《鋼鐵煉金術士》是根據日本漫畫家荒川弘的漫畫作品改編的同名電視動畫。
電視動畫由BONES制作，2003年7月發布了制作動畫版的消息。
2003年6月4日開始在MBS/TBS電視臺播出，2004年6月2日結束，51字。
相關的劇場版動畫《鋼鐵的煉金術士:香巴拉的征服者》於2005年7月23日在日本上映。電視動畫和劇場動畫分別於2004年第八輪和2005年第九輪入選日本文化廳媒體藝術節動畫部推薦作品。
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