黃油
100g
低粉末
220克
蛋漿
30克
糖粉
60克
佐料
杏仁
適量的
香草粉
1克
發酵粉
1克
步驟
1.黃油在室溫下變軟。
2.加入糖粉。
3.用攪拌機打，加入蛋液繼續打，直到顏色變淺，體積膨脹。
4.倒入過篩後的低筋面粉、泡打粉和香草粉，用橡膠刮刀攪拌均勻，形成女士手指面團。
5.將面團放入冰箱冷藏2小時。
6.將面團分成小塊，揉成直徑略小於手指的不規則條狀。
7.用刀在女士手指上畫出條紋，使其看起來像手指關節。
8.拿壹個杏仁，把它壓入較細的壹端，看起來像釘子。180度烤箱中層15-20分鐘。