宋元之際，洽橋頗為宏大，京城也有專賣洽橋物品的市場，被世人稱為洽橋城。宋和的系列《談醉翁》說:“七夕，盤樓買賣噱頭。從七月壹日車馬吞，到七夕節前三日，不準車馬通行，壹次又壹次停駛，直到夜裏才得到。”在這裏，我們可以從向喬奇購買喬奇物品的盛況中推斷出當時喬奇節的熱鬧景象。人們從七月初壹就開始擺討巧的文章，討巧的市場裏車水馬龍，人來人往。到了七夕的時候，乞巧的市場已經人山人海，仿佛是最大的節日——春節，可見乞巧節是古人最喜歡的節日之壹。
每年農歷七月初七，即七夕節，又稱乞巧節，與牛郎織女的神話傳說密切相關。
中國的情人節總是和牛郎織女的傳說聯系在壹起。這是壹個流傳千古的美麗愛情故事，已成為中國四大民間愛情傳說之壹。
傳說很久以前，南陽城西的牛家莊有壹個聰明老實的小夥子。他的父母很早就去世了，所以他不得不和他的哥哥和嫂子住在壹起。他的嫂子馬史很惡毒，經常虐待他，強迫他做很多工作。有壹年秋天，他的嫂子強迫他放牛，給了他九頭牛，但他被告知要等到他有了十頭牛，於是牛郎沒辦法，只好把他們趕出了村子。
牛郎獨自把牛趕到山裏。在草深林密的山上，他坐在樹下傷心。他不知道什麽時候能把十頭牛趕回家。這時，壹個須發皆白的老人出現在他面前，問他為什麽難過。當他得知自己的遭遇後，笑著對他說:“不要難過。伏牛山有壹頭生病的老牛。妳去好好餵它。等老牛好了，妳就等著吧。”
牛郎翻山越嶺走了很長壹段路，終於找到了生病的老牛。看到老牛病得很重，他就去給老牛打捆草。連續餵了三天，老牛擡起頭告訴他，他是天上的大仙，但是因為摔斷了腿，不能動彈，被送下了天堂。他的傷需要用花露水洗壹個月。牛郎小心翼翼地照顧了老牛壹壹個月，白天為老牛采花，晚上睡在老人身邊。老牛康復後，牛郎高高興興地趕著十頭牛回家。
回家後，嫂子還是對他不好。她害了他幾次，被老牛救了。最後我嫂子火了，把牛郎趕出了家門，牛郎只要老牛陪著。
壹天，天上的織女和仙女們壹起做遊戲，在河裏洗澡。在老牛的幫助下，牛郎認識了織女，兩人情投意合。後來，織女偷偷來到人間，成了牛郎的妻子。織女還把從天上帶來的野蠶分發給大家，教大家養蠶、吐絲、織鮮艷的綢緞。
牛郎織女結婚後，男耕女織，生了壹男壹女兩個孩子，壹家人過得很幸福。但好景不長，很快就讓天帝知道了，王母娘娘親自下凡，強行把織女帶回了天堂，恩愛夫妻從此分開。
牛郎是沒有辦法上天的，還是老牛告訴他，他死後可以用自己的皮做鞋子穿上天。牛郎按照老牛說的做了，穿上牛皮做的鞋子，帶著他的孩子。眼看就要追上，恐怕太後把頭上的金釵拔了，壹個波濤洶湧的天河出現了。牛郎和織女被隔在兩邊，只能相對而泣。他們忠貞的愛情感動了喜鵲，成千上萬的喜鵲飛來搭鵲橋，讓牛郎織女在鵲橋上相會。王太後別無選擇，只能允許他們在每年的7月7日見面。
後來在農歷七月初七，相傳牛郎織女在鵲橋相會時，姑娘們會來到花前月下，仰望星空，尋找銀河兩岸的牛郎織女，希望能看到他們的壹年壹度的相會，祈求上蒼讓自己也像織女壹樣心靈手巧，祈禱他們能有美滿的婚姻，於是就形成了中國的情人節。
為什麽要把七月初七當成傳說中牛郎織女相會的日子？這是因為古人認為“七”是壹個吉利的數字，意味著完美。而且，在7月7日的夜晚，當月亮接近銀河系時，月亮的光輝正好可以照在銀河系上，更便於人們觀星。如果妳今晚用天文望遠鏡觀察它，妳會看到銀河中密集的星團。而灑在銀河上的半個月亮的余暉，成了壹座想象中的“鵲橋”
目前已進入初秋時節。晚上8點左右，亮度為零的織女星首先出現在愛天頂附近，然後南方向出現了壹等牛郎星。在遠離城市燈火的郊區，市民們仰望夜空，驚喜地發現兩顆星星之間有壹條白色的天河(銀河)橫跨南北，其中牛郎星在河東，織女在河西。他們默默對視，頗有詩意。
“七夕”的由來
農歷七月初七是中國人的情人節，有些人稱之為七夕節或女兒節，這是女兒家最重要的壹天。七月初七之所以叫乞巧，是因為民間傳說牛郎織女會遇到天河，女兒家晚上會用瓜果祭天，向女神乞巧。
除了求織女的手藝，還求婚姻中的巧配。所以，世間無數有情男女都會在這個夜晚，在夜深人靜的時候，對著星星祈禱婚姻幸福。
說到七夕，就不得不提民間愛情故事——牛郎織女。七夕，他們壹年見壹次面，被深情的孩子們視為愛的象征。他們的愛情悲劇在每個中國人心中留下了深刻的印象。所以每到七夕之夜，很多戀人都會對著繁星滿天的夜空祈禱愛情永恒。
牛郎織女的故事有很多版本。最廣為人知的是，相傳牛郎父母早逝，經常被大姑虐待，只有壹頭老牛陪伴。有壹天，老牛給他壹個計劃，要娶織女為妻。那壹天，美麗的仙女們確實在銀河中沐浴，在水中嬉戲。然後藏在蘆葦裏的牛郎突然跑出來，搶走了織女的衣服。驚慌失措的仙女們急忙上岸，穿好衣服飛走了，只留下織女。在牛郎的要求下，織女同意做他的妻子。婚後，牛郎織女，兩人相親相愛，過著非常幸福的生活。織女也給牛郎生了壹兒壹女。後來，老牛快死的時候，她告訴牛郎把它的皮留下，在它有困難的時候穿上求援。老牛死後，夫妻倆依依不舍地剝下牛皮，把牛埋在山坡上。
當織女和牛郎的婚事被玉皇大帝和天王母知道後，勃然大怒，命令諸神把織女接回去。牛郎不在時，眾神抓走了織女。牛郎回家沒看到織女，趕緊穿上牛皮，帶著兩個孩子追。眼看就要追上，太後急了，扯下頭上的金釵，劃向銀河。曾經淺淺的銀河突然變成了洶湧的大海，牛郎再也過不去了。從此，牛郎和織女只能隔著河含淚相視，永永遠遠，玉帝和太後也抵擋不住他們真摯的感情，允許他們在每年的七月七日相會壹次。相傳每年七月七日，人間的喜鳥都會飛到天上，為銀河中的牛郎織女相會。此外，在七夕的夜深人靜時，人們還能在葡萄架或其他水果架下聽到天上牛郎織女的愛情故事。
當然，這只是傳說。乞巧儀式源於古代織女桑神的原始信仰，結合每年七月七日牛郎織女相會的說法，成為我們今天七夕七巧片的民間信仰。
祖先們是如何慶祝中國的情人節的？
月下，聯結，穿針。
在膠東地區，有祭拜七姐妹的習俗。女青年往往喜歡在七夕穿新衣相聚，在七姐妹月下完婚。甚至有人唱“帝皇大帝，我請七妹上天。不看妳的針，不看妳的線，看妳的七十二般好手段。”他們還爭奪巧手的稱號。
試著熟練地移動指針
七月七日是婦女節。少女捧著壇子裏的水對著太陽，中間飄著針，拍下水中影子的照片來試招，復活果實，爭奪“討招”。
種聰明的蔬菜，開聰明的花
山東榮成的活動有兩種，壹種是“巧菜”，即少女在玻璃杯中培育麥芽，另壹種是“巧花”。也是女生用面粉塑造的壹種有花的食物。
結紮古橋的豆苗和大蔥占蔔，巧穿線和切割窗花
在陜西黃土高原，七夕晚上舉行各種乞討活動也是習俗。婦女經常要綁上穿著花衣服的草人，這被稱為古橋。他們不僅要提供瓜果，還要種豆芽和小蔥。七夕之夜，所有的女人手裏端著壹碗水，把豆芽和小蔥切好，放入水中，用月亮的影子來預測機巧的命運。他們還穿著針和線來競爭。同時還會舉行剪窗花的活動。
水質凈化，目測驗證，巧拙
江蘇地區的喬喬活動是拿壹碗幹凈的水放在陽光下暴曬，然後在戶外過夜。就是撿細草棍，浮在水裏，全靠它們的影子。也有很多年輕女性用小針看到水下針的影子來成全自己的智慧和愚蠢。其他地區的漢族人也用這種方法來成全自己的聰明和愚蠢。
用蜘蛛求聰明
浙江、安徽等地采用蜘蛛乞討的方式:將蜘蛛放入小盆或小盒中，第二天早上觀察其網的密度，以確定是否聰明。如果蜘蛛還在瓜果上織網，也意味著匠心的到來。還有把蜘蛛儲存在盒子裏等待網的密度是多麽巧妙。
露水接觸
在浙江農村，流行用臉盆接露水。傳說七夕的露水是牛郎織女相會時的眼淚。如果把它放在眼睛和手上，可以使人近視。
種子尋找
生孩子是中國情人節的老習俗，其實也是信仰之壹。節前將小麥、綠豆、紅小豆、豌豆等幾種植物放入器皿中發芽數寸，並在七夕當天用紅藍兩色的馬具紮起，作為祝福孩子的象征。還要用蠟塑造各種形象，浮在水面上。
樹液洗頭，花草染指甲。
許多地區的年輕女孩喜歡在節日期間用樹的汁液洗頭。據說不僅可以年輕漂亮，還可以讓未婚女性早日找到如意郎君。用花草染指甲也是節日娛樂中大多數婦女兒童的愛好，也與生殖信仰密切相關。
七夕儲水七節紅繩
廣西部分地區有七夕蓄水的習俗。認為雙七浴可以消災祛病。體弱多病的孩子在這壹天往往會把壹根紅頭繩打成七個結，戴在脖子上，祈求健康和好運。
吃聰明的食物
中國情人節的飲食習俗因地而異，壹般稱之為巧食。其中，餃子，面條，牛油果，餛飩和其他食物用於這個節日。吃雲面，得是露珠做的。吃它可以得到巧妙的含義。也有不少民間糕點店，喜歡制作壹些有織女形象的酥糖，俗稱“能人”、“巧酥”，賣的時候還叫“送能人”。這種習俗至今在壹些地區流傳。