蜂蜜冰咖啡
很甜,但不是普通的那種甜,讓人想忘記又總是忘記。做法:和壹般的冰咖啡壹樣,除了用鮮奶油裝飾杯面,還必須撒上肉桂粉和壹湯匙剛從冰箱裏拿出來的蜂蜜。
馬薩克恩
剛喝的第壹口不習慣,不像熟悉的味道。剛剛滑下喉嚨的第二口,已經愛上了它的獨特。做法:在裝滿碎冰的杯子中加入半杯意式濃縮咖啡,然後加入壹茶匙濃縮檸檬汁和壹茶匙蘇打水,最好不加糖漿,這樣味道更獨特。當然,如果妳想找到熟悉的甜蜜,不妨自己考慮壹下。
法國比爾賓
有人覺得很土氣,有人覺得很懷舊,有人覺得很愛爾蘭,有人說很...做法:好的曼陀林加壹兩勺酒,喜歡就行。
俄羅斯咖啡
想象壹下,在俄羅斯的冰天雪地裏,咖啡的味道絕對不壹般。味道重、濃、香,但熱量極高,怕胖的人要小心。做法:將融化的巧克力與咖啡和牛奶混合,而不是糖,在杯子上覆蓋厚厚的鮮奶油,並在頂層撒上薄薄的碎巧克力片。
印度咖啡
要知道,在西瓜或煮飯時撒些鹽可以增加甜味,印度咖啡也有同樣的效果;在與咖啡混合之前,在牛奶中加入壹些鹽可以使其甜味更加突出。做法:牛奶煮沸前加入咖啡、紅糖和少許鹽,慢慢攪拌至沸騰。
土耳其咖啡
聽說過用咖啡算命嗎?據說咖啡占蔔在土耳其曾經很流行。杯底沈積的咖啡渣依次扣在盤子上,根據其圖案預測當天的運勢。做法:傳統上,咖啡豆在杯中研磨,與肉桂粉壹起倒入鍋中。加壹點水燒開後,再加壹點水第二次燒開,如此反復三次以上,然後倒出咖啡渣即可飲用。正因為如此,沈積在杯底的咖啡渣成為占蔔的材料。